יום שישי, 19 בנובמבר 2021

ספר חדש לסופר מנחם משגב: "בשם המוסד"

ספר חדש לסופר מנחם משגב: "בשם המוסד"


"המוסד" הוא ארגון מהיעילים והמיומנים מסוגו בעולם. למרות היותו קטן מאויביו המיידיים, פגיעתו לרוב קשה יותר מזו של כל ארגון חשאי אחר. במובן זה הוא מיקרוקוסמוס של מדינת ישראל. אנשיו חדורי הזדהות ומוטיבציה, בעלי ערכים ותרבות עבודה ייחודיים שהתפתחו בסביבה ארגונית יוצאת דופן.            

חדש על המדף: "שוקו על קרם קוקוס" - משקה קקאו עשיר על בסיס קוקוס, פרווה, נהדר לילדים, צמחונים, טבעונים ולכל מי שנמנע ממוצרי חלב

חדש על המדף:

"שוקו על קרם קוקוס" - משקה קקאו עשיר על בסיס קוקוס, פרווה, נהדר לילדים, צמחונים, טבעונים ולכל מי שנמנע ממוצרי חלב

 


חדש על המדף: שוקו חדש – משקה קקאו עשיר על בסיס קוקוס. "שקוף שזה טבעי" משיקים "שוקו על קרם קוקוס", שוקו עשיר וטעים טעים מקקאו וקרם קוקוס. המשקה משווק בידי חברת "רוצים את הטבע", המתמחה במוצרי מזון מהטבע.

חברת "תבואות" מציעה להעשיר את שולחן חג החנוכה בלביבות בצל בסגנון הודי, עשויות מקמח עדשים אדומות אורגני וקמח חומוס

חברת "תבואות" מציעה להעשיר את שולחן חג החנוכה בלביבות בצל בסגנון הודי,
עשויות מקמח עדשים אדומות אורגני וקמח חומוס

חברת "תבואות" מציעה להעשיר את שולחן חג החנוכה בלביבות בצל בסגנון הודי, עשויות מ"קמח עדשים אדומות אורגניות" ו"קמח חומוס". "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, גם מפנקת במתכון טעים במיוחד.

'שקית הפלא של בני' (benybag.com), מוצר קטן אחד שיעשה שינוי גדול במקרר, במטבח, בארנק, בזמן יקר ובנוסף יסייע בשמירה על עולם ירוק יותר.

איך תפסיקו לזרוק ירקות ופירות לפח?


עולמה של רויטל



'שקית הפלא של בני' (benybag.com), מוצר קטן אחד שיעשה שינוי גדול במקרר, במטבח, בארנק, בזמן יקר ובנוסף 

יסייע בשמירה על עולם ירוק יותר.

שקית הפלא היא שקית נושמת בטכנולוגיה מתקדמת, משמרת טריות של ירקות ופירות במקרר הביתי גם לשבועיים ויותר. השקית ניתנת לשימוש רב פעמי, לתקופה של 3 חודשים ויותר, שבסופם ניתנת למחזור (עומדת בכל תקני איכות הסביבה).

מהגליל מגיע מוצר חדשני, מהפכני, פיתוח ישראלי, תוצרת כחול – לבן, המאריך את חיי הירקות והפירות ושומר על הטעם, המרקם, הריח ובעיקר על הערכים התזונתיים שלהם. 'שקית הפלא של בני', עושה שימוש בטכנולוגיה ירוקה, מווסתת את הלחות, מנדפת עודפים, ושומרת על הירקות יבשים וטריים.

