"תומר" מציעה לפסח עשרות מוצרים כשרים לחג: מיצים ונקטרים טבעיים, מגוון סוגי קטניות, דגים ופירות משומרים, קונפיטורות, ממרחים, חמוצים, גפילטע פיש ועוד

"תומר" מציעה לפסח עשרות מוצרים כשרים לחג:

מיצים ונקטרים טבעיים, מגוון סוגי קטניות, דגים ופירות משומרים, קונפיטורות, ממרחים, חמוצים, גפילטע פיש ועוד

 

לכבוד חג הפסח מציעה חברת "תומר", המתמחה בייבוא ושיווק מוצרי מזון (משנת 1983), עשרות מוצרים נהדרים וכשרים לפסח ובהם: מיצים ונקטרים טבעיים, מגוון סוגי קטניות, דגים ופירות משומרים, קונפיטורות, רטבים, ממרחים, שמנים, חמוצים, זיתים, עלי גפן ממולאים, ערמונים, גפילטע פיש ועוד.

כמו בכל שנה, "תומר" משווקת לחג מגוון גדול של מוצרים כשרים לפסח מהם ניתן להכין מבחר עצום של מנות טעימות, מהירות וקלות להכנה. הכשרות לפסח: בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ חתם סופר/ הרבנות הראשית לישראל. את המוצרים ניתן להשיג ברשתות השיווק ובמכולות. 

הכנתי לכבוד השבת נודלס עם חמאת בוטנים של תומר שדרג את המנה פלאים.

כל מוצרי תומר כשרים לפסח וטעימים להפליא, רוצה לקנות ממתין לכם על המדף.  

עולמה של רויטל

בין המוצרים: מיץ רימונים 100% טבעי; גפילטע פיש מוכן להגשה; ערמונים קלופים וקלויים, מוכנים לאכילה; גרעיני תירס מתוק ללא תוספת סוכר; חמאת בוטנים עם שברי בוטנים, ועוד.

עוד במגוון המוצרים: קטניות משומרות ובהן אפונה, אפונה וגזר, שעועית וחומוס; קונפיטורות ובהן שזיף, פירות יער, משמש, דובדבן, תות שדה; דגים משומרים ובהם טונה, סרדין, אנשובי ומקרל; רטבים ובהם צ'ילי ורטבים לפסטה; מיצים ונקטרים טבעיים ובהם דובדבן, אוכמניות ואננס; לפתנים ובהם שזיפים ודובדבנים ; פירות משומרים ובהם אפרסק, אגס, אננס ורסק תפוחי עץ; שמנים ובהם שמן זית ושמן קנולה; עלי גפן ממולאים; זיתים; חמוצים ובהם מלפפונים ופלפלים; ירקות משומרים ובהם פטריות, תירס גמדי ולבבות דקל, ועוד.

***

חברת "תומר יבוא ושיווק מוצרי מזון" (משנת 1983), מייבאת ומשווקת מאות מוצרי מזון איכותיים ומקוריים ובהם מבחר גדול של מותגים מהעולם: קוסקוס DARI ממרוקו, נקטרים ומיצים 100% פרי של RAUCH מאוסטריה, Fruitango – קונפיטורות ומעדני פרי מבולגריה, פסטה REGGIA מאיטליה, MEXIFOODS

– טורטיות ממקסיקו, תה של AHMAD TEA מאנגליה, טונה Caprimar מספרד ועוד. החברה  משווקת גם את מותג "תומר" שבבעלותה ועוד מגוון מוצרים ישראליים ובהם לחמי, גלעם ועוד. מוצרי החברה משווקים בשוק הקמעונאי והמוסדי.

עולמה של רויטל

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

האגדה על אבן, נייר ומספריים

 

האגדה על אבן, נייר ומספריים

לפני הרבה הרבה שנים, בארץ רחוקה ועתיקה ששמה ממלכת החצר האחורית, חי לו לוחם בשם אבן. אבן היה הכי חזק בכל הארץ אבל הוא היה עצוב כי לא היה לו במי להתחרות. אבן יצא למסע אל היער שם פגש לוחמים שונים אבל את כולם הוא ניצח ולכן יצא ממלכת החצר האחורית בחיפוש אחר מתחרה ראוי.

