בית הבד של הגולן- מציג מארז שמן זית חגיגי בפוסט מתחבא מתכון לפילה סלמון צרוב בשילוב ארטישוק ירושלמי בתוספת גרטן תפוחי אדמה וסלט חלומי

Olea essence - מבית הבד של הגולן מציגים:

מארז שמן זית חגיגי הכולל שלושה סוגי שמנים בעוצמות טעם שונות.

 

Olea essence, מותג הבית של "בית הבד של הגולן", מציגים מארז ייחודי של 3 סוגי שמן זית כתית מעולה מיוצרים בכבישה קרה וללא סינון. השמנים מופקים ממגוון זני זיתים

שנמסקו בזמנים שונים לאורך תקופת המסיק בכדי לייצר את שלושת הטעמים הייחודיים של

Olea essence: "טבחא", "כורסי" ו"בית ציידא".

"טבחא" – התווית העגולה הזהובה. שמן זית כתית מעולה המיוצר מזיתים ללא הגרעין

בתהליך ייחודי, ה- "טבחא" מאופיין בטעם עדין ומתון. מתאים לבישול או למטבל בו השמן נדרש להיות מאד עדין. המתאים ביותר לאלה הנוטלים שמן זית מדי בוקר.

"כורסי" – התווית העגולה השחורה, שמן זית כתית מעולה המיוצר מזיתים שחורים בשלים שנמסקו בסוף העונה. מאופיין בשילוב של טעם עדין ונוכחות ברורה (טעם חזק יותר משמן "בית ציידא" – התווית העגולה הירוקה. שמן זית כתית מעולה העשוי משילוב של מספר זני זית ירוקים הנמסקים בתחילת העונה. מאופיין בטעם חזק ודומיננטי. השמן נפלא לשילובבחומוס, טחינה, לבנה וכל מאכל בו שמן הזית הנו שחקן ראשי ליצירת החוויה הקולינרית. השמנים של Olea essence מגיעים במארז פח ייחודי המאויר על ידי הצייר היהודי
השוויצרי, דני רובינשטיין המתמחה בציורי תנ"ך. האיור כולל את דוד המלך מנגן על רקע ענפי הזית ומבוסס על הפסוק: "ולקח דוד את הכינור, וניגן בידו" (שמואל א, פרק טז, פסוק. 

Olea essence  מבית הבד של הגולן מציגים:

מתכון גורמה לסלמון וארטישוק ירושלמי

בהכנתו של השף אושר אידלמן- דיאטן וטכנולוג מזון.

פילה סלמון צרוב 

4 פילטים של דג סלמון טרי, 180 גרם כל אחד – עם עור וללא עצמות

2 כפות שמן זית "טבחא"

4  שיני שום שלמות

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

 מוצאים את הדגים מהמקרר כשעה לפי בישולם.

 מחממים מחבת טפלון

 משמנים ומתבלים במלח ופלפל את הדגים (מלח על עור הדג קריטי ליצירת פריכות).

 יוצקים 1 כף שמן זית למחבת יחד עם הדגים כשהעור כלפי מטה, מוסיפים גם את 

הרוזמרין והשום.

 מטגנים על אש בינונית-גבוהה כ-5 דקות או עד ש-3/4 מהדג בושל, רק אז הופכים את 

הדג לצידו השני (העור אמור להיות קריספי).

 מוסיפים את החמאה והלימון, ובעזרת כף שופכים ממיצי הבישול על הדגים.

 מעבירם לצלחת הגשה ואוכלים מיד.

ארטישוק ירושלמי פריך

250 גרם ארטישוק ירושלמי

2 כפות שמן זית "קורסי"

2 שיני שום שלמות

פלפל שחור גרוס לפי הטעם

 שוטפים את הארטישוק הירושלמי, מעבירים לסיר יחד עם קורט מלח ומכסים במי ברז 

 מביאים לרתיחה, מנמיכים להבה ומבשלים עד ריכוך, מסננים.

 חוצים את הארטישוק הירושלמי לאורכו, מושחים ב-1 כף שמן זית ומתבלים במלח פלפל 

 מחממים היטב מחבת טפלון, מוסיפים את כף שמן הזית השנייה, שיני השום ואת חצאי 

הארטישוק הירושלמי כך שהצד החתוך כלפי מטה.

