לקרר את הקיץ עם קפה משובח ערכת קפה קר של Nespresso

לקרר את הקיץ עם קפה משובח

ערכת קפה קר של Nespresso

חברת Nespresso המובילה בעולם בתחום הקפה והקפסולות, משיקה במיוחד לקיץ ערכה להכנת מתכוני קפה קרים,  לחווית קפה משובחת גם בימי הקיץ החמים. 

בתוך הערכה שרוול (10 קפסולות) מתערובת פורטיסיו לונגו (דרגת חוזק 8)- תערובת עשירה בעלת גוף מלא. פולי הערביקה מהודו נחשפים לרוחות המונסון לאחר הקציר, דבר היוצר פרופיל ארומטי מובחן של קפה עשיר עם תווים דגניים. פולי ערביקה מאמריקה הלטינית יוצרים קפה לונגו בעל מאפיינים עוצמתיים. התערובת משתלבת נפלא עם חלב ומושלמת להכנת קפה קר מרענן. 

עוד בערכה, זוג כוסות מסדרת ריטואל- כוסות מתכונים גבוהות, מושלמות להגשת קפה קר,  לאטה מקיאטו או משקאות אחרים המבוססים מתכוני חלב (קיבולת 350 מ"ל) וחוברת עם מגוון מתכוני קפה קר המאפשרת להפיק את המיטב ממכונת הנספרסו.

מחיר: 59  ש"ח. מוגבל ל-2 יחידות ללקוח. עד גמר המלאי

את המהדורה המוגבלת ניתן להשיג באמצעות שירות הלקוחות בטלפון 2500*, דרך האתר או באחד מששת הבוטיקים של נספרסו: בוטיק קניון רמת אביב, איינשטיין 40, תל אביב בוטיק כיכר המדינה, ה' באייר 36, תל אביב, בוטיק קריית מטלון, שחם 36, פתח תקווה בוטיק במתחם ממילא בירושלים ,בוטיק גרנד קניון בחיפה ובוטיק ראשל"צ בקניון הזהב

הפליגו למרחקים וגלו קפה אגדי נספרסו משיקה מהדורה מוגבלת חדשה- מונסון מלבר

הפליגו למרחקים וגלו קפה אגדי

נספרסו משיקה מהדורה

מוגבלת חדשה- מונסון מלבר

נספרסו ישראל מזמינה אתכם לצאת למסע בטעם מיוחד ולחוות את סיפורה של תערובת המונסון מלבר במהדורה מוגבלת. קפה אגדי שיסחוף אתכם למסע בלתי נשכח אחר ארומות של תבלינים, תווים עציים ונגיעות של מליחות עדינה. תערובת זו, בדרגת חוזק 8, תכבוש אתכם עם אופייה העוצמתי וטעמה המעודן.

במהדורה זו, שילבה Nespresso  את כל הידע המודרני של מומחי הקפה, בתהליך עיבוד קפה היסטורי שהתרחש בחוף מלבאר, עם פולי הקפה האיכותיים ביותר על מנת ליצור חווית קפה ייחודית.

הסיפור ששימש השראה לתערובת, החל לפני יותר מ-300 שנים. קפה שגדל בדרום הודו הועמס על ספינות מסע בעלות גוף עץ ממזרח הודו לאירופה. ההשפעה המיוחדת של הלחות ורוחות הים הטרופיות, גרמה לפולי הקפה להתנפח ולהבשיל באופן ייחודי, אשר נותן לפולי הקפה ארומה יוצאת דופן ומרקם רך ומיוחד.

על מנת לרקוח שוב את הטעם הייחודי של קפה זה, בשנים שלאחר מכן נוצר תהליך הנקרא "מונסונינג" 

(monsooning). בתהליך זה, פולי הקפה נחשפים לרוחות מונסון טרופיות במחסנים מאווררים, סמוך לחוף הים ההודי במלבאר (Malabar) לתקופה של חודשיים עד שלושה. 

הודות לתהליך "monsooning", תערובת 

מונסון מלבר, מאופיינת בתווים עציים וניחוחות תבלין, עם נגיעות של מליחות עדינה. 

קפה מונסון מלבר מייצג את התרבות והמסורת המשתקפים בתהליך זה, ומביא לחיים שוב קפה אגדי במומחיות שרק נספרסו יכולה להציע.

תערובת המונסון מלבר, בדרגה 8 הוא קפה חזק המציע מרקם משי מעודן, לצד טעם חזק ומפנק. 

המהדורה  תהיה זמינה החל מה-18 במרץ 2015 לתקופה מוגבלת של זמן.

