מתכון למאפינס תפוז קוקוס במולטיקייק!

מתכון למאפינס תפוז קוקוס במולטיקייק!

כמות - עשיתי 3 נגלות מהבלילה יוצא כ20 מאפינס מיני.

המתכון קל להכנה אפייה לערך 6 דקות.

מצרכים:

2 ביצים
100 ג' חצי כוס סוכר
חצי כוס שמן
2 כפיות סוכר וניל
כוס מיץ תפוזים (לבלילה)
90 ג' קוקוס (כוס)
140 ג' קמח (כוס)
כפית א. אפיה

אופן ההכנה:

1. להקציף ביצים וסוכר כדקה להוסיף את שאר המצרכים להקציף לתערובת אחידה.

2. למלא עטרות נייר עד 3/4 גובה, חום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 דקות או עד שהמאפינס זהובים.

3. כשהמאפינס יוצאים מהתנור לצקת כף מיץ תפוזים על כל אחד ולבזוק סוכר.

בתאבון : עולמה של רויטל 

המתכון המקורי עם מעט שינוים שלי נלקח מניקי בי האלופה!