מוצרי נפטון במיוחד לחג הפסח! כבר כאן ועל המדף- 

להשיג ברשתות השיווק הנבחרות

 האביב בפתח, פסח כבר כאן ויש תקווה שמתחילה הדרך לצאת מעבדות לחירות, תרתי משמע. לכבוד כל הטוב הזה חברת "נפטון" מפנקת בקופסה עם ארבעה להיטים: ממרח אריסה מתוקה, תערובת פלפל לימון, תערובת טוסקנה ותבלין שווארמה. כל אחד מהם מתאים לתיבול מגוון מנות בשריות, צמחוניות או חלביות.

¨ הממרח והתבלינים ללא חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל

¨ חברת "נפטון" (1990) מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, רטבים וממרחים

¨ כשר לפסח בהשגחת בד"צ בית יוסף

¨ להשיג ברשתות: יינות ביתן, חצי חינם, ברקת, מחסני השוק, סלאח דבאח ובחנויות פרטיות ברחבי הארץ.

אני טורחת ומכינה הרבה מטעמים במטבח, תמיד אוהבת לבשל בריא, ולהוסיף תבלון לאוכל שאני מכינה, הפעם כוכב המנה היה תבלין השוארמה, לקחתי נתחים של חזה עוף והוספתי מעט שמן ושום כתוש וכ40 גרם למחבת, נתתי לתבלין להפתח עם השמן, הוספתי את החזה עוף.

יצא מושלם, אני אישית הוספתי לסלט ירוק, חתיכות מהחזה עוף.

התבלין מוסיף טעם, תבלון משגע והחזה עוף רך וטעים.

עולמה של רויטל

עוד הכנתי סלט חצילים ניתן להגיש חם או קר,

בסלט קוביות חציל קלויות בתנור, לאחר מכן מוסיפים 2 כפות שמן, 2 פלפלים אדומים קצוצים, שום כתוש, רבע כפית מלח, רבע כפית סוכר, עלי כוסברה קצוצים ו3 כפות גדושות של אריסה של נפטון 

יוצא מעולה וטעים, מתאים לתוספת לצד בשר, בתוך כריך ובכל מנה שתבחרו!

עולמה של רויטל

מה מכילים התבלינים?

ü תערובת "טוסקנה": תערובת תבלינים מיוחדת להכנת סוגים מגוונים של מנות ובהם עוף, בשר, דגים, פסטה, תפוחי אדמה, אורז, קינואה ועוד. התערובת כוללת, בין השאר, שמן, שום גבישי, פפריקה מתוקה, רוזמרין, מלח ים ועוד.

ü "תערובת לתיבול פלפל לימון": אופיינית לדרום אפריקה. התערובת מכילה פלפל שחור גרוס ולימון מיובש. מתאימה למאכלים קרים או חמים, בשריים, צמחוניים או חלביים.

ü "ממרח אריסה מתוקה": מתאימה למאכלי בשר או חלב, מאכלים צמחוניים ולכריכים. מכילה, בין השאר, שמן קנולה, פלפל אדום יבש, תבלינים, סוכר, מלח ומלח לימון.

ü "תבלין שווארמה": מתאים לעוף, פרגיות, חזה עוף, בשר כבש, הודו, בקר וגם לתפוחי אדמה ואורז. מכיל, בין השאר,

 כמון, כוסברה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, זנגוויל, כורכום, שום, קינמון, הל ומלח.

 

"נפטון" מציעה מתכונים טעימים לליל הסדר ולחול המועד:

כרעיים עסיסיים של עוף עם ממרח אריסה מתוקה ובצל ירוק

מצרכים:

6 כרעיים (אפשר מפורקות לירכיים ושוקיים)

1 - 2 צנצנות ממרח "אריסה מתוקה" של "נפטון"

חופן בצל ירוק, פרוס דק

פלפל שושקה או פלפל חריף, פרוס דק

אופן ההכנה:

¨       לעסות את העוף ב-8 - 9 כפות של ממרח אריסה מתוקה ולהשרות כחצי שעה

¨       לחמם תנור מראש ל-180- 200 מעלות

¨       להעביר את העוף – עם המשרה – לתבנית תנור מתאימה. לערבב 2 כפות שמן זית עם 3 כפות מים, ולצקת מעט בכל אחת מפינות התבנית

