החזרת חוזרת
חג פסח מגיע עם החזרת של סלטי צבר
לרגל חג הפסח המתקרב ובא, סלטי
צבר חוזרת עם מהדורה של אחד ממאכלי הדגל האהובים של חג האביב, הלא היא החזרת.
בדומה למתכונים המסורתיים של המאכל הפופולארי, החזרת של צבר מבוססת על סלק ועל שורש
החזרת המייצג את המרור בקערת
ליל הסדר.
אנחנו לרוב מכינים אותה עצמאית, חמי יושב עם ערימות של סלק ומגרד מוסיף שורש חזרת לסלק.
השנה צבר הוציאה אחלה של חזרת, מתוקה וחריפה בדיוק כמו שצריך להיות.
החזרת של צבר מלווה מגוון מאכלי חג דוגמת קציצות
דגים, כבד קצוץ וגפילטעפיש, וניתן למרוח מנה נדיבה ממנה על המצה ולזלול בזמן קריאת
ההגדה.
על פי נתוני סטורנקסט, מדי שנה נמכרות בתקופת הפסח
כ-300,000 יחידות של סלטי חזרת, פי 10 מאשר בחודש רגיל.
חזרת: משקל: 150 גרם; מחיר על פי mysupermarket 9-11₪, כשרות: בד"צ העדה
חרדית, להשיג בכל רשתות השיווק