יום שישי, 16 בדצמבר 2016

רשת מסעדות Tarantino - משיקים תפריט חדש ומרענן!

רשת מסעדות Tarantino יוצאת במיתוג מחודש ורענן:
משיקה תפריט חדש מבית היוצר של מיכאל גרטופסקי


רשת מסעדות Tarantino (מתחם יס פלנט ראשל"צ, וקניון הסינמול בחיפה), יוצאת במיתוג מחודש, עם תפריט חדש וטעים אותו יצר השף מיכאל גרטופסקי, תחת הסלוגן, Tarantino  Happy Italian Food הוזמתי לטעום את התפריט החדש במתחם יס פלנט בראשון. את המקום אני מכיר ואוהב כבר שנים, וכבר סקרתי בעבר. המקום שוכן 
בצמוד לטיילת המקסימה של המתחם. כיף לשבת במסעדה ולהינות מהנוף הפסטורלי. 


 לתפריט נכנסו כ- 40 מנות חדשות, והוא מחולק לפי קטגוריות של: מנות אנטיפסטי, מנות PRIMI, סלטים, מנור על תנור אבן, פסטות, פיצות כולל פיצות להרכבה אישית, ומנות SECONDI (עיקריות). התפריט העסקי של המסעדהה  עודכן בהתאם.

התחלתי עם מנות האנטי-פסטי והראשונות: אהבתי במיוחד את צלחת הטעימות מאיטליה שכללה מוצרלה, פקורינו, פלפלים מהאש, ארטישוק אה לה רומנו, שעועית בובס בשמן זית ועשבים וזוקיני בלימון ומיורן. בהחלט צלחת מכובדת ועשירה בעלת טעמים מגוונים וטעימים. דרך נפלאה להתחיל את הארוחה! בנוסף טעמתי את ממרח כבדי העוף הטוסקנים והלחם מהגריל. הממרח היה פשוט מעדן. טעים, אוורירי ובהחלט פותח תיאבון. לשולחן הוגשה גם פוקצ'ת גבינות חמה, תוספת מעולה להתחמם ביום סגריר.  



בגזרת הסלטים אהבתי במיוחד את מנת הארטישוק אה לה רומנה. המנה עשויה היטב, הארטישוק נעשה "על האש" וניחן בטעם טעים יוצא דופן, מנת סלט שווה ביותר.


העיקריות כוללת בין השאר פסטת חונקי כמרים עם ארטישוק, פסטה משוגעת עם פילה בקר וירקות מהאש, ניוקי במגוון רטבים, פסטה שחורה, פרגית בפסטו, פילה מבקר טרי על שיפוד ברזל, מגוון פיצות כגון: בטטה, אנטיפסטי, בולונז ועוד. טעמתי ואהבתי במיוחד את כבדי העוף שהוגשו על פולטנה טעימה במיוחד. הכבדים היו רכים, טעימים ובדיוק במידת העשייה הנכונה. אהבתי שמנת הכבדים, לא הייתה מתקתקה מידי, ולא שחתה ברוטב יין כפי שבד"כ מגישים אותה במקומות אחרים. מנה נוספת שאהבתי הייתה הסקלופיני עוף. בהחלט נתח מכובד מלווה באנטיפסטי ופלחי תפוח אדמה. מנה טעימה ומומלצת בחום לעסקית צהריים. 


ואי אפשר בלי קינוחים מתוקים. המסעדה בהחלט מציעה מגוון קינוחים, טעמתי ואהבתי את עוגת השוקולד - עוגה פריכה דחוסה בשוקולד, מלווה ברוטב שוקולד מעל, מנה מעולה לסיום מתוק. מנות מתוקות נוספות וטעימות שטעמתי: פחזניות שוקולד וכדורי גלידת וניל, עוגת לימון מקסימה, וכמובן טרימסו נפלא.  



Tarantino יס פלאנט רשל"צ, המאה העשרים 4, ראשל"צ.
Tarantino קניון הסינמול (לשעבר לב המפרץ), שד' ההסתדרות 55, חיפה.

הפוסט נכתב בשיתוף הבלוג הייטקמן, ופורסם כאן.
עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!