¨       לצלות את העוף כ- 35 דקות, ולהפוך. אם הרוטב התייבש, להוסיף עוד שמן זית מהול במים, בפינות התבנית

¨       לצלות עוד כ-15 - 20 דקות, עד שהעוף שחום ורך (סה"כ צלייה 50- 60 דקות, תלוי בגודל הכרעיים ובעוצמת התנור)

להגשה: לפזר מעל העוף בצל ירוק ופלפל, פרוסים

 

סלמון נימוח בתנור, בתיבול "תערובת לתיבול פלפל לימון"

 

 

לאוהבי טעם החמוץ-חריף: "תערובת לתיבול פלפל לימון" אופיינית לדרום אפריקה, והיא מתאימה להכל - בשרים, עופות, דגים, תוספות וסלטים.

 

מצרכים:

8 נתחים של פילה סלמון

2 כפיות "פלפל-לימון" של "נפטון"

1/2 כפית שום גבישי של "נפטון"

1/2 כפית מלח

3 – 4 כפות שמן זית

 

אופן ההכנה:

¨       להשרות את נתחי הדג בשמן זית, פלפל לימון, שום ומלח כחצי שעה

¨       לחמם תנור מראש ל-200 מעלות

¨       להעביר את הסלמון לתבנית תנור מתאימה, מרופדת בנייר אפייה כשהעור כלפי מטה

¨       לצלות את הסלמון 12 – 18 דקות (תלוי בעובי הפילטים ובעוצמת התנור) ולבדוק אם הדג מוכן. להימנע מצליית יתר וייבוש בשר הדג

** אם רוצים להפוך את המנה לחלבית: להוסיף קוביית חמאה על כל פילה מייד עם הוצאתו מהתנור

עולמה של רויטל

 

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

בארכה משיקה את "חגיגת חלבה" חלבה שאמית מובחרת מעושרת במיקס פיצוחים עשיר מושלמת לאירוח בפסח

בארכה משיקה את "חגיגת חלבה" חלבה שאמית מובחרת מעושרת במיקס פיצוחים עשיר מושלמת לאירוח בפסח

תכירו את החלבה החדשה של חברת בארכה- חלבה שאמית אוורירית מובחרת, בטעם וניל ובתוספת מיקס פיצוחים עשיר המכיל פיסטוקים, אגוזי מלך, פקאן וקשיו. חגיגת חלבה מושק לקראת חג הפסח ונמכר באריזה עגולה עם סימני חיתוך – מושלם לאירוח או כמתנה למי שאוהבים במיוחד.

פסח 2021 – כל המשפחה ביחד ליל הסדר וארוחות החג מהוות הזדמנות מיוחדת להתכנסות מרגשת ולאחדות משפחתית. תכירו את היקב טפרברג ואת היינות המיוחדים שיככבו על שולחן חג הפסח 2021

פסח  2021 – כל המשפחה ביחד 

ליל הסדר וארוחות החג מהוות הזדמנות מיוחדת להתכנסות מרגשת ולאחדות משפחתית.

תכירו את היקב טפרברג ואת היינות המיוחדים שיככבו על

 שולחן חג הפסח 2021

זוהי הזדמנות לחגוג את האביב והפריחה ולהודות על מה שיש. 

כמדי שנה, רגע לפני שאווירת החג הקסומה תורגש באוויר, אנו מתחילים להתכונן עם יינות איכותיים שישדרגו כל שולחן חג, מנה וארוחה ויביאו אותה לכדי חוויה איכותית ומרגשת.

פסח במדעטק המוזיאון הלאומי למדע, טכנולוגיה וחלל בחיפה: תערוכה מקורית חדשה, מיצג חדש של כדור הארץ והדגמות מדעיות מפתיעות

פסח במדעטק המוזיאון הלאומי למדע,

 טכנולוגיה וחלל בחיפה:

תערוכה מקורית חדשה, מיצג חדש של כדור הארץ והדגמות מדעיות מפתיעות

מדעטק, המוזיאון הלאומי למדע, טכנולוגיה וחלל בחיפה, משיק את "מעשה פלאים", תערוכה מקורית ומיוחדת מבית היוצר של המוזיאון, ובה מוצגי מדע חווייתיים בעיצוב, גודל ואינטראקטיביות, שלא נראו מעולם בישראל, טורנדו בגובה שישה מטרים, תותחי עשן עוצמתיים, חוויית מראות אינסופית, נגינה על קרני לייזר ענקיות, מוצג גלים בגובה שבעה מטרים ועוד מוצגי אור עצומים. כל מיצג בתערוכה החדשה מתבסס על עיקרון פיזיקלי בודד מעולמות האופטיקה, הגלים, האור ומכניקת האוויר, והמכלול מייצר עולם קסום, מלמד, מהפנט ובעיקר - מהנה. עוד בפסח חדר תצוגה של כדור הארץ בו רצפה קמורה והדגמה כיצד גרמי השמיים הסובבים אותנו משפיעים עלינו, חדר בנושא רוח, המוקדש לאוויר ותעופה, לפעילויות קיפול והטסת מטוסים במנהרות רוח והכרת כוחות עילוי, הכנת ציור קיר שיתופי באמצעות צבעי UV פלורסנטיים הזוהרים בחדר חשוך ושלל הדגמות מדעיות מרתקות ומפתיעות עם צוות המוזיאון.

תערוכת "מעשה פלאים" פתוחה לקהל הרחב, חדר כדור הארץ וההפעלות המדעיות ייפתחו בחול המועד פסח, לצד 5,000 מטרים רבועים של תצוגות, עשרות תערוכות קבע, פארק המדע הפתוח ומתחם הגיל הרך, המתאימים לשעות של בילוי חווייתי משפחתי.

המקום פועל בהתאם להנחיות התו הסגול, רכישת כרטיסים תתאפשר דרך האתר ומראש בלבד, לפי שעת ההזמנה בלבד, במחיר של 65 ₪ לאדם, עד גיל 5 כניסה חינם.

להזמנת כרטיסים: https://www.madatech.org.il/tickets-sales-guide, 

פתיחה: 10:00 עד 17:00, 7 ימים בשבוע.

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

אירוע תמיכה בעמותת תעצומות ביום המעשים הטובים ה- 16.3.21 ערב מרגש של עמותת 'תעצומות' יתקיים השנה ביום המעשים הטובים ואתם יותר ממוזמנים לקחת בו חלק. ערב שהוא אירוע מרגש לכל המשפחה בהנחיית דליק ווליניץ' בהשתתפות הכדורסלן דורון שפר, ומופע של עילי בוטנר.

אירוע תמיכה בעמותת תעצומות

ביום המעשים הטובים ה- 16.3.21

ערב מרגש  של עמותת 'תעצומות' יתקיים השנה  ביום המעשים הטובים ואתם יותר ממוזמנים לקחת בו חלק. ערב שהוא אירוע מרגש לכל המשפחה בהנחיית דליק ווליניץ' בהשתתפות הכדורסלן דורון שפר, ומופע של עילי בוטנר. 

מחבקים את הפוגשים את הסרטן באירוע מרגש במסגרת יום המעשים הטובים 16.3.21 (שלישי) של עמותת 'תעצומות' – בית לפוגשי סרטן (מאז 2012) הפועלת באמצעות מתנדבים בכל הארץ ומספקת  לפוגשי הסרטן ובני משפחותיהם תמיכה, יעוץ, מידע וליווי בתחום הרפואה המשולבת ושיטות הטיפול השונות. הזדמנות לערב מרגש עבור כל המשפחה, המזכיר לנו כי דווקא בימים אלו חשוב לתת ולתמוך במי שזקוקים לכך יותר מכל. 

חי כיף לנד פסח 2021 4.4 – 22.3, חי כיף, ראשון לציון המקום לחוויה משפחתית מושלמת!

חי כיף לנד

פסח 2021

4.4 – 22.3, חי כיף, ראשון לציון

המקום לחוויה משפחתית מושלמת!

החי כיף מציע תרבות פנאי עשיר המתפרס על דונם וחצי של משק חי וכולל כ-600 בעלי חיים ממינים שונים: אליגטורים, עופות דורסים, קופים ועוד רבים ואהובים בפינות ליטוף והאכלת החיות.

