יום רביעי, 15 בינואר 2014

Woki Toki – מטבח אסייתי אורבני - כבר אמרתי שאתם צריכים לבקר!

ברוכים הבאים למסעדת Woki Toki – מטבח אסייתי אורבני!
















ערב יום רביעי, אני מוזמנת להשקת פתיחת המסעדה Woki Toki
יחד עם בן זוגי ויחד יוצאים לתל אביב... מגיעה לאיזור לינקולן...אני רואה המוני אנשים גודשים את המקום, טועמים את היצירות והמנות שמהטבח האסייתי מוציא.
מסתכלת מסביב, מתרשמת באיטיות, מתלהבת מהעיצוב השחור צהוב של המסעדה לרגע חשבתי שאני במשחק כדורגל :)
המסעדה הוקמה כעסק משפחתי שאפתני, על-ידי שלושה שותפים: אלי עוזר, שרון עוזר וכפיר חזיזה. שלושתם מסעדנים בעלי ניסיון ומוניטין. במסעדה אלמנטים רבים המאפיינים את רחובות המזרח-הרחוק, פשוטים ולא מתחכמים, אך בהחלט יפיפיים: קיר בריקים עם ציורי גרפיטי נישא מול קיר עם עיטורים אסייתים אותנטיים וייחודים, על רקע שילוב של צהוב ושחור.
מביטה על המטבח הפתוח, זה בדרך כלל מה שמעניין אותי... אני מציצה רואה עמדות הכנה מצוחצחות, דגים לסושי טריים נראים לכל... הכל מזמין ונקי כמו שאני אוהבת!
כל סושי שף לבוש מסורתי... המלצרים לובשים כובע על הראש- יוצא מן הכלל המקום שומר גם על איכות והנקיון וזה מתבטא בהגשה של המנות שהוגשו על צלחות שחורות וקטנות... כוסיות שחורות מלאות ברוטב טראיקי ומיונז חריף וצופסטיקס.






Woki Toki היא מסעדה אסייתית חדשה וכשרה, אשר נפתחה בלב תל אביב, ומציעה תפריט איכותי ומשתלם, המכיל מגוון מנות מעולות, אלכוהול מצוין וכל זאת באווירה אוריינטלית ייחודית.

התפריט נבנה על ידי השף משה בדישי, אשר שימש גם בתור היועץ הקולינרי של המקום. התפריט מחולק ל- 5 קטגוריות: ראשונות, גיוזה, ווק, פלנצ'ה וסושי. כל המנות הינן בהשראת התרבות האסייתית, כולן מוכנות מדי יום ביומו באמצעות חומרי הגלם הטריים והאיכותיים ביותר. בין המנות הייחודיות שהמסעדה מציעה תמצאו: אגרול אבוקדו, מיסו צ’יקן סלט, פאד קפאו, שוגון רול סושי ועוד. בנוסף, בתפריט הקינוחים תוכלו למצוא את המנה האהובה ביותר בתאילנד - בננה לוטי.



טעמנו מס' מנות לאורך כל הערב.. מפתאי שהיה מעולה ולימוני בדיוק ברמה המדויקת, סלט אצות
ברוטב מיסו משובח.
גולת הערב הייתה הסושי... שהיה מצויין, בשילובים של דגים טריים וירקות שהתחברו פרפקט בטעמים.
בקשתי אישית מהסו-שף מנת סושי צמחונית שגם בן זוגי יוכל לטעום ולהתרשם, הוא טעם מנת אינסייד אוט אספרגוס, מלפפון, עירית, טמפורה בטטה ודלעת מסוכרת, הוא אהב מאוד את המנה... והתרשם מאופן החיתוך המדויק של הירקות בתוך הרול.
מנה מיוחדת נוספת שאתם חייבים לטעום... היא מנה של אגרול עוף קצוץ דק דק, מוקפץ בשמן עמוק...
הטעם בלתי נשכח!!!
























לאורך כל הערב התלוו למנות יינות מיקב 1948 יין אדום.
ובירה אסייתית לגר מעולה.
שלא תגידו שלא סיפרתי לכם!
אתם חייבים ללכת לפקוד את המקום ולהתרשם בעצמכם.
עכשיו לרגל הפתיחה- Woki Toki מציעה HAPPY FRIDAY.
תפריט ימי שישי ב10 ש"ח בלבד! למעט קומבו סושי. החל מה- 17.1.2014
תפריט המקום מציע חמש קטגוריות מזון מרכזיות: ראשונות, גיוזה, ווק, פלנצ'ה וסושי.




























כבר אמרתי בתאבון ?
ווקי טוקי Woki Toki כשר!
Take Away, אסייתי, מזון מהיר, סושי
לינקולן 11, תל אביב
03-6547778
ווקי טוקי פייסבוק