חזרת וחרוסת של "אוליביה" לשולחן החג פסח 2016

חזרת וחרוסת של "אוליביה" לשולחן החג

חברת "אוליביה", המתמחה בייצור רטבים וממרחים מירקות טריים, מציעה חזרת וחרוסת לצלחת הסדר החגיגית של פסח

גילוי נאות קיבלנו חרוסת וחזרת מבית אוליביה לטעימה ראשונית לפסח!

אצלנו כמו בכל בית אשכנזי טוב, אוהבים לאכול כף חזרת גדושה על גפילטפיש.

החרוסת הולכת מעולה עם הקניידלך במילוי בצל מטוגן שסבתא שלי מכינה אני כבר מחכה בכליון עיניים לטעום את השילוב יחד, בנתיים בני הבית מקדימים את הפסח ומורחים להם את החרוסת על מצה ומנשנשים בהנאה!

חרוסת

החרוסת הינה תערובת של פירות כתושים ומתובלים וידועה בשולחן החג כסמל לטיט שממנו הכינו בני ישראל לבנים במצרים. החרוסת מסמלת את עבודת הפרך משום שצורתה וצבעה מזכירים את העבדות, אבל הטעם המתוק מסמל את החופש. חברת "אוליביה" מציעה חרוסת המכילה יין, שקדים, תפוחי עץ טריים וממרח תמרים. מיוצרת על בסיס מתכון ביתי. החרוסת של אוליביה הינה ללא צבעי מאכל. החרוסת נהדרת כממרח או כמילוי מתוק ומומלצת להכנת שטרודל ועוגות מצות. מעדן פסח המתאים לכל השנה.

חזרת

החזרת הינה עלי חסה ושורש 'חזרת' ('חריין'), נועדה להזכיר לנו את מרירות חייהם של אבותינו במצרים ומסמלת את עבודת הפרך. כמות המרור המינימלית שיש לאכול היא 'כזית' - 19 גרם. חברת "אוליביה" מציעה חזרת ביתית מסורתית בטעם ביתי אמיתי - החיבור המושלם לגפילטע-פיש. החזרת מורכבת מירק טרי והינה ללא צבעי מאכל.
​​אז אתם יותר ממוזמנים ללכת ולהכיר החרוסת והחזרת של אוליביה כבר על המדף ללא ספק כוכבי השולחן בחג!

מתכוני מיצים בריאים לחורף

מתכוני מיצים בריאים לחורף

באדיבות מסחטת המיצים הקשים של פילפס- בעלת פתח הזנה רחב במיוחד המאפשר הכנסת פירות שלמים, ללא צורך בקילוף, חיתוך או הכנה מוקדמת

1.      מיץ בריאות גזר, ג'ינג'ר וליים

רכיבים:

3-4 גזרים

1 ס"מ שורש ג'ינג'ר (זנגוויל) טרי

חצי לימון מסוג ליים

הגזר עשיר בבטא קרוטן (המשמש ליצירת ויטמין A). הגזר עשיר גם בסיבים תזונתיים, אנטיאוקסידנטים ומינרלים. ג'ינג'ר נלחם בחיידקים, הוא אנטי-דלקתי, עוזר בהפרעות עיכול עם גזים, מעכב התכווצויות בקיבה. עוזר לטיפול בשיעול ובליחה.

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הירקות.

מכניסים את הגזרים ושורש הג'ינג'ר למסחטה. (ניתן להכניס פירות וירקות שלמים אל המכשיר- אין צורך בקילוף או חיתוך של הירקות לפני הסחיטה)

סוחטים לכוס ליים לפי הטעם ומגישים מיד.

2.      מיץ בריאות סלרי, גזר ותפוח

רכיבים:

3 גבעולי סלרי

4 גזרים

3 תפוחי עץ

הסלרי מכיל סידן, ברזל, אשלגן, בטא קרוטן, חומצה פולית, ויטמין A, ויטמין K וויטמין C. תכונותיו העיקריות הן הורדת לחץ דם וכולסטרול גבוה, השמדת תולעי מעיים, שיכוך גזים ועוויתות, בנוסף, מסייע בעיכוב תהליכים דלקתיים הקשורים בהזדקנות המוח. התפוח מכיל קוורצטין, סיבים תזונתיים, ויטמיני A,B,  התפוח מנקה את הדם מנקה את המעיים ועוד ועוד.