חברת אתיקל קופי קומפני המתחרה הגדולה של נספרסו באירופה שבבעלות ז'אן-פול גאילרד, לשעבר המנכ"ל המיתולוגי של נספרסו, נכנסת לישראל

חברת אתיקל קופי קומפני המתחרה הגדולה של נספרסו באירופה שבבעלות ז'אן-פול גאילרד, לשעבר המנכ"ל המיתולוגי של נספרסו, נכנסת לישראל

החברה ששברה את השליטה של "נספרסו" בשוק הקפסולות למכונות הקפה  תשווק בישראל 17 תערובות קפה איכותיות שתואמות את מכונות הקפה של נספרסו. הקפסולות ימכרו בסניפי רשת ניו פארם ברחבי הארץ ,בחנויות טבע

ודרך אתר האינטרנט של החברה

מלחמת הקפה מתחממת – חברת "אתיקל קופי קומפני", המתחרה הגדולה של "נספרסו" באירופה, הגיעה לישראל. החברה החלה לשווק בסניפי רשת ניו פארם ברחבי הארץ קפסולות קפה התואמות למכונות הקפה של נספרסו. "אתיקל קופי קומפני", ששברה את השליטה של "נספרסו" בשוק הקפסולות באירופה, תשווק 17 תערובות קפה איכותיות, התואמות את מכונות הקפה של נספרסו.

התנסנו בתערובות החדשות מבית אתיקל קופי קומפני.

הטבליות נוחות לשימוש וניתן להשתמש בהם במכשיר של נספרסו.

הטעם חזק ומרגישים את הטעם העשיר והמרוכז של האספרסו.

יחידות הקפה מגיעות ארוזות בשקית נילון ששומרת יותר טוב על הטריות שלהם.

מומלץ בחום... לשבת בבית איך שפותחים עיניים... 

:) עולמה של רויטל 

רקע על הקמת  חברת "אתיקל קופי קומפני" :

"אתיקל קופי קומפני" (ETHICAL COFFEE COMPANY) הוקמה בשנת 2008, ע"י השוויצרי ז'אן-פול גאילרד, מי שהיה המנכ"ל המיתולוגי של נספרסו במשך עשור, ושהפך את ענקית הקפה העולמית למה שהיא. אבל אז החליט גאילרד לנטוש את החברה, ולהקים לה מתחרה , שעושה שימוש במכונות של נספרסו. מאז עושים בנספרסו הכול כדי לתקוע מקלות בגלגלים של חברת אתיקל: הם שינו את המכונות שלהם, הסירו את הביטוח למי שלא ישתמשו בקפסולות החברה ונכנסו למאבקים משפטיים ארוכים, שבהם ידה של המונופול עד כה – על התחתונה. בימים אלה נכנסת "אתיקל קופי קומפני" גם לשוק הקפה הלוהט בישראל, שוק שנמצא בעלייה מתמדת,  ונכון להיום מוערך בכ-300 מיליון שקל בשנה, 70 אחוזים מהם של נספרסו לה כ-450 אלף מכונות במשרדים ומשקי בית. "אתיקל קופי קומפני" מציעה תחרות אמיתית לנספרסו, הן במגוון תערובות הקפה הרחב, הן באיכות הגבוהה של הקפה והן במחיר..

החברה נתמכת על ידי משקיעים פרטיים ומוסדיים בינלאומיים ברמה גבוהה, כדוגמת קבוצת "קזינו" (Casino) הצרפתית ומשפחת בנטון, והקפה שלה משווק כיום ביותר מ-30 מדינות.

 קפה אורגני וקפסולות מתכלות

"אתיקל קופי קומפני" השיגה בכורה עולמית, על ידי הצגת דור חדש של קפסולות חדשניות, המתכלות באופן מלא ונמכרות במחירים תחרותיים. לחברה יש גם שתי תערובות אורגניות ("לונגו" ו"אינקה סאובה"), בעלות תו אורגני של האיחוד האירופי ואף תו "סחר הוגן"  (Fair Trade). שתי התערובות הן נעימות לחיך ועדינות בטעמן.

פולי הקפה המשמשים במוצרי "אתיקל קופי קומפני" מגיעים מיבולי הערביקה הטובים ביותר, מקולומביה, מרכז אמריקה, הודו, אתיופיה, קניה ועוד. החברה שמה דגש על אבטחת איכות הגבוהה ביותר באשר למקורות הקפה והכנתו. קליית הקפה נעשית בטכניקות המסורתיות והאיכותיות של קלייה איטית, המשמרות את טעמי הקפה ואיכותו.

חברת "אתיקל קופי קומפני" מיוצגת בארץ ע"י  "s-presso", בבעלותם של כפיר גריידי וברק בן אליעזר. "בכוונתנו להציע אלטרנטיבה שוות ערך מבחינת איכות הקפה, במחיר הוגן יותר לצרכן", אומר בן אליעזר.