עולמה של רויטל

עולמה של רויטל
לאחר שביקר במעל 60 מדינות בעולם, במסגרת עבודתו עבור חברות בינלאומיות, גיא פרנס, איש הגליל, נחשף למוצר ייחודי שפותח ומיוצר בגליל ומשמש ליצוא ירקות ופירות במכולות קירור. גיא שם לב לתופעה מרגיזה שכל אחד ואחת חווה בביתו. הירקות והפירות נראים טריים ומזמינים בסופר, אך כבר לאחר מספר ימים בודדים המלפפונים נהיים מעופשים, העגבניות משחירות, הפירות מתייבשים והעלים הירוקים מצהיבים ומשם דרכם קצרה, היישר לפח האשפה. גיא החליט להביא למקרר הביתי את הטכנולוגיה בה השתמשו עד היום רק בבתי אריזה, מתוך כוונה להוריד את כמות הירקות הנזרקים לפח. "שקית הפלא" הותאמה למקרר הביתי, במידות שלה וביכולת לעשות בה שימוש חוזר, רב פעמי. כאות הערכה להשראה שקיבל מאביו, "בני", חקלאי, אגרונום, ויזם בעצמו, החליט לקרוא על שמו את השקית.

אנחנו אוכלים הרבה מאוד ירקות בבית, שמחתי לקבל להתנסות אישית את השקית הפלא של בני.

בדקתי אותה עם גמבות טריות שקיבלתי, הגמבות החזיקו בשלות ואיכותיות שבועים ויותר במקרר ללא פגמים וריקבון.

הגמבות שאיחסנתי בשקית הפלא, היו פריכות, קרנציות וטריות בדיוק כמו ביום הקנייה.

כיף גדול להשתמש במוצר, שמאפשר לשמור על טריות המוצרים לפחות לתקופה של 3 שבועות ויותר.

על תשכחו להכין סלט עם חלבון מזין!

עולמה של רויטל


"כבר מהניסויים הראשונים שעשיתי בבית, בבתי חברים ובני משפחה, הופתעתי כל פעם מחדש לגלות שיש כאן מוצר מנצח. היכולת של השקית לשמר טריות משנה איכות חיים והרגלי הצריכה. בעוד הסטטיסטיקות מדברות על 30-40% מהירקות והפירות הטריים, שנצרכים עבור כלכלת משפחה ממוצעת, נזרקים לפני שנעשה בהם שימוש", מספר גיא פרנס. "עם שקית הפלא גילינו שמפסיקים לזרוק ירקות ופירות לפח", הוסיף גיא.


התוצאות מדברות בעד עצמן, הירקות והפירות נשארים טריים, יפים וחזקים אפילו  שבועיים ויותר, העלים הירוקים מחזיקים רעננים עד חודש ימים. בשקיות עושים שימוש חוזר, מנגבים אותן ומשתמשים שוב בקנייה הבאה. יש כאן חיסכון אדיר בכסף, בזמן יקר ובנוסף הנושא האקולוגי זועק בהיבט של צריכה נבונה, צמצום פסולת ושימוש בשקית רב פעמית הניתנת למחזור. "תרומתנו הצנועה להפיכת העולם למקום טוב יותר" מוסיף גיא.

מארז ניסיון : 6 שקיות + 6 קליפסים ב- 30 ₪ בלבד כולל משלוח ללא תשלום.

https://www.benybag.com/

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

ירידת מחיר של האבוקדו בשווקים "חקלאי גרנות" משווקת לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים אבוקדו ממותג במחיר שווה לכל כיס


ירידת מחיר של האבוקדו בשווקים

"חקלאי גרנות"
 משווקת 
לרשתות המזון ולשווקים הסיטונאים אבוקדו
ממותג במחיר שווה לכל כיס


התארגנות החקלאים מציינת בימים אלה שלוש שנים להקמתה, תקופה קצרה בה הפכה לשחקנית מרכזית ומשפיעה של שיווק פירות וירקות לרשתות המזון • עם פתיחת עונת האבוקדו משווקת החברה אבוקדו מובחר מסוג אטינגר באריזת רשת ובתפזורת תחת מותג "חקלאי גרנות"

טחינה פרמיום חדשה מגיעה למדפים מותג חדש במדפי הטחינה הגולמית: טחינה "טורקיז"