לרגל פסח הקרוב נוסף אל ה"חי-כיף" פארק אטרקציות ענק לכל המשפחה הכולל מתחם דינוזאורים, סדנאות קרקס, מתנפחי ענק, מתקן נינג'ה, מתחם צילומי סלפי טיק טוק, דוכני יריד, מעגל מתופפים ועוד הפתעות והכל בכרטיס אחד.  

חוות הבוקרים - מותג בשר בקר טרי, איכותי ומקומי שלוקח את ענף הבשר קדימה ומציע איכות ומקצועיות לצרכן שמבין בבשר

ענף הבשר הטרי בישראל עומד להשתנות

מותג חדש בענף הבשר בישראל:

'חוות הבוקרים' - בשר טרי ואיכותי ושירות מקצועי למביני עניין

קבוצת 'תדמיר', אינטגרציה חקלאית מהמובילות בישראל,   מרחיבה את פעילותה בשוק הקמעונאות ומשיקה את 'חוות הבוקרים', בהשקעה כוללת הנאמדת בכ-50 מיליון שקלים

 השף מאיר אדוני מלווה את ההשקה כיועץ קולינרי

חוות הבוקרים - מותג בשר בקר טרי, איכותי ומקומי שלוקח את ענף הבשר קדימה ומציע איכות ומקצועיות לצרכן שמבין בבשר

חוות הבוקרים – חדשנות במוצרים ובשירות: לא רק בשר משובח, אלא גם בחירת זנים מובחרים, גידול העגלים בישראל, תזונה מותאמת לכל זן, טיפול בקצביה בהתאם לזן, סיווג הנתח ואיכותו, נתחים מיוחדים בזמינות גבוהה, תווית מוצר עם מידע על הנתח ודרכי ההכנה המיטביות ורמת שירות מקסימלית לאנשים שאוהבים בשר, כי הגיע הזמן שהצרכן הישראלי יוכל ליהנות מחוויית בשר מושלמת גם בארץ

זה הזמן לשלב הבא של ענף הבשר בישראל כי הצרכן הישראלי יודע שאפשר אחרת וטוב יותר - חוות הבוקרים מתחילה את מהפכת הצרכנות בשוק הבשר בישראל

להשיג ברשתות השיווק המובילות ובאטליזים מובחרים

חן רזיאל מנכ"ל 'חוות הבוקרים': "כאוהבי בשר אנחנו מאמינים שלצרכן הישראלי מגיעה חווית בשר איכותית, ישראלית ומספקת שמשאירה טעם של עוד. חוות הבוקרים נכנסת לשוק כדי לסמן רף חדש של איכות בשר והתייחסות לצרכי הלקוח על ידי מקצוענים שאחראים על כל שרשרת הייצור מבחירת הזנים, הגידול, הטיפול ועד קניית המוצר. אנחנו מכוונים לתת חוויית קניה אחרת, מוצרי פרימיום נגישים וחדשניים כדי שהצרכן הישראלי ייהנה ממוצר עם ערך."

"הקמנו את הקצביה מהמתקדמות והגדולות בישראל, שם עובר הבשר טיפול בהתאמה לזן, לנתח ולאיכותו ועל האריזה נציג את ההמלצות לכל נתח בהתאם לייעודו ושיטת ההכנה האופטימלית עבורו. בנוסף נשיק מוצרים/נתחים חדשים בצורה רציפה ובזמינות גבוהה: סטייק דנבר קאט, שניצל עגל איירון, סטייק פיקניה, ראמפ סטייק, טומהוק, נתחים למעשנה ועוד. כל זאת כדי לתת לאוהבי הבשר בארץ את חוויית הבשר האולטימטיבית"

חוות הבוקרים מציעה איכות ומקצועיות ברמה הגבוהה ביותר על ידי אנשי מקצוע שאוהבים בשר:

·       בחירת זנים וגידול בתנאים מוקפדים ונאותים, תוך התאמת התזונה לכל זן

קצבייה מהגדולות והמתקדמות בישראל עם צוות קצבים מקצועי שמטפל בדיוק מרבי בנתחים בהתאם לזן, סיווג ואיכות הנתח.

