‏הצגת רשומות עם תוויות גפילטפיש. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות גפילטפיש. הצג את כל הרשומות

יום חמישי, 7 באפריל 2016

חג פסח מגיע עם החזרת של סלטי צבר

החזרת חוזרת
חג פסח מגיע עם החזרת של סלטי צבר


לרגל חג הפסח המתקרב ובא, סלטי צבר חוזרת עם מהדורה של אחד ממאכלי הדגל האהובים של חג האביב, הלא היא החזרת. בדומה למתכונים המסורתיים של המאכל הפופולארי, החזרת של צבר מבוססת על סלק ועל שורש החזרת המייצג את המרור בקערת ליל הסדר.

אנחנו מאוד אוהבים בבית חזרת.
אנחנו לרוב מכינים אותה עצמאית, חמי יושב עם ערימות של סלק ומגרד מוסיף שורש חזרת לסלק.

השנה צבר הוציאה אחלה של חזרת, מתוקה וחריפה בדיוק כמו שצריך להיות.

החזרת של צבר מלווה מגוון מאכלי חג דוגמת קציצות דגים, כבד קצוץ וגפילטעפיש, וניתן למרוח מנה נדיבה ממנה על המצה ולזלול בזמן קריאת ההגדה.

על פי נתוני סטורנקסט, מדי שנה נמכרות בתקופת הפסח כ-300,000 יחידות של סלטי חזרת, פי 10 מאשר בחודש רגיל.



חזרת: משקל: 150 גרם; מחיר על פי mysupermarket 9-11₪, כשרות: בד"צ העדה חרדית, להשיג בכל רשתות השיווק 

חזרת וחרוסת של "אוליביה" לשולחן החג פסח 2016



חזרת וחרוסת של "אוליביה" לשולחן החג
חברת "אוליביה", המתמחה בייצור רטבים וממרחים מירקות טריים, מציעה חזרת וחרוסת לצלחת הסדר החגיגית של פסח







גילוי נאות קיבלנו חרוסת וחזרת מבית אוליביה לטעימה ראשונית לפסח!
אצלנו כמו בכל בית אשכנזי טוב, אוהבים לאכול כף חזרת גדושה על גפילטפיש.
החרוסת הולכת מעולה עם הקניידלך במילוי בצל מטוגן שסבתא שלי מכינה אני כבר מחכה בכליון עיניים לטעום את השילוב יחד, בנתיים בני הבית מקדימים את הפסח ומורחים להם את החרוסת על מצה ומנשנשים בהנאה!


חרוסת



החרוסת הינה תערובת של פירות כתושים ומתובלים וידועה בשולחן החג כסמל לטיט שממנו הכינו בני ישראל לבנים במצרים. החרוסת מסמלת את עבודת הפרך משום שצורתה וצבעה מזכירים את העבדות, אבל הטעם המתוק מסמל את החופש. חברת "אוליביה" מציעה חרוסת המכילה יין, שקדים, תפוחי עץ טריים וממרח תמרים. מיוצרת על בסיס מתכון ביתי. החרוסת של אוליביה הינה ללא צבעי מאכל. החרוסת נהדרת כממרח או כמילוי מתוק ומומלצת להכנת שטרודל ועוגות מצות. מעדן פסח המתאים לכל השנה.

חזרת

החזרת הינה עלי חסה ושורש 'חזרת' ('חריין'), נועדה להזכיר לנו את מרירות חייהם של אבותינו במצרים ומסמלת את עבודת הפרך. כמות המרור המינימלית שיש לאכול היא 'כזית' - 19 גרם. חברת "אוליביה" 
מציעה חזרת ביתית מסורתית בטעם ביתי אמיתי - החיבור המושלם לגפילטע-פיש. החזרת מורכבת מירק טרי והינה ללא צבעי מאכל.
​​אז אתם יותר ממוזמנים ללכת ולהכיר החרוסת והחזרת של אוליביה כבר על המדף ללא ספק כוכבי השולחן בחג!