טחינה פרמיום חדשה מגיעה למדפים

מותג חדש במדפי הטחינה הגולמית:

טחינה "טורקיז"

טחינה גולמית באיכות פרמיום, עדינה ואחידה, בעלת גוף וטעם יוצאי דופן, מצטרפת למדף מותגי הטחינה ותתחרה בקטגוריית הפרמיום • במבחן טעימה שביצע מכון המחקר נתיב יועצים עלה המותג החדש בטעמו וגבר על מותגים ותיקים רבים

יום שבת, 30 באוקטובר 2021

"נפטון" מציגה "סחוג ירוק חריף אש"

איך אומרים: סחוג או זחוק?

האמת, לא משנה... העיקר שיהיה חריף: "נפטון" מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!


 

איך אומרים: סחוג או זחוק? האמת היא שזה לא באמת משנה, כי העיקר הוא שיהיה חריף! "נפטון" (משנת 1990) מציגה "סחוג ירוק חריף אש", שמתאים לכל מאכל, לכל עדה, לכל ארוחה ולכל יום!

הסחוג ילך מצוין עם כל דבר: ספגטי עם שמן זית, עוף בתנור, טוסט, מיונז, בתוך המרק ובקיצור – חגיגה לכל מי שאוהב פיקנטי וחריף. ולא פחות חשוב: הסחוג משתדך נפלא לכל מה שתכניסו בפיתה: חומוס, טחינה, גבינה צהובה, גבינה לבנה, ירקות, טונה, נקניק ועוד. וכדי לוודא שלא תפספסו עם הפיתה (או שבדיוק נגמרה לכם), מצורף קישור לסרטון בו היוטיובר המצוין ביג דן מראה איך מכינים בבית בקלות פיתות טריות.

יום חמישי, 21 באוקטובר 2021

מלח הארץ משיקה את 'מלח+', סדרת מלחים חדשה של תערובת מלח ים ומגוון תבלינים במלחיות מעוצבות לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה

מלח עם טוויסט


מלח הארץ משיקה את 'מלח+', סדרת מלחים חדשה של תערובת מלח ים ומגוון תבלינים במלחיות מעוצבות לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה

"מלח הארץ" משיקה קטגוריה חדשה בתחום המלחים עם 'מלח+', סדרת מלחיות חדשה המכילה לראשונה תערובת מלח ים ומגוון תבלינים לשימוש יומיומי ולשדרוג כל מנה ותבשיל.

השקת 'מלח+' נולדה מתוך הכרות מעמיקה עם הצרכנים בארץ, אשר מחפשים פתרונות נוחים וקלים לשדרוג מנות יומיומיות המככבות בכל מטבח בישראל. הסדרה החדשה מציעה שלוש תערובות מלח ים ותבלינים- 'מלח+ שום', 'מלח+ בצל' ו'מלח+ פפריקה', המלחים הינם ללא מונוסדיום גלוטומט, ללא חומר משמר וללא תוספת סוכר. השימוש במלחיות 'מלח+' מעניק למנה תיבול עדין בטעמים האהובים של בצל, שום ופפריקה בצורה טבעית ובכך מקפיץ את התיבול בכל מנה, גם בפשוטות ביותר. התערובות נפלאות לתיבול מרקים, פסטות, סלטים ותבשילים ומצוינות לתיבול פתיתים.

מלחיות 'מלח+' של 'מלח הארץ' מכילות 175 גרם, בהשגחת הבד״ץ. כשר פרווה.. ניתן להשיג בכל רשתות השיווק.

אני הכנתי מאפה עם גבינות מלוחות וזיתים שחורים

עולמה של רויטל

עולמה של רויטל

 והוספתי מעט מהמלח שום והמלח בצל, יצא נהדר

המלחים מאוד מוסיפים בטעמם למנות, 

טעים מאוד, ומשדרג כל מנה

שהייה בתאבון! עולמה של רויטל

מתכון פשוט להכנת לחם שום / מאת אורלי פלאי ברנשטיין ל"מלח הארץ"


לוקחים לחם מאתמול ומפיחים בו חיים חדשים. מברישים בשמן זית מתובל ב'מלח+ שום' ואורגנו טרי ושולחים לתנור להזהבה. מגישים עם סלסה של עגבניות טריות. אם זה מתאים לארוחה, מוסיפים לשמן המתובל גם פרמזן מגוררת.

