חוות הבוקרים - מותג בשר בקר טרי, איכותי ומקומי שלוקח את ענף הבשר קדימה ומציע איכות ומקצועיות לצרכן שמבין בבשר

ענף הבשר הטרי בישראל עומד להשתנות

מותג חדש בענף הבשר בישראל:

'חוות הבוקרים' - בשר טרי ואיכותי ושירות מקצועי למביני עניין

קבוצת 'תדמיר', אינטגרציה חקלאית מהמובילות בישראל,   מרחיבה את פעילותה בשוק הקמעונאות ומשיקה את 'חוות הבוקרים', בהשקעה כוללת הנאמדת בכ-50 מיליון שקלים

 השף מאיר אדוני מלווה את ההשקה כיועץ קולינרי

חוות הבוקרים - מותג בשר בקר טרי, איכותי ומקומי שלוקח את ענף הבשר קדימה ומציע איכות ומקצועיות לצרכן שמבין בבשר

חוות הבוקרים – חדשנות במוצרים ובשירות: לא רק בשר משובח, אלא גם בחירת זנים מובחרים, גידול העגלים בישראל, תזונה מותאמת לכל זן, טיפול בקצביה בהתאם לזן, סיווג הנתח ואיכותו, נתחים מיוחדים בזמינות גבוהה, תווית מוצר עם מידע על הנתח ודרכי ההכנה המיטביות ורמת שירות מקסימלית לאנשים שאוהבים בשר, כי הגיע הזמן שהצרכן הישראלי יוכל ליהנות מחוויית בשר מושלמת גם בארץ

זה הזמן לשלב הבא של ענף הבשר בישראל כי הצרכן הישראלי יודע שאפשר אחרת וטוב יותר - חוות הבוקרים מתחילה את מהפכת הצרכנות בשוק הבשר בישראל

להשיג ברשתות השיווק המובילות ובאטליזים מובחרים

חן רזיאל מנכ"ל 'חוות הבוקרים': "כאוהבי בשר אנחנו מאמינים שלצרכן הישראלי מגיעה חווית בשר איכותית, ישראלית ומספקת שמשאירה טעם של עוד. חוות הבוקרים נכנסת לשוק כדי לסמן רף חדש של איכות בשר והתייחסות לצרכי הלקוח על ידי מקצוענים שאחראים על כל שרשרת הייצור מבחירת הזנים, הגידול, הטיפול ועד קניית המוצר. אנחנו מכוונים לתת חוויית קניה אחרת, מוצרי פרימיום נגישים וחדשניים כדי שהצרכן הישראלי ייהנה ממוצר עם ערך."

"הקמנו את הקצביה מהמתקדמות והגדולות בישראל, שם עובר הבשר טיפול בהתאמה לזן, לנתח ולאיכותו ועל האריזה נציג את ההמלצות לכל נתח בהתאם לייעודו ושיטת ההכנה האופטימלית עבורו. בנוסף נשיק מוצרים/נתחים חדשים בצורה רציפה ובזמינות גבוהה: סטייק דנבר קאט, שניצל עגל איירון, סטייק פיקניה, ראמפ סטייק, טומהוק, נתחים למעשנה ועוד. כל זאת כדי לתת לאוהבי הבשר בארץ את חוויית הבשר האולטימטיבית"

חוות הבוקרים מציעה איכות ומקצועיות ברמה הגבוהה ביותר על ידי אנשי מקצוע שאוהבים בשר:

·       בחירת זנים וגידול בתנאים מוקפדים ונאותים, תוך התאמת התזונה לכל זן

קצבייה מהגדולות והמתקדמות בישראל עם צוות קצבים מקצועי שמטפל בדיוק מרבי בנתחים בהתאם לזן, סיווג ואיכות הנתח.

·       קיצוב מיוחד, יישון רטוב, יישון יבש ונתחים מיוחדים בזמינות גבוהה

קבוצת תדמיר ניהול והפעלה היא אינטגרציה חקