גבינות מאירופה יתארחו השנה על שולחן החג:
חדש מחברת הייבוא סיימן
6 גבינות גורמה מקוריות מרחבי העולם: גורגונזולה לנדנה, פסטו ועוד... אותן תייבא מהמדינות-הולנד, צרפת ואיטליה:
גבינת סנט מורה, גורגונזולה אותנטית, סדרת גבינות לנדנה, וברס בלו.
לכבוד החג הלבן של השנה "סיימן", ממשיכה לחדש את המבחר המרשים שלה בסוגי גבינות חדשות איכותיות ועשירות. הגבינות של סיימן מיובאת, תחת פיקוח מוקפד על הליך הייצור, התאמתו לחיך הישראלי והכשרתו.
חברת ייבוא מזון 'סיימן' משיקה 6 גבינות גורמה מקוריות מרחבי העולם: גורגונזולה לנדנה, פסטו ועוד... אותן תייבא מהמדינות-הולנד, צרפת ואיטליה. הגבינות של סיימן מהוות את ליבת האירוח, האפייה והכנת מאכלי החלב של חג השבועות ושמחה להציג את מוצריה החדשים על המדפים.
כפי שרובכם כבר יודעים אני חובבת גבינות איכותיות.שמחתי להכיר את נני שמביאה לארץ את הגבינות הנפלאות מהמותג
סיימן סחר בע"מ.
אני אוהבת מאוד להרכיב סלטים שכוללים בדרך כלל חסה, או אנדיב פרי העונה וגבינה עם טעם משובח בזיגוג של רוטב בלסמי מצומצם.
לא פעם הסלט שלי גונב את ההצגה גם לעוגה הכי טובה שבאה לסיים חגיגה טובה.
השנה לכבוד שבועות סיימן סחר ונני מביאים לנו לשולחן החג את הגבינות הטובות ביותר מאירופה.
ברס בלו BRESSE
BLEU / סבנסיה פרומאג' ( בונגראן):
גבינה תוצרת באיזור הרברס שבצרפת. העשוייה מחלב פרה ובעלת
תפרחת לבנה ובתוכה גבינה כחולה. רכה ונימוחה מבפנים ומזכירה בטעמה העשיר את
הגורגונזולה האיטלקית מומלצת להגשה בשולחן האירוח לצידם של לחם כפרי ויין אדום
ומתאימה להכנת לזניה או קישים למיניהם. מחיר: 125₪ לקילו הגבינה קיבלה לאחרונה שידרוג לכשרות חלב
ישראל.
הגבינה הכי מעודכנת וטעימה בעיניי ללא ספק תשתלב באחד הסלטים הבאים שלי.
ST MORETגבינת סנט מורה
גבינת שמנת לבנה וטרייה המפורסמת והאהובה ביותר בצרפת. עשויה מחלב פרה
ובעלת טעם עשיר של שמנת וחלב טרי. קלה למריחה ומומלצת להכנת טוסטים וכריכים. 'סנט מורה' מיוצרת במפעל הממוקם בדרום מערב צרפת באזור הדורדוני המתמחה בתוצרת גבינות שמנת לבנות בלבד על בסיס תוצרת החלב המקומית. את החלב ממנו מייצר המפעל את הגבינות הטעימות מפיקות פרות הגודלות במרעה טבעי ומפיקות חלב בעל תכולת שומן גבוהה ועשיר בחלבונים ובסידן. מחיר
גבינת שמנת לבנה וטרייה המפורסמת והאהובה ביותר בצרפת. עשויה מחלב פרה
ובעלת טעם עשיר של שמנת וחלב טרי. קלה למריחה ומומלצת להכנת טוסטים וכריכים. 'סנט מורה' מיוצרת במפעל הממוקם בדרום מערב צרפת באזור הדורדוני המתמחה בתוצרת גבינות שמנת לבנות בלבד על בסיס תוצרת החלב המקומית. את החלב ממנו מייצר המפעל את הגבינות הטעימות מפיקות פרות הגודלות במרעה טבעי ומפיקות חלב בעל תכולת שומן גבוהה ועשיר בחלבונים ובסידן. מחיר
179 ₪ לקילו
Ambrosi גבינות
גורגונזולה אותנטית
שני
סוגים של גבינות גורגונזולה פיקנטה פרימוולה הינן גבינות כחולות עשויות מחלב
פרה ומיוצרות במפעל המפורסם של משפ' אמרוזי בעיר ברצ'יה הממוקמת בחבל
לומברדיה אשר בצפון איטליה. גורגונזולה דולצ'ה הינה עלת טעם עדין ואילו גורגונזולה
פיקנטה הינה בעלת טעם מודגש ויותר פיקנטי. הגבינות מומלצות לאירוח לצד פירות
מתוקים, אגוזים או פירות יבשים. יכולות להוות שילוב נפלא כתוספת לפסטה שמנת או
בסלט ירקות עשיר. בנוסף מומלצת להגשה לצד יין כבד וכהיל או בירה. מחיר- 125 ₪
לקילו הגבינה בעלת
כשרות חלב ישראל.