חומרים ל-4 מנות:

2 ג׳בטות או באגט

רבע כוס שמן זית

חצי כפית ,מלח+שום'

1 כף אורגנו טרי קצוץ (או כפית יבש)

3 כפות פרמזן איטלקית מגוררת (לא חובה)

הוראות הכנה:

1. מערבבים את השמן עם 'מלח+שום', אורגנו, ואפשר גם פרמזן.

2. חוצים את הג׳בטות, מורחים כל חצי ברבע מכמות התערובת, מניחים בתבנית ואופים 10 דקות עד שמזהיב יפה.

3. מוציאים, חותכים לאצבעות ומגישים מיד עם סלסה של עגבניות.

בתאבון!

"מלח הארץ", היצרנית המובילה של מלח איכותי למזון בישראל מאז 1922, הינה חברה שורשית ומתחדשת, המצמיחה תעשיה מועילה לאדם, לקהילה ולסביבה. "מלח הארץ" מובילה את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציעה מגוון רחב של מלחים משובחים מותאמים לצרכים של קהלים שונים, בטעמים ומרקמים שונים.  "מלח הארץ" מנהלת בבריכות המלח באילת ובעתלית פרויקט ממושך המאפשר קיומה של סביבה מוגנת עבור עופות המים. בשיתוף ארגוני שמירת הטבע ומתנדבים, מתקיימת באזור בריכות המלח פעילות הגנה על הצפרות והטבע כחלק משגרת העבודה. לטובת שימור והגנה על עופות המים הקימה החברה מצפורים ואיים מלאכותיים המהווים אזורי קינון בטוחים והיא אף תומכת במחקרים ובמעקב באמצעות טיבוע באזורי הקינון.בשנים האחרונות הציבור הישראלי נחשף לשורה של מוצרי מלח שונים, המראים כי מלח הוא אמנם יסוד חיוני בכל ארוחה ולכל אדם, אבל כבר מזמן לא מדובר רק במלח הבסיסי. מלח הארץ מציעה מגוון מלחים למגוון שימושים לפי בחירת הצרכן.

 

 

 

 

 

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

יום הפסטה הבינלאומי עם פסטה ריקו "פסטה ריקו" משיקה סדרת פסטה טרייה מצוננת חדשה מסוג בוסיאטה: בוסיאטה קלאסי, תרד וסלק



יום הפסטה הבינלאומי עם פסטה ריקו

"פסטה ריקו" משיקה סדרת פסטה טרייה מצוננת חדשה מסוג בוסיאטה:

בוסיאטה קלאסי, תרד וסלק


פסטה פרמיום טרייה קצרה בסטנדרט איכות מעולה, 100% חיטת דורום עם אחוז חלבון גבוה, עשויה בשיטה איטלקית מסורתית • הסדרה כוללת 3 טעמים: בוסיאטה קלאסי, תרד וסלק, אינה מכילה חומרים משמרים או צבעי מאכל, טעימה להפליא ומזינה, קלה ומהירה להכנה ישירות מהמקרר

רומן חדש לסופרת ועורכת הדין טלי שפירא שחטר: מועמדת יקרה

רומן חדש לסופרת ועורכת הדין טלי שפירא שחטר: מועמדת יקרה


לעורכת דין תמרה אורלב, ג׳ינג׳ית יפהפייה בת 34, יש סוד אפל, המאיים על חלומה הנכסף ביותר, ואולי אף על חייה. "תמרי, את תהיי שופטת, יש לך צדק בדם,“ לוחשת לה אמה לפני מותה, ותמרה, סנגורית פלילית מבריקה, שיודעת להפוך כתבי אישום חמורים לזיכויים מצלצלים, נחושה לקיים את צוואת אמה. היא גדלה בלי אבא, מילדותה ידעה שבאה מתרומת זרע, אך לא הפסיקה לחלום, שיום אחד הוא יגיע - אבא שלה, אמיתי וחזק, שיאהב אותה, יתגאה בה וישמור עליה, כמו שכתוב בספרים.