 מטגנים עד הזהבה כ-4 דקות, הופכים ל-2 דקות נוספות ומגישים מיד (ניתן לשמור 

בתנור חם עד ההגשה).

4 תחתיות ארטישוק (או 215 גרם או 1 פחית שימורים במשקל 390 גרם)

2 צרורות פטרוזיליה – עלים מופרדים

6 זיתים ירוקים גדולים - מגולענים

3 כפות עירית קצוצה

1 לימון קטן – מיץ וגרידה

1 כפית שטוחה סוכר

1 ושליש כוסות שמן זית "טבחא"

1/2 כפית פלפל שחור גרוס

 מסננים את תחתיות הארטישוק, חותכים גס.

 מעבירים את כל הרכיבים למג'ימיקס או בלנדר ידני וטוחנים בפולסים עד למרקם הרצוי.


ל- תוספת אני הכנסתי גראטן תפוחי אדמה ובטטות.

 פורסים לחתיכות עבות 3 בטטות ו3 תפוחי אדמה

 מזלפים שליש כוס שמן זית "טבחא".

 מוסיפים שמנת לבישול, כף שום כתוש, מעט אגוז
   מוסקט ופרמז'ן מגורר.

 אופים כ- שעה על 220 מעלות צלזיוס.

חייבים סלט!!! - אז תרשמו לכם מתכון לסלט עם פרי עונה וגבינה קשה ורוטב וינגרט הדרים.


 רכיבים לסלט- רצועות חסה, תפוח עץ פרוס דק דק, אבוקדו בשל פרוס לחתיכות, גזר מגורר, גבינת ברי עם אגוזים פרוסה דק דק, אגוזי פקאן סיני מפוזרים על כל התערובת של הסלט.

 לרוטב- שליש שמן זית "טבחא", מיץ מתפוז שלם, 2 כפיות חרדל גרגירים, רבע כוס מים, ו2 כפות גדושות סוכר חום.

השמן זית מדהים בטעמו, מרוכז והאיכות מורגשת בכל טעם ובכל מנה שניסתי עם השמן.

מומלץ בחום, עולמה של רויטל

מחיר: 186 ₪ למארז שלישיית השמנים (1200 מ"ל סה"כ (400 מ"ל כל סוג))

ניתן להשיג בחנויות מרכזי המבקרים של "בית הבד של הגולן":

קצרין, אזור תעשיה 04-6850023 / 050-2888709. 

עין גב, נמל עין גב 050-2888709 ובאתר האינטרנט, http://www.oleaessence.com /

אודות Olea essence "מבית הבד של הגולן", מציע מבחר מוצרי טיפוח וטיפול, קולינריה וחומרי ניקוי 

המבוססים על סגולות הזית וכוללים חומרים טבעיים בלבד ללא כימיקלים! הסוד הטמון במוצרי Olea 

essence, הוא הגילוי כי בתוצרים של הזית, הנזרקים לאחר הפקת השמן ומזהמים את הסביבה, קיימות 

סגולות טיפוליות, מחטאות ובריאות. מעבדות Olea Essence, הצליחו להפיק משאריות הזית תכשירים בעלי 

ערך מוסף ולשמר את הערך האקולוגי בגולן. מוצרי Olea Essence מיוצרים במעבדת "בית הבד של הגולן" 

בראשותו של הד"ר לכימיה גרגורי פיפקו, על פי תפיסת עולמם של הבעלים המייסדים, אבנר וסמדר טלמון, 

הדוגלת בחיים הרמוניים עם הטבע והקפדה על שמירת הסביבה. יעילות המוצרים טמונה בשילוב בין שמן 

הזית ושמנים צמחיים וארומטיים בתהליך ייחודי, על טהרת חומרים טבעיים בלבד ללא חומרים משמרים.

זיתא זיתים טעימים להפליא בטעמים מושלמים!

זיתא משיקה זיתים בטעמים

באריזת FRSH PACK טעם מסקרן ומיוחד!!!

כולנו אוהבים זיתים מכל הסוגים, שחורים, ירוקים- עכשיו על המדף בטעמים!

אתם עוד לא מכירים את הזיתים בטעמים החדשים מבית זיתא.

קיבלנו להתנסות... איזה טעמים מעולים...

אהבנו במיוחד את הטעם הגלילי... זיתים קשים בתערובת של אורגנו 

ושמן זית איכותי... תענוג לחך!

השילוב המושלם עבורי טוסט ירקות וזיתים מעולים בצד.

היה טעים!!!!!

לצערי בעקבות הטעמים הנפלאים החדשים על המדף לא נשארו מס' רב של טעמים לבחירה.

אז לקחנו את הטעם בתיבול גלילי והטעם מצוין.

מתובל בעדינות טעים להפליא.

ברוכים הבאים לזיתא, וברוכים הבאים לאתר שלנו, למטבח שלנו - מטבח ישראלי עם נוף ונופך גלילי.

כמו המטבח, כך שמן זית הוא מבחינתנו הלב של הטעמים. שילוב של אהבת הארץ ואהבת האירוח, של רוח.
הטעם שלו מתבל את הארוחות המשפחתיות, החוויות המשותפות והמפגשים, חגיגה לכל החושים.

כי עבורנו, בזיתא, שמן זית הוא הרבה יותר מעוד מרכיב במתכון. הוא גם חלק בלתי נפרד מהתרבות הקולינארית הישראלית והים תיכונית, צובע בארומה המיוחדת שלו כל מנה: מנגיעה בסלט ירקות טריים ועד בסיס לתבשיל קדירה מאדים, מעיטור ארוחה חלבית קלילה ועד השראה לסעודה בשרית לוהטת.

שמן הזית שלנו הוא גם סיפור של אנשים: החולמים והמגשימים, החקלאים והטועמים, המוסקים והיזמים, כל אלה שהכבוד שלהם ליצירה המשותפת מאפשרים לשמן הזית שלנו להפוך מקור גאווה גלילית וישראלית. 

'זיתא', מומחית שמן הזית

.'הזיתים של זיתא', מגיעים באריזת FRSH PACK  שהינה פיתוח ישראלי חדשני בתחום הזיתים, אשר מציגה טכנולוגיה מתקדמת, המאפשרת אריזת הזיתים באווירת מבוקרת, בלי המים והתמלחות של קופסת השימורים. באמצעות טכנולוגית האווירה המבוקרת ואריזת ה-FRESH PACK  - אריזת פלסטיק אטום לכניסה של אויר וחמצן, הזיתים של זיתא', בניגוד לזיתי השימורים, לא עוברים כל תהליך פסטור ועל ידי כך, שומרים על הטעם של הזית והעסיסיות והמרקם הקרנצ'י שלו – בדומה לזיתים הנרכשים במעדניות.

זיתא משיקה זיתים בטעמים באריזת FRSH PACK טעם מסקרן ומיוחד!!!

כולנו אוהבים זיתים מכל הסוגים, שחורים, ירוקים- עכשיו על המדף בטעמים!

אתם עוד לא מכירים את הזיתים בטעמים החדשים מבית זיתא.

קיבלנו להתנסות... איזה טעמים מעולים...

אהבנו במיוחד את הטעם האיטלקי... זיתים קשים בתערובת של אורגנו ושמן זית איכותי... תענוג לחך!

השילוב המושלם עבורי זה למרוח פרוסת לחם עם גבינה לבנה וזיתים משובחים ליד.

היה טעים!!!!!

'זיתא', מומחית שמן הזית

יצרנית הזיתים הגלילית, לוקחת חסות רשמית על מרתון תל אביב 2014.

מרתון ת"א הוא המרוץ הגדול אי-פעם בישראל וצפויים להשתתף בו כ-40,000 רצים וכ- 180,000 מעודדים האמורים להתפרס על פני חגיגה עירונית של 4 ימי פסטיבל. נותנת החסות הרשמית הינה 'סמסונג' ונותני חסויות נוספים הם חברות עם קישור ברור לספורט ולאורח חיים ספורטיבי. לכן, מפתיע ביותר החיבור, שטרם נראה כמותו בין עולמות הריצה והספורט לעולם הקולינריה בה פועלת 'זיתא'.