גבינות
לנדנה Landana/Vandersterre
גבינת
לנדנה כמהין ופטריות: גבינה הולנדית חצי קשה מחלב
פרה מכילה בתוכה שבבי פטריות כמהין ופטריות יער הינה מעדן מומלץ לחובבי הפטריות
ובכלל. מדובר בגבינה חדשה יחסית תוצרת המפעל שכבר זוכה להצלחה עולמית. מותג
הגבינות 'לנדנה' מיוצר ע"י תאגיד הולנדי אשר עיקר ההתמחות שלו היא ייצור
גבינות ע"פ שיטות המסורתיות ההולנדית. שיטות אשר עברו מדור לדור והולידו
תעשיית גבינות מפוארת ואהובה ברחבי העולם. לנדנה כמהין ופטריות יער מתאימה לכל
מאכל המכיל פטריות, להכנת כריכים ולכל מאכלי הפסטה. מומלץ להגיש בשולחן האירוח לצד
יינות אדומים קלים כדוגמת מרלו צעיר או בוז'ולה- מתכון מנצח לאורח שבע ושמח. הגבינה בעלת כשרות חלב ישראל.
לנדנה
עזים מעודנת- 100% חלב עזים הולנדיות: גבינה
חצי קשה מעודנת תוצרת הולנד. דלת לקטוז מאחר ומיוצרת מ-100% חלב עיזים. הגבינה
בעלת ארומה עדינה ובעלת טעם ייחודי השונה מטעמם של גבינות חלב הבקר ההולנדיות.
הגבינה מגיעה בטעמים ים תיכוניים כגון: עגבניות מיובשות בשמש טבעית, זיתים שחורים
עדיני טעם. מתאימה ומומלצת לכל צרכי המטבח, להכנת כריכים אניני טעם או כהפתעה
טעימה בסלט ירקות כקוביות שלמות. מחיר: 109 ₪ לקילו
לנדנה
פסטו אדום- מכילה עגבניות מיובשות בשמש אורגנו ושום עדין:
גבינה הולנדית חצי קשה מחלב פרה, בעלת טעם נפלא עשיר בפסטו
עגבניות בליווי ניחוחות של אורגנו ושום, בדומה לטעמים המזוהים בבישול האיטלקי
והספרדי. גבינה מיוחדת, עשירה שילוב טעמים פנטסטי של חלב ושמנת, יחד עם
עגבניות מיובשות ואורגנו. קיימת גם בסוג נוסף של לנדנה פסטו ירוק, המכיל בזיליקום
טרי וניחוח שום. את הצבע הירוק הייחודי שלה קבלה מכמות עשירה של פסטו שהתווסף אליה
במהלך תהליך היצור. גם היא, כמו אחותה האדומה מומלצת כהפתעה טעימה בסלט וגם תבשילי
פסטה בתנור. מחיר: כ-142 ₪ לקילו
לנדנה פסטו ירוק:
גבינה הולנדית חצי קשה מחלב פרה, בעלת טעם נפלא עשיר בפסטו
פסטו ירוק, המכיל בזיליקום טרי וניחוח שום, בדומה לטעמים המזוהים בבישול האיטלקי
והספרדי. גבינה מיוחדת, עשירה שילוב טעמים פנטסטי של חלב ושמנת, ובזיליקום.
את הצבע הירוק הייחודי שלה קיבלה מכמות עשירה של פסטו שהתווסף אליה במהלך תהליך
היצור. גם היא, כמו אחותה האדומה מומלצת כהפתעה טעימה בסלט וגם תבשילי פסטה בתנור.