המדריך השלם למחלות לב



המדריך השלם למחלות לב



"אני חייב לצאת מנקודת הנחה כזאת – כל הרגשות מועברים בצורה הדבקתית מאדם לאדם.

כמובן, יבואו אנשים ויטענו ש'אבא שלו היה בדיכאון, ולכן גם הוא'. הם יטענו שהכל גנטי. אבל ככל שאני חוקר את העניין אני רואה שהדיכאון הוא למעשה אוסף של הרגלי הרגש – הרגשים, אני מוכרח לזכור לקרוא להם ככה – שמצטברים ואינם מטופלים.

(עד כה זיהיתי שנאה עצמית וציניות כהרגשים מרכזיים, כלומר – אי היכולת לסלוח לעצמך, האמונה ש'אנשים לא משתנים', ועוד כל מיני הצדקות פסבדו-רפואיות לכך ש'הכל במוח, הכל בגנים. אין מה לעשות עם זה').

יום רביעי, 8 בספטמבר 2021

"אחוה" משווקת לראש השנה עוגת דבש בכחמישה שקלים!



"אחוה" משווקת לראש השנה 
עוגת דבש בכחמישה שקלים!


גם השנה מציעה חברת "אחוה" עוגת דבש בחושה בטעם עשיר בעלת מרקם של אפיה ביתית ובמחיר ללא תחרות: כ- 5 שקלים בלבד • חברת "אחוה": לא נעלה מחירים ונשמור על מבצעים במיוחד בתקופה כלכלית מאתגרת זו"

"מעדני יחיעם" משיקה סדרת נקניקיות עוף במתכון משופר


"מעדני יחיעם" משיקה סדרת 
נקניקיות עוף במתכון משופר

מבחן טעימות מקצועי שערך מכון המחקר "נתיב יועצים" קבע: נקניקיות "מעדני יחיעם" במתכון משופר טובות יותר באופן מובהק - הן בפרמטר הטעם והן בפרמטר המרקם - בהשוואה למותג המוביל בשוק • חברת "מעדני יחיעם": החלטנו לערוך שינוי במתכון ובכוונתנו להמשיך השנה בהשקות מיוחדות של מעדני בשר משובחים

חברת "אחוה" משיקה ממרח חדש לכריכים ולאפייה: ממרח בטעם שוקולד



חברת "אחוה" משיקה ממרח חדש לכריכים ולאפייה:
ממרח בטעם שוקולד

ממרח שוקולד במרקם עדין וקטיפתי, נפלא לשימוש בסנדוויצ'ים וכן לאפייה של מבחר עוגות ועוגיות • הממרח טבעוני (ויגן פרנדלי) וישווק במחיר אטרקטיבי כחלק ממדיניות המחירים המוזלת של אחוה

חברת אחוה, היצרנית המובילה בישראל של מוצרי חלוה, טחינה ודברי מאפה, משיקה ממרח חדש בסדרת הממרחים המתוקים מתוצרתה: ממרח בטעם שוקולד. הממרח החדש במרקם קטיפתי, נפלא לשימוש במריחה על פרוסת לחם, בכריכים וכן לאפייה. הממרח ישווק באריזת 400 גרם, מתאים לטבעונים (ויגן פרנדלי), בכשרות הבד"ץ.