·       קיצוב מיוחד, יישון רטוב, יישון יבש ונתחים מיוחדים בזמינות גבוהה

קבוצת תדמיר ניהול והפעלה היא אינטגרציה חקלאית מהמובילות בישראל, המספקת מגוון רחב של שירותים ופתרונות בתחום העוף והפטם ומשווקת את מותגי העוף הצמחוני, הגדל ללא אנטיביוטיקה - 'משק ארצי' ו'טבע עוף/שופרסל. עם השקת חוות הבוקרים, בהשקעה הנאמדת בכ-50 מיליון שקלים, מרחיבה הקבוצה את פעילותה ואחיזתה בשוק הקמעונאות בישראל.

המותג מציע בשר טרי, איכותי ובריא המבטיח שכל נגיסה תעניק חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות וזאת בזכות שרשרת הערך הייחודית שנעשית כולה תחת המותג עצמו.

כדי להביא ללקוח הישראלי אוהב הבשר מוצר ראוי לשמו ובעל ערך, לקחה על עצמה חוות הבוקרים את האחריות על שרשרת הערך החל מבחירת זנים מובחרים, גידול העגלים בישראל, התאמת התזונה, הקפדה על תנאי הגידול ואחר כך טיפול בקצביה בהתאם לזן, לסיווג הנתח ולאיכותו, קיצוב ואריזה והכל תוך הקפדה על מקצועיות והתקנים הגבוהים ביותר של איכות ושירות. חוות הבוקרים מציעה לצרכן הישראלי בשר טרי, מובחר וישראלי שכל תהליך ייצורו מוקפד ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר וכולל מקסימום מידע על הנתח לצרכן המודע.

חן רזיאל, מנכ"ל 'חוות הבוקרים': "אנו מובילים שינוי משמעותי בשוק הבשר בישראל שכולל בשורה צרכנית איכותית וחדשני לצרכן: נתחים איכותיים, מזנים מובחרים שגדלו בתנאים אופטימליים וניזונים מתערובת ייחודית המתאימה לכל זן. הבשר מטופל בקצביה שלנו ע"י צוות קצבים מיומן בהתאם לזן לסיווג ולאיכות הנתח, כך שכל נתח יקבל את הטיפול המתאים לו: קיצוב, יישון רטוב, יישון יבש, חיתוך ואריזה".

"מדובר בשיטת שיווק חדשה ושונה ממה שהצרכן הכיר עד היום, כאשר כל נתח יסווג ויקוצב בהתאם לאיכות ולשיטות השימוש הייעודיות לו על גבי סדרת המוצרים תוצג תווית מוצר המפרטת ומסבירה את כל המידע הנחוץ להכנה האידיאלית של הנתח: קדרה, מחבת, הקפצה, מיוחדים, טחונים, קרפצ'יו, מנגל – בהתאם לבחירת הצרכן." 

אנחנו בבית אוהבים לאכול בשר איכותי, בשר בקר טרי מככב אצלנו במנגל הביתי,

אנחנו באירועים משפחתיים מעדיפים לחגוג עם בשר בקר עשיר וטעים וחזק בטעמיו.

לצד כוס יין אדום.

שמחנו לקבל להתנסות בשר ממותג חוות הבוקרים.

הבשר בקר סופר טרי, ארוז בואקום, לאחר צלייה קצרה על המנגל הסטייק אנטריקוט שהכנו יצא מדהים, רך וטעים להפליא, התענגנו מכל שנייה.

אנחנו חתכנו את הגוש אנטריקוט לחתיכות של 150 גרם כל חתיכה מומלץ עם בצל על הגריל ובמידת עשייה מדיום.

שהסטייק לא יתייבש והטעם ישאר עססי ורך.

עולמה של רויטל

מומלץ בחום עולמה של רויטל

"הצרכן הישראלי רוצה לקבל את הבשר האיכותי והטוב ביותר ואנו מציעים לו מעכשיו מותג בשר שהוא - פרמיום ועם ערכי מותג המושתתים על: מקצוענות, איכות, ישראליות וחדשנות".

"הסיפור שלנו בחוות הבוקרים מדבר על התאמה מדויקת בין האדמה לעדרים ולאדם שביניהם. במשך השנים שיכללנו את הידע, המיומנות והמקצועיות שלנו, למדנו לבחור זני בקר נכונים, לגדל אותם בצורה הראויה, לדאוג לרווחתם, כך שבסופו של דבר הצרכן יקבל את הבשר האיכותי והטרי ביותר, מקוצב לפי בקשתו ובהתאם לשימוש."