הסיבה, כך מסביר בנצי אלישע, מנכ"ל זיתא, נעוצה בתרומה של אכילת שמן זית וזיתים לפני ואחרי ריצות ארוכות: "ידועה ומוכרת החשיבות של אכילת פחמימות לפני ריצה למרחקים ארוכים אך בנוסף, בתחרויות הגדולות בעולם, החלו המומחים להסתכל על הרץ בצורה הוליסטית יותר הבוחנת את התפקוד הגופני והמנטלי שלו במשך היממה כולה. לכן ניתנת חשיבות  גם על אבות מזון אחרים ובתוכם שומן, בכלל ואומגה 9 בפרט.אומגה 9 היא חומצת שומן חד בלתי רוויה אשר ניתן למצוא אותה בזיתים ובשמן זית לצד ויטמינים ומינרלים נוספים ולכן צריכה של זיתים, תיתן לרץ יתרונות בריאותיים משמעותיים. לפיכך, עבור זיתא, כמי שנושאת את דגל תרבות שמן הזית ואורח חיים איכותי, היה זה אך טבעי להיות הראשונה לפעול גם בתחומים אלו".

מלבד החסות עצמה שתבוא לידי ביטוי בפרסומים השונים, תשיק זיתא פעילות קד"מ ענפה לאורך כל 4 ימי הפסטיבל. בין השאר תציב עמדות אכילת זיתים במתחמי חלוקת ערכות הריצה ובמתחם המסיבות שיפעל בימים שלפני הריצה בכיכר רבין. כן תקיים 'זיתא' שת"פ ייחודי עם בירה 'טובורג' להקמת ברי ספורט ענקיים של בירה וזיתים בקו הסיום. אפילו עץ הזית, שבכיכר, ימותג ברוח השורשיות של זיתא.

.'הזיתים של זיתא', מגיעים באריזת FRSH PACK  שהינה פיתוח ישראלי חדשני בתחום הזיתים, אשר מציגה טכנולוגיה מתקדמת, המאפשרת אריזת הזיתים באווירת מבוקרת, בלי המים והתמלחות של קופסת השימורים. באמצעות טכנולוגית האווירה המבוקרת ואריזת ה-FRESH PACK  - אריזת פלסטיק אטום לכניסה של אויר וחמצן, הזיתים של זיתא', בניגוד לזיתי השימורים, לא עוברים כל תהליך פסטור ועל ידי כך, שומרים על הטעם של הזית והעסיסיות והמרקם הקרנצ'י שלו – בדומה לזיתים הנרכשים במעדניות.

רצים רבים באים ושואלים איזו פחמימה לאכול לפני הריצה ואיזו במהלך הריצה? האם נכון יותר במהלך הריצה לאכול ג'ל או תמר מיובש? מתי לאכול לפני הפעילות חצי שעה? שעה? כמה חלבון עלי לאכול ומתי לאחר הריצה? בכל אלו ושאלות רבות הנוגעות לפחמימות לפני ובמהלך פעילות גופנית ולחלבונים לאחר הפעילות הגופנית אני נתקל רבות במפגשים שלי עם רצים.

אין ספק, החשיבות של הפחמימות לריצה למרחקים ארוכים היא קריטית ומכרעת, אולם כאשר אנו מתבוננים ברץ ובגופו בצורה הוליסטית, כוללנית, הלוקחת בחשבון לא רק את האימון היומי אלא את התפקוד הגופני והמנטלי במשך היממה כולה חשוב להסתכל לא רק על פחמימות ומעט על חלבונים אלא גם על אבות מזון אחרים ובכללם שומן ואומגה 9 בפרט.