בחגי תשרי, מציעה יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" להתפנק עם מטעמים מלוחים ומתוקים – ללא גלוטן: עוגיות פינגרס נימוחות ומקלונים מלוחים ופריכים



בחגי תשרי, מציעה יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" להתפנק עם מטעמים מלוחים ומתוקים – ללא גלוטן: עוגיות פינגרס נימוחות 
ומקלונים מלוחים ופריכים

העוגיות והמקלונים מתאימים לאירוח ולנשנוש לנמנעים מגלוטן ובעצם לכולם, כי... אף אחד לא ישים לב שהם ללא גלוטן!

בחגי תשרי, מציעה יצרנית העוגיות "פרנקל'ס" להתענג עם מטעמים מפנקים, מתוקים ומלוחים - ללא גלוטן, המתאימים לאירוח ולנשנוש לנמנעים מגלוטן ובעצם לכולם, כי... אף אחד לא ישים לב שהם ללא גלוטן!

"נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים ובהם תערובת תיבול לאורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים ושמיר מיובש


לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת!






"נפטון" מציעה לשדרג כל מנה עם מגוון תבלינים ובהם תערובת תיבול לאורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים ושמיר מיובש

לראש השנה תכינו כמות כפולה כי כולם יבקשו תוספת! חברת "נפטון" מציעה ליהנות ממגוון תבלינים ותיבולים שישדרגו כל מנה ובהם תערובת תיבול להכנת אורז מרוקאי, פפריקה מתוקה, טאפנד זיתים ירוקים למבחר מנות ראשונות ושמיר מיובש - לתיבול עוף, דג, פשטידות ומבחר תוספות. לכבוד החג, נפטון גם מפנקת עם מתכון לגולאש הונגרי חגיגי!



התבלינים, התערובת והממרח ללא תוספות של חומרים משמרים או צבעי מאכל. את מוצרי "נפטון" (משנת 1990), המתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, תערובות תיבול, ממרחים ורטבים, אפשר להשיג ברשתות שיווק ובחנויות מובחרות. כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ בית יוסף/ בד"ץ העדה החרדית / כשרות מהדרין רבנות באר שבע.

בין המוצרים:

v "תערובת לתיבול אורז בסגנון מרוקאי": תערובת תיבול חדשה, להכנת אורז בקלות, במהירות ובנוחות. מכילה, בין השאר, בצל מיובש, עדשים, צימוקים כהים, שקדים, חומוס הודי (צ'אנה דאל), שמן, פפריקה, מלח ותבלינים. מספיק להוסיף חצי כוס מהתערובת לכוס אורז (מתכון מנצח בגב האריזה). מחיר: 15.90 ש"ח (לאריזה במשקל 140 גרם).

v "פפריקה מתוקה": 100% פפריקה איכותית מתוקה. מתאימה לתיבול מבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).

v "פפריקה מתוקה בשמן בסגנון מרוקאי": פפריקה מתוקה עם שמן. מתאימה למבחר מאכלים ותבשילים חמים, פושרים או קרים, לסלטים, לממרח חומוס ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 150 גרם).

v "שמיר": 100% עלי שמיר מיובשים. מתאים למבחר מאכלי בשר, עוף, דגים, פשטידות, מאפים חלביים ומבחר תוספות כמו תפוחי אדמה, פסטה ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (למיכל במשקל 25 גרם).

v "ממרח טאפנד זיתים ירוקים": מתאים לתיבול סלטים קרים או חמים, לכריכים ולטוסטים, לפסטות ועוד. מכיל בין השאר זיתים ירוקים, שמן זית, שמן קנולה, תבלינים, סוכר, רכז לימון ועוד. מחיר: 9.90 – 12.90 ש"ח (לצנצנת במשקל 180 גרם)

המוצרים של חברת נפטון, הינם חלק בלתי נפרד מהמזווה שלי במטבח.

אני משתמשת הרבה מאוד בתבלינים שלהם, בתערובות

לציפוי שניצלים, בפשטידות, וכעת ניסתי להכין את תערובת האורז

מלאת הפתעות שמתאימה בדיוק לחג ולחגיגות בסוכה.

בנוסף הכנתי בולונז שמשפחתי מאוד אוהבת בתיבול הפפריקה המתוקה של נפטון שתמיד מוסיפה למנה, היא מתחסלת תוך כמה דקות אצלנו במשפחה:)
עולמה של רויטל

עולמה של רויטל

עולמה של רויטל 


לכבוד החג, "נפטון" מציעה מתכון נהדר להכנת גולאש הונגרי חגיגי

באדיבות המתכונאית אריקה לוי


מצרכים:

1.5 ק"ג בשר בקר לבישול ארוך (כתף, אסאדו וכד'), חתוך לקוביות בינוניות

1- 2 פלפלים (ירוק, אדום או צהוב), חתוכים לקוביות

1/4 כוס שמן

1 כפית מלח

1/2 – 1 כפית פלפל שחור של "נפטון"

3 - 4 כפות פפריקה מתוקה של "נפטון"

שיניים קלופות מראש שום שלם

2 בצלים גדולים, חתוכים לקוביות בינוניות

1/2 – 1 כוס מרק (ירקות/עוף/בשר)

1 כוס יין אדום יבש או חצי יבש

1/2 כוס עגבניות מרוסקות איכותיות

** גיוון: להחליף חלק מהפפריקה בפפריקה מעושנת או בפפריקה חריפה של "נפטון". מי שאוהב יכול להוסיף גם 1/2 כפית זרעי קימל של "נפטון"

אופן ההכנה:

¨ לחמם סיר בינוני-גדול. להוסיף שמן. לטגן ולהשחים את הבשר מכל הצדדים, בכמה סבבים. להוציא לקערה

¨ באותו סיר לטגן את הבצל (להוסיף עוד שמן אם צריך). להוסיף את הפלפלים והשום ולטגן עד שהם מתחילים להתרכך. להוסיף את העגבניות ואת התבלינים, ולטגן עוד 2 – 3 דקות

¨ להוסיף את הבשר (כולל הנוזלים שיצאו מהם), ולערבב. להוסיף יין ומרק. על הנוזלים לכסות את הבשר ועוד קצת. אם חסרים נוזלים, להוסיף עוד מעט מרק או מים

¨ להביא לרתיחה ולטעום את הנוזלים. אם חסר מלח או תיבול – לתקן תיבול

¨ לכסות את הסיר, להנמיך להבה ולבשל מכוסה במשך שעתיים וחצי, עד שהבשר רך

הערות:

· אפשר ואף רצוי להכין מראש. לחמם על אש נמוכה

· אפשר להקפיא

· אפשר להוסיף, בשעה האחרונה, קוביות של תפוחי אדמה. לא להקפיא עם תפוחי האדמה

· אפשר להגיש עם ניוקיס, שהוכנו בנפרד

"נפטון" מתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק תבלינים, ממרחים, רטבים, תערובות תיבול מיוחדות, מטחנות וציפויים לשניצל, המכילים תבלינים איכותיים, ללא תוספת של מונוסודיום גלוטמט וצבעי מאכל. הדור הרביעי למייסד החברה (שעלה ב-1980), פועל בשוק המקצועי והקמעונאי ומספק מוצרים לחברות מזון ותבלינים, קייטרינג, מסעדות, בתי קפה, רשתות מובילות ועוד.



עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

לכבוד חגי תשרי "תבואות" מציעה קמח כוסמין מלא ללא צורך בניפוי להכנת מגוון מאפים ולחמים, עוגות ועוגיות, קישים ופשטידות

לכבוד חגי תשרי "תבואות" מציעה קמח כוסמין מלא ללא צורך בניפוי להכנת מגוון מאפים ולחמים, עוגות ועוגיות, קישים ופשטידות

לכבוד ראש השנה וחגי תשרי, "תבואות" מציעה קמח כוסמין מלא 100% ללא צורך בניפוי, להכנת מגוון מאפים, לחמים, עוגות, עוגיות, פשטידות, קישים ועוד.

קמח כוסמין מלא 100% של "תבואות" נטחן מהגרעין בשלמותו, והוא עשיר בערכים תזונתיים ובהם סיבים תזונתיים, ויטמינים מקבוצה B, חלבון ומינרלים כברזל, סידן ואשלגן. בהשוואה לחיטה הרגילה, הרכב ומבנה חלבון הגלוטן שבכוסמין מאפשר עיכול נוח יותר עבור מי שרגיש לגלוטן (אך הוא לא מתאים לחולי צליאק).

הקמח נארז מיד לאחר טחינתו וניפויו באריזה מבוקרת, בטכנולוגיה מיוחדת המונעת התפתחות חרקים ומייתרת את הצורך בניפוי ובאוורור הקמח. לאחר הפתיחה מומלץ לשמור את הקמח בקירור.

כשרות פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית וכשרות מהדרין הרבנות ת"א יפו.

מחיר: 15.90 ש"ח למשקל 1 ק"ג.

להשיג ברשתות השיווק, בתי טבע, מכולות וחנויות מזון מובחרות ברחבי הארץ.

אני הכנתי עוגת דבש מופלאה עם תפוחים לשנה החדשה

השתמשתי בכוס קמח והעוגה יצאה נימוחה, רכה וטעימה להפליא!

איחולי חג שמח ושנה מתוקה ממש כמו העוגה!

עולמה של רויטל

"תבואות" מציעה מתכון ללחם מהיר הכנה עם קמח כוסמין מלא ובירה –

 וללא שמרים או התפחה

באדיבות המתכונאית אריקה לוי



מצרכים

2 כוסות קמח כוסמין 100% מלא ללא צורך בניפוי של "תבואות"

1 כוס קמח לבן מנופה

1 שקית אבקת אפייה

1 כפית מלח הימאליה דק של "תבואות"

1 בקבוק בירה קטן (330 מ"ל)

3 כפות סילאן של "תבואות"

מעט שמן זית להברשה

לקישוט: 1/3 כוס שומשום

אופן ההכנה

·        לחמם תנור ל- 180 - 200 מעלות (תלוי בעוצמת התנור)

·        לרפד תבנית לחם או אינגליש קייק (אם חד פעמית – 2 תבניות) בנייר אפייה

·        לערבב קמחים, אבקת אפייה ומלח

·        להוסיף בירה וסילאן ולערבב רק עד שהחומרים אוחדו (אם לשים יותר מדי הלחם יצא קשה). על הבצק להיות מעט רך ודביק. אם הוא יבש – להוסיף 1 כף מים ולבדוק אם צריך להוסיף עוד

·        לשמן מעט את הידיים ולשטח מעט את הבלילה בתבנית

·        להבריש את החלק העליון בשמן. לפזר שומשום

·        לאפות 30 – 40 דקות או עד שהחלק העליון מתקשה. לנעוץ קיסם: עליו לצאת עם מעט פירורים לחים

·        להוציא את הלחם מהתבנית ולהניחו על רשת התנור (ללא נייר האפייה) לעוד 5 – 10 דקות

·        לקרר לפני שפורסים

גיוון:

¨     להוסיף לבלילה 1.5 כפיות זעתר / 1/3 כוס עגבניות מיובשות ומסוננות / 2 כפות זיתים קצוצים / 3/4 כפית קינמון / שברי אגוזים / חמוציות / צימוקים / פלפל חריף קצוץ

¨     במקום שומשום אפשר לפזר שיבולת שועל שלמה / קצח / גרגרי קימל / גרגרי כורכום

הערות:

o       אפשר להשתמש בבירה לבנה או שחורה. השחורה (מאלט) תוסיף מעט מתיקות וצבע

o       מומלץ לאכול ביום ההכנה. למחרת רצוי לטסטר או לחמם מעט בתנור

o       ניתן להקפיא

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!