"החזון  שלנו  מתבסס על העובדה שבשר צריך להיות פרמיום, טרי ומזין ושההקפדה במטבח הביתי מתחילה בהקפדה על כלל התהליך מהחווה ועד הצלחת וזה בדיוק מה שאנו מציעים."

"כאינטגרציה חקלאית המספקת מגוון רחב של שירותים ופתרונות בתחום העוף והפטם, זיהינו צורך שאותו המותג החדש נועד לספק. הבשר שלנו יעניק לצרכן המבין בבשר חוויה מבוססת איכות ומקצוענות, נתחים מיוחדים בזמינות שלא היתה בישראל והתייחסות לצרכיו."

"עולם הבשר השתנה מקצה לקצה, כבר לא מדברים במושגים של נתח אחד בלבד המתאים להכנה 'על המנגל', אלא על סיווג של כל נתח בהתאם לרמת האיכות והטיפול בו. אם בעבר אנטרקוט היה הנתח הכי פופולארי להכנה על המנגל, כיום 'אנטרקוט חווה' מסווג בהתאם לזן ולאיכות ויקוצב בהתאם לצורת השימוש הייעודית. כך ניתן למצוא  נתחים שונים במגוון רחב של צורות על פי דרישת הלקוח: שלם, פרוס, עם ובלי עצם, בחצאים. לדוגמא: אנטרקוט משויש להכנה-על המנגל, אנטרקוט רזה לרוסטביף, אנטרקוט פרמיום מיושן 21 יום, אנטרקוט עגלה פרמיום מיושן 21 יום, לכל נתח יש את היתרונות הקולינאריים והטעמים המיוחדים שלו וכך גם שיטת ההכנה. גידול העדרים נעשה תחת פיקוח וטרינרי ובקרת איכות קפדנית ביותר. הכנת המזון מותאמת לכל זן ולבסוף קיצוב, אריזה ע"י קצבים מומחים בקצביית הבית שבאזור הצפון."

"מאתנו יוצא מוצר מושלם ואנחנו ממשיכים להיות שם עבור לקוחותינו, גם בהמלצות הכנה או ייעוץ. אנחנו מתייחסים מאוד ברצינות לבשר ומאמינים שזו הדרך היחידה להעניק ללקוח הישראלי בדיוק את חווית האיכות הזו בכל שלב ובוודאי בשלב האכילה."

את השקת המותג בהיבט הקולינרי ילווה השף מאיר אדוני, באמצעות תכנים, כמו סרטונים, מתכונים ,סדנאות, טיפים ועוד.

נתונים שכדאי לדעת על שוק הבשר בישראל:

·         לפי נתוני ה-OECD לשנת 2019[1], נתוני צריכת בשר בקר ועגל לנפש ממקמים את ישראל במקום הרביעי בעולם (23.2 ק"ג בממוצע לשנה לנפש), אחרי ארגנטינה (עם ממוצע של 38 ק"ג), ארה"ב (ממוצע 26.3 ק"ג) וברזיל (25.2 ק"ג בממוצע)

·         בשנים האחרונות חלה עלייה של כ-28% בצריכת בשר טרי בישראל

·         על אף הרגולציה להורדת מחירי הבשר, מחירי הבשר עדיין גבוהים יחסית למחירים במדינות ה-OECD. לפי מדד "קייטרווינגס" המשווה בין 52 מדינות, ישראל במקום הרביעי ביוקר מחירי הבשר, גבוה ב-46% מהממוצע העולמי

·         מתוך כ-164,000 טון בשר שנצרכו בישראל ב-2019, כ-14% נשחט בישראל וכ-86% יובא לארץ. שרשרת הבשר בישראל תלויה במקורות חיצוניים

·         צריכת הבקר לנפש בישראל עלתה ב-2 ק"ג בין השנים 2015-2018

·         מחיר הבשר הקפוא עלה בכ-6% ומחיר הבשר הטרי ב-4.5% ביחס למחירם ב-2013

·         מרבית הבשר הנצרך בישראל מיובא, בעיקר בשל הרפורמה בשוק הבשר בשנים האחרונות

·         נתח הבשר הטרי משחיטה עומד על כ-47%

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!