מחיר: כ-142 ₪ לקילו
***(מחירי סדרת גבינות הלנדנה לקילו, משתנות
לפי סוג הגבינה, בין 119-150 ₪)***
גבינת עזים מיני בושה/קלאסי שום
ועשבי תיבול מרסי שף : גבינה
על בסיס 100% חלב עזים היישר מהמפעל הצרפתי 'מרסי שף' הנחשב לתאגיד הגדול ביותר
בצרפת ובאירופה כולה לייצור גבינות מחלב עזים. 'הבושה' הינה גבינה כמעט
טרייה אשר עברה יישון קצר ובעלת הטעם הנינוח והקל ביותר שניתן לייצר מחלב העזים
ומגיעה בשני טעמים שונים: האחת קלאסית והשנייה בטעם שום ועשבי תיבול. מומלצת
להגשה כחלק במגש גבינות ומעולה בכדי לקחת חלק מהטוסט של הבוקר. מחיר 17.9
ליחידה ₪
גבינת עזים פירמידה קלאסי/
דבש/שום ועשבי תיבול מרסי שף :גבינה
נפלאה נוספת מבית היוצר של 'מרסי שף' גבינת עזים טרייה המגיעה בשלושה טעמים נפלאים
דבש, שום ועשבי תיבול ובטעם
קלאסי למי שאוהב גבינה לבנה ללא טוויסט בטעם.
מתאימה להצטרף אל מגש הגבינות
ומומלצת להגשה לצד לחם וירקות טריים כמוכן ניתנת לשילוב במאפים, רטבים לפסטה. מחיר
__18.9 ליחידה___ ₪
נני סיימן, מייסדת ובעלים של חברת סיימן: "חג השבועות זה עיתוי מצוין להסתכל על שוק הגבינות בישראל, שהינו שוק מאתגר ובעל שינויים רבים. אם בראשית שנות ה-90 היו קיימים 3-5 סוגי גבינות לבנות פשוטות בלבד וכן גבינה המוגדרת עד היום כ'גבינה ' חצי קשה' דוגמת 'עמק' הצהובה, כיום ניתן למנות גבינות רבות הנמצאות בשוק זה. כבכל שנה אנו עושים מאמצים רבים לבחור ולייבא גבינות מיוחדות מארצות מקור שיהפכו את שולחן החג לייחודי ואותנטי. "
*המחירים
מוצעים לצרכן, המחיר הסופי נקבע על ידי הרשתות. ניתן להשיג ברשתות השיווק הנבחרות
ובחנויות ומעדניות.
סיימן
יבואנית מוצרי מזון גורמה משנת 1985 מציעה מגוון רחב של גבינות גורמה. בין הגבינות
אותן מייבאת החברה ניתן למנות גבינות מחלב עיזים, גבינות חצי קשות מחלב פרה, חצי
קשות מחלב כבשים, גבינות קשות, גבינות מעטה עובש, גבינות עובש כחול, גבינות לבנות
מלוחות ועוד. הגבינות המקוריות מיובאות מרחבי העולם במעדניות וברשתות השיווק
הנבחרות.
אודות סיימן
א.סיימן סחר בע"מ, יבואנית מותגי מזון איכותיים, נוסדה ע"י נני וארנסט סיימן לאחר שעלו מצרפת לישראל בשנת 1985. כשגילו את הפוטנציאל הגלום בארץ, הם הציבו לנגד עיניהם את השליחות להציג את מיטב מוצרי הגורמה מצרפת לשוק המקומי. הם האמינו כי ישנו מקום לפתח את החך הישראלי לטעמים מתוחכמים יותר.
כמובילה קולינרית סיימן מחוייבת למצוא מוצרים מקוריים אותנטיים, להפיץ את הידע והאהבה למזון איכותי מהעולם ולהביא את ההנאה הצרופה מאוכל טוב בכל ארוחה, בכל יוםעולם הגבינות של נני
כמובילה קולינרית סיימן מחוייבת למצוא מוצרים מקוריים אותנטיים, להפיץ את הידע והאהבה למזון איכותי מהעולם ולהביא את ההנאה הצרופה מאוכל טוב בכל ארוחה, בכל יוםעולם הגבינות של נני
30 שנות ניסיון וסטנדרט בלתי מתפשר באים לידי ביטוי במבחר הגבינות האישי של נני סיימן. הגבינות, המיוצרות פעמים רבות על פי המלצתה ותחת פיקוחה של נני, מהוות מקור הנאה לכל בעל טעם משובח ופאלטה מתוחכמת שפגשה טעמים מן העולם.לכל בית.
עולם הגבינות ומוצרי החלב
סיימן מיבאת מותגים בעלי שם בתחום הגבינות ומוצרי החלב. גבינות צאן ובקר מקוריות מצרפת, חמאה מנורמנדי, גבינות פרמז'אן, גורגונזולה וריקוטה מאיטליה הן רק חלק קטן מהמגוון המיוחד שיש לנו להציע.