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הירקות והפירות.

סוחטים את הגזרים, התפוחים וגבעולי הסלרי בעזרת מסחטת המיצים. (ניתן להכניס פירות וירקות שלמים אל המכשיר- אין צורך בקילוף או חיתוך של הירקות לפני הסחיטה)

3.      מיץ בריאות סלק, תפוז וג'ינג'ר

רכיבים:

2 סלק

4 תפוזים

1 ס"מ ג'ינג'ר

סלק אדום נלחם בדלקות, מעלה את רמת החמצן שמגיעה לתאי הגוף ומטפל בתיפקוד לקוי של הדם, הכבד והמערכת החיסונית. התפוז עשיר בויטמין A וויטמין C וסיבים תזונתיים.

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הירקות.

מכניסים את הסלקים ושורש הג'ינג'ר למסחטת המיצים (ניתן להכניס פירות וירקות שלמים אל המכשיר- אין צורך בקילוף או חיתוך של הירקות לפני הסחיטה).

סוחטים את התפוזים בעזרת מסחטת הדרים.

מוזגים כל אחד מהמיצים אל תוך כוס ההגשה. מערבבים למיץ אחיד או מגישים במראה שכבות מרשים.

בחג הפסח הקרוב נותנים טעם מוסף למנות החגיגיות עם החזרת של אוליביה

בחג הפסח הקרוב נותנים טעם מוסף למנות החגיגיות עם החזרת של אוליביה
מבית תנובה

חברת "אוליביה", המתמחה בייצור רטבים וממרחים, משיקה לקראת פסח חזרת חריפה, במיוחד לצלחת הסדר החגיגית של חג הפסח. החזרת החדשה של אוליביה מצטרפת לסדרת הממרחים במקרר שהושקה לאחרונה.

החזרת של אוליביה מציעה לצרכנים- חזרת ביתית בטעם סלק ושורש חזרת. שורש החזרת נקטף ונטחן במפעל שעות ספורות לאחר הקטיף וכך נשמרת טריותו ורמת החריפות הנעימה שלו. המתכון הוא מתכון מסורתי שהובא לארץ ממזרח אירופה לפי מסורת ארוכת שנים.

החזרת של אוליביה מצטרפת לשאר הממרחים במקרר ובמדף המהווים פיתרון מושלם למריחה על מצה: פסטו בזיליקום ופסטו כוסברה אריסה חריפה סחוג ירוק וסחוג אדום

במשפחה של בעלי...

יש מתכון מנצח לסלט סלק.

4 סלקים בינונים מבושלים מקוררים, מגורדים דק דק בפומפיה

כף סוכר

מיץ מלימון טרי- על פי טעמכם האישי

קורט מלח

השוס במנה- 2 כפות של חזרת שמקפיץ את המנה ונותן לה חריפות מעודנת נהדרת!

בתאבון:) עולמה של רויטל


מחיר מומלץ לצרכן של צינצנת המכילה 180 גרם: 12.90 ₪

כשרות: וועדת מהדרין תנובה

להשיג בחנויות המובחרות וברשתות השיווק

ערכים תזונתיים

משקל
190 גרם
כשרות:
כשר פרווה בהשגחת הרב וייטמן - רב תנובה
סימון תזונתי ב- 100 גרם

אנרגיה:
29 קלוריות
חלבונים:
1 גרם
פחמימות:
6.3 גרם
שומנים:
0 גרם
נתרן:
631 מ"ג

אודות אוליביה-

ממכונה לחרצון זיתים למפעל רטבים, ממרחים ועוד דברים טובים

הסיפור של אוליביה הוא סיפורו האישי של מהנדס המזון יואל בנאש, מייסד אוליביה. במהלך ביקור בארה"ב, פגש יואל במעדן שלא טעם לפני כן מעולם - זיתים ממולאים באנשובי. אולי היה זה שמן הזית העשיר שחידד את מחשבתו או האנשובי החריף שדרבן אותו לפעולה, אבל בשובו לארץ גמלה בלבו החלטה להחזיר לישראל את הניחוחות והטעמים של הים התיכון, ולהוסיף להם עושר קולינארי עולמי בשילובים שונים ומגוונים.

המיקסר בבית בנאש עבד שעות נוספות וריחות מתוקים וחריפים הציפו את הסביבה. קודם כל, הוחלף האנשובי בסחוג, ומיד אחר כך נולד ממרח הזיתים המעולה. שני מוצרי הביכורים זכו להצלחה גדולה. ביקור בתערוכת מזון בארה"ב גילה את הפוטנציאל הגלום במעדנים עם השילובים המיוחדים ובמגוון טעמי העולם, וההזמנות החלו לזרום.

בשנת 1990 קמה חברת "אוליביה". בשנת 1996 המפעל במתכונתו המחודשת הועתק לאבן יהודה, עם 25 עובדים מיומנים ומסורים, 65 מוצרים ומאות אלפי לקוחות נאמנים בארץ ובעולם. היום, הגב החזק של חברת "תנובה" מאפשר לאוליביה לשמור על אותה איכות מקורית וייחודית, ולהמשיך לשקוד על פיתוח טעמים מגוונים ושימושים חדשים.

לא סתם טעם
שילוב הטעמים הייחודי, הוא שעושה את החוויה הקולינרית של אוליביה לחוויה של טעמים בלתי שגרתית, שילובים ייחודים שהם פרי מומחיות, סקרנות קולינרית והשאיפה הבלתי פוסקת שלנו לטעם המושלם. שילוב טעמים מרתק של ירקות ותבלינים בטעמים מסורתיים אותנטיים, טעמים אקזוטיים מן המזרח, טעמים חריפים מאגן הים התיכון, ניחוחות וטעמים מכל רחבי העולם בצירופים מיוחדים ומפתיעים: מתוק עם חמוץ, חריף עם מתוק, עדין עם פיקנטי, מרומז עם דומיננטי. שילובים מרתקים שעושים כל ארוחה ליותר מ"סתם ארוחה".
הרמוניה של טעמים וניחוחות
באוליביה מקיפים את העולם בשבילך. אנו מאמינים שככל שהאוכל מגוון יותר, ההנאה שלמה יותר. לכן אספנו ממיטב מטבחי העולם את המעודנים שבטעמים ועם הרבה יצירתיות ודמיון יצרנו שילובים חדשים שונים ומגוונים לכל ארוחה, לכל אירוע ולכל חיך. עם המבחר של אוליביה כל אחד יכול למצוא לעצמו את חווית הטעם המתאימה לו.
נוחות
למה לכתוש שום ולייבש עגבניות כשהמוצרים של אוליביה הם כל כך נוחים? מכיוון שמוצרי היסוד בהם אנו משתמשים מגיעים ישר מן השדה, אתם מקבלים את כל הטריות באריזה נוחה, פותחים את האריזה...וניחוח טבעי מציף את המטבח. פשוט מוסיפים לכל מאכל, ובישלתם ארוחת גורמה! זהו הקסם של מוצרי אוליביה - מוצרי האיכות שלנו כל כך פשוטים לשימוש, כך שאתם פנויים להשקיע את כל היצירתיות הקולינרית שלכם בבישול ובהנאה מהאוכל.

מומחיות - הטעם בא מניסיון
צוות השפים ואנשי טכנולוגיית המזון של אוליביה הם מומחים בינלאומיים בהנדסת מזון ובבישול גורמה. אנשי הצוות בראשות יואל בנאש חקרו את מיטב טעמי העולם ופיתחו מוצרי עילית ייחודיים. אנו מאמינים שהאיכות וטעם המוצרים מורכבים מהטריות של מוצרי היסוד והמומחיות הקולינרית של השפים שלנו.

תשוקה - לחיות את הטעם
כל מה שאנו עושים מקורו בתאווה למזון גורמה ולכן כל מוצר הוא תאווה לחיך. עם מנה הגונה של רגש לכל מתכון ואמונה שרק תשוקה אמיתית, סקרנות בלתי פוסקת ואהבה למעשינו, כל אלה מאפשרים להביא את המוצרים בעלי השילובים המיוחדים והמעניינים שעושים חגיגה לגוף ולנפש.
לכן באוליביה אנו מאמינים שאין דבר כזה "סתם ארוחה".