אומגה 9 היא חומצת שומן חד בלתי רוויה אשר ניתן למצוא במקורות מזון רבים (אגוזי לוז, שקדים אבוקדו וכו') אך בעיקר ניתן למצוא את זאת בזיתים ובשמן זית. צריכה של זיתים, המכילים את חומצת שומן זו ועוד ויטמינים ומינרלים אחרים, במשך היממה, לאחר ריצה תיתן לרץ יתרונות בריאותיים משמעותיים:

1. חיזוק המערכת החיסונית לאחר הריצה – ריצה בפרט ופעילות גופנית בכלל ידוע כמורידה את תפקוד המערכת החיסונית ובעקבות כך חושפת את הספורטאי למחלות רבות. צריכת זיתים לאחר הריצה תעזור בהחזרת המערכת החיסונית לתפקוד תקין ואף תוכל לעזור לחזק אותה. ידוע לכל כי שבוע ללא אימונים, בעקבות מחלה כזאת או אחרת, עלול להיות קריטי עד מאוד לרצים.

2. חומצת שומן אומגה 9 ידועה בהשפעתה מיטיבה על מערכת הלב וכלי הדם אשר מהווים נקודה קריטית לרץ. שיפור תפקודם, בנוסף לשיפור הקורה בעקבות אימון, יוכל רק להוסיף ליכולת הרץ.

3. חומצת שומן אומגה 9 מסייעת בהורדת הסיכון לטרשת עורקים, להורדת הכולסטרול הרע (LDL) ולהעלאת הכולסטרול הטוב (HDL). כל התכונות הללו משותפות גם לפעילות הגופנית האירובית וגם לאומגה 9. תוספת של אומגה 9, מזיתים ומשמן זית, רק תעזור לרץ לשפר את בריאותו ותהווה, למעשה, תוספת משמעותית, ברמה הבריאותית, לפעילות גופנית.

4. ידוע כי במהלך הריצה מאבד הספורטאי בתהליך ההזעה מלחים ומינרלים חשובים. צריכת זיתים בארוחה שלאחר הריצה תוכל להחזיר את המלחים שאבדו לרץ במהלך הריצה ובכך לעזור להתאוששותו ולהכנתו לקראת האימון הבא.

לסיכום – אין ספק כי לרצים יש דרישות  תזונתיות ייחודיות משלהם לפני, במהלך ואחרי האימון, אולם חשוב מאוד להתייחס בתזונתם לא רק למובן מאליו, פחמימות וחלבונים, אלא גם לרכיבי תזונה אחרים. הספורטאי הוא אדם ככל אדם ולכן חשוב להסתכל עליו ברמה ההוליסטית, הכוללנית, ובעקבות זאת אנו מחוייבים לדאוג לבריאותו התקינה וכן להכינו לאימון הבא בצורה האופטימלית.

צריכת זיתים בארוחות שלאחר האימון תוכל להעניק תוספת בריאותית חשובה עד מאוד לרץ, דבר אשר, יותר מכל, יוכל להכינו בצורה האופטימלית לקראת האימונים הבאים וכן למנוע מחלות אשר עלולות לגרום לו לפספס אימונים רבים.

המאמר נכתב ע"י  איתי אהרונסון, איש תזונה וחינך גופני לקראת 'ברי הספורט של זיתא' אשר יחלקו לרצים זיתים במגוון תיבולים לפני ובקו הסיום של מרתון ת"א 2014. איתי אהרונסון – 'מישהו לרזות איתו', הינו דיאטן קליני וספורט. בעל תואר ראשון ושני בחינוך גופני ותואר ראשון במדעי התזונה.

מסעדת טרנטינו בית אוכל איטלקי - מנות איטלקיות משובחות בצלחת שלך!

כל מי שהיה באיטליה יודע שהאיטלקים יודעים לחיות - הם מלאי שמחה, חייכניים ונדיבים. מסעדת טרנטינו, האטלקיה 

פורשת בפניכם את איטליה ומראה לכם מהן אהבה ותשוקה איטלקית אמיתית.
מלבד האווירה החמה ומלאת החיים, יציעו בטרנטינו תפריט איטלקי עשיר שקיבל את השראתו מכל קצוות איטליה- מהצפון של החמאה עד הדרום של השמן זית: לחם הנאפה במקום בתנור אבן, פסטה ממחוז אמיליה רומנה בצפון טוסקנה, ריזוטו משדות האורז העשירים של טורינו, חומץ בלסמי ממודנה, ארטישוק מהשדות של פרברי רומא ומילאנו ושמן זית טוסקני איכותי.

כדי להעצים את החוויה האיטלקית מלאת התשוקה, הביאו את הלבנים המיוחדות והמקוריות הישר מפירנצה, מזרקה מקורית מאבן שהגיעה מאחת מכיכרות רומא, חלונות שעוצבו בהשראת בניה כפרית טוסקנית וציורי נוף ואוירה מאיטליה יקשטו את קירות המקום. ובכלל- טרנטינו זהו מקום שצועק "איטליה".

רהיטי עץ מרשימים, שימוש בקשת צבעים חמה ועיצוב השומר על תחושה איטלקית, ביתית ונעימה.
הוזמנתי לטרנטינו לטעום מן מנות הספיישל החדשות שהמקום מציע.
שלל המנות החדשות והותיקות בתפריט השאירו לי חשק וטעם של עוד....
כעת אספר לכם בקצרה.. על המנות החדשות, הקיימות ועל קונספטים חדשים שהמסעדה מציעה בשבועות הקרובים...

נפתח במנות ראשונות

לחם הבית הוגש עם שמן זית משובח וחומץ בלסמי מחודד בטעמים בולטים.
לחם שום מעוטר בשמן זית ומלח גס - התנפץ בכל ביס בפה.
סלט קפראזה - כמו שרק איטלקים יודעים להכין, עם גבינת מוצרלה אוורירית.
מרק בצל- סמיך, מחמם עם שילוב של לחם מיובש.
אנטיפסטי ירקות - צלחת שמחה של ירקות קלוים צבעוניים שטעמם היה נפלא.
סלט פלרמו - סלט עם הרבה עלי חסה, בצל סגול, חתיכות עוף צלויות בגריל עם רוטב חלומי משודרג שמשלב טחינה ועלי בזיליקום טחונים. ממליצה בחום!
סופלי כדורי אורז - ממולאים במוצרלה ומטוגנים. מוגשים עם איולי צ'ילי - מנה שנמסה בפה...

בעקריות טעמנו מנות טובות ועשירות:

מנה אחת בלטה בחוסר היעדר של תיבול ועומק ברוטב.
מנת פטוצ'יני סטורגנוף - מה שהרשים אותי הוא דווקא הפתיחות והקבלה של בעל המקום, אשר הקשיב והלך והסביר למטבח מה צריך לשנות במנה. המטבח קיבל את הביקורת הבונה שלנו, האורחים והוציא מנה מדויקת וטעימה, מגיע שאפו למקום ולשף על זריזות ושינוי הרוטב במנה.
טעמנו עוד מפיצה דקיקה וטעימה - עם בוסט של פלפל חריף ששרף לי את הפה :) לאוהבי החריף.
המנות הכי טובות בעיניי שהוגשו לשולחן היו:
ניוקי ברוטב שמנת וערמונים - מנה מנחמת ומחממת מזכירה טעם של בית של פעם... יופי של מנה.
שניצל א-לה- רומנה - ממולא בחזה אווז , שניצל קריספי בליווי קוביות תפוח אדמה קריספים. מנה מעולה עם הפתעה במילוי שבה שמשאיר לך הפתעה נעימה בפה. זאת ללא ספק המנה שאזמין פעם הבאה שאבקר בטרנטינו.

קינחנו את הארוחה...

בטרמיסו מעולה - איטלקי עשיר בקרם ליקר קפה ובקדאיף מסקרפונה - שכבות קדאיף פריכות. בין השכבות מסתתר לו קרם מסקרפונה, ורוטב פירות יער... מנה מתוקה שגנבה לטרמיסו את ההצגה.

בשבועות הקרובים הרשת מציעה מספר מבצעים שווים אז אני מסבה את תשומת לבכם -
למסעדה המצויינת טרנטינו.
לכו ותהנו בטוח שתתאהבו!
מנות איטלקיות במיטבן!
שנרים כוס יין ?

רשת "טרנטינו" בית האוכל האיטלקי מציעה :
מבצע פברואר "מנות החודש" – 4 מנות במחיר מיוחד!
רשת "טרנטינו" האיטלקית, משיקה את מבצע: "מנות החודש" – 4 מנות שיתחלפו מדי חודש במחירים מיוחדים.

במהלך חודש פברואר, לצד המנות הקבועות בתפריט יוצעו במסעדות הרשת "מנות החודש", בין המנות שיוצעו במחיר מיוחד: שניצל אה-לה רומנה, פיצה פיקנטית, מרק בצל, פטוצ'יני סטרוגונוף

מבחר המנות המתחלפות מדי חודש, יאפשרו לגוון ולרענן את הטעמים המוכרים תוך פנייה לקהלים נוספים שאוהבים להעשיר את חווית הארוחה לצד שמירה על המנות האהובות והמוכרות.


רשת "טרטינו" סניפים :

חיפה - קניון הסינמול (לב המפרץ)

טרנטינו עזריאלי (קומה 2)

טרנטינו ראשל"צ- מתחם yes planet

לא שכחו אותכם במסעדה גם בחג האהבה הבנלאומי!
מבצע לכבוד הוולנטיינ'ס ברשת המסעדות האיטלקיות "טרנטינו" :

במהלך סוף השבוע 13-14-15/2/2014 תוצע בסניפי הרשת הטבה ללקוחות : 2 קוקטיילים שפריץ אפרול במחיר מיוחד של 55 ₪

טרנטינו, תפריט - בית אוכל איטלקי

שמן הזית 'כנען' מהמסיק האחרון של 'זיתא' - הופך את המטבח שלי לעשיר יותר ובעל ניחוח ישראלי- גלילי אמיתי.

אני כבר שנים במרדף אחר שמן הזית הכי טוב בארץ.
אז אחרי כל הטעימות והבדיקות במהלך השנים גילתי את השמנים האהובים אלי.
אחד משמני הזית הטעימים והעדינים ביותר שאני אישית מאוד מאוד אוהבת להשתמש ולזלף בסלט שלי 
הוא שמן זית מבית זיתא!

עכשיו חדש על המדף שמן זיתא- כנען!

"זיתא כנען" הנו שמן זית כתית מעולה, בכבישה קרה, המיוצר מבלנד מיוחד של זני פיקואל וברנע ובעל רמת חמיצות מירבית של 0.5%. השמן מאופיין בניחוחות פירותיים ובארומה עשבונית משובחת. טעמו המאוזן משלב רמזים של חריפות ומרירות המביאים לסיומת מענגת במיוחד.

את "זיתא כנען" ניתן להשיג ברשתות השיווק

במחיר של 45 ש"ח ל- 750 מ"ל.

אני רוצה לצרף לכם את ה"אני מאמין" של - 

בנצי אלישע, מנכ"ל 'זיתא' 

עבורנו, האנשים בזיתא, אנשים מכל רחבי הגליל, שמן זית – הוא קודם כל אהבה. עבורנו, אחת ההנאות הקטנות של החיים, היא לפתוח את הבוקר בטבילה של לחם טרי עם שמן זית ולהתענג עליו כמו שהוא. עבורנו, שמן זית יכול לשמש כחוויה גם לאלו התרים את עולמות הגורמה והקולינריה הגבוהה וגם לאלו היודעים להעריך אוכל טוב, פשוט וטעים.

כחלק מהעובדה שתרבות שמן הזית בישראל, כה חשובה עבורנו, אנו בזיתא פועלים לחיזוק החיבור שבין טעמם המשובח והנפלא של שמני הזית לחווית האוכל ושואפים תמיד לפתח את המוצרים הטובים ביותר והאיכותיים ביותר ולהביא לצרכן את הטעמים והניחוחות הכי משכרים הביתה.

אני רוצה לשתף אתכם  ב"כנען" - שמן זית פרימיום, כתית מעולה  מהמסיק החדש, המורכב מבלנד של שני זנים: ברנע ופיקואל שנמסקו בכרמים מובחרים..

אני מזמין אתכם לטבול בלחם חם וטעים, לתבל סלט למשפחה, לבשל, לטגן, להזהיב, לעורר את החושים והכי חשוב...בעיקר להתרגש וליהנות.