המחירים לשרוול בחברה (10 קפסולות) נעים בין 20 ל-24 שקלים

אתר החברה: http://spresso.co.il/

השילוב הקלאסי בעולם הקולינארי: Nespresso והשף קונדיטור דודו אוטמזגין יוצאים בשיתוף פעולה לרגל השקת קפסולות בטעמים במהדורה מוגבלת וקינוחים ייחודיים במסגרת השת"פ: סדנאות קונדיטוריה ללא עלות שיועברו על ידי דודו אוטמזגין בשבוע האחרון של נובמבר, שילוב הקפה בקינוחים, ויחולקו מארזי קפה וקינוחים בפייסבוק

השילוב הקלאסי בעולם הקולינארי:

Nespresso והשף קונדיטור דודו אוטמזגין יוצאים בשיתוף פעולה לרגל השקת קפסולות בטעמים במהדורה מוגבלת וקינוחים ייחודיים

במסגרת השת"פ: סדנאות קונדיטוריה ללא עלות שיועברו על ידי דודו אוטמזגין בשבוע האחרון של נובמבר, שילוב הקפה בקינוחים, ויחולקו מארזי קפה וקינוחים בפייסבוק

Nespresso ישראל והשף קונדיטור דודו אוטמזגין יוצאים בשיתוף פעולה במהלך חודש נובמבר, לרגל השקת שלוש תערובות בטעמים חדשות של נספרסו.

הקינוחים האהובים על כולנו היוו את ההשראה ליצירת שלושת התערובות בטעמים החדשות של נספרסו אשר יושקו ב 10.11.14: מעדן אגוזי לוז- ניחוחות אגוזי הלוז ומתקתקות הקרמל יוצרים תחושת פינוק אולטימטיבית. קרמבל תפוחים- ההרמוניה המאוזנת בין טעמי תפוח אפויים ונגיעות ביסקוויט מפורר מעוררים את הזיכרון של עוגת תפוחים אפויה טרייה וממכרת.פרלין שוקולד מנטה - הקלייה הריחנית עם הטעמים המענגים של שוקולד כהה ומנטה מרעננת הופכים לחוויה ייחודית לחיך אנין טעם.

לרגל ההשקה ובהשראתה, ייצר השף קונדיטור דודו אוטמזגין מתכוני קינוחים ועוגיות במהדורה מוגבלת שיוגשו בבוטיקים של נספרסו שיעוצבו במראה הפטיסרי הצרפתי (החל מה17.11).

לכבוד השקת שלושת התערובות בטעמים החדשות של נספרסו, יתקיימו בימים רביעי וחמישי, 26-27.11.14, סדנאות אפייה בחינם לקהל הרחב עם הקונדיטור דודו אוטמזגין, במסגרתאירוע השיא של שיתוף הפעולה, אשר ייערך בקניון רמת אביב. השדרה המרכזית בקניון תהפוך למשך יומיים ל"שאנז אליזה" ותקבל מראה צרפתי בהשראת בתי הקפה הפריזאים.

במקום יערכו טעימות של הקפה החדש של נספרסו וסדנאות הכנת קינוחים עם הקונדיטור דודו אוטמזגין. כל סדנא תימשך כשעה ותכלול הכנת הקינוחים הנבחרים ע"י דודו אוטמזגין, מתן הסברים מפורטים על הנעשה ועל ההשראה שיצרה את המתכון, תוך כדי שילוב קפה נספרסו ומתן טיפים לבאי הסדנא.

הכניסה והפעילות בשדרה הצרפתית של Nespresso בקניון רמת אביב היא ללא עלות.
ההשתתפות בסדנאות מותנית בהרשמה מראש בלבד. ההרשמה תפתח ב-19.11.14 באתר נספרסו.

שיתוף הפעולה גם יכלול פעילות דיגיטלית לחברי המועדון בלבד בפייסבוק, כאשר במשך 4 ימים יישלחו מארזי 3 קינוחים של אוטמזגין ושלושה שרוולי הקפה של נספרסו לכ-30 גולשים ביום.

סופלה שוקולד- אוכל מנחם לחורף מפנק:)

סופלה שוקולד- אוכל מנחם לחורף מפנק:)

 קר שם בחוץ!

קבלו מתכון לסופלה שוקולד מפנק, קל להכנה ומוכן 12 דק' על השעון!

מתחילים:)

250 גר' נטיפי שוקולד מריר איכותי.

150 גר' חמאה מומסת

רבע כוס סוכר

2 ביצים

2 חלמונים

תמצית כפית ברנדי או רום

רבע כוס קמח מנופה

חצי כפית אבקת אפיה

הכנה-

מחממים תנור ל-180 מעלות.

ממיסים את השוקולד והחמאה יחד.

מוסיפים את הסוכר, והביצים.

מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אוורירית וקלה.

מוסיפים אט אט את הקמח מנופה.

משמנים גבעי קאפקייקס, או שקעים לסופלה.

שופכים כף גלידה פעמים לכל כוסית את התערובת.

מכניסים לתנור ל12 דק'... הסופלה יוצא מעולה!

התוצאה:)

בתאבון- רויטל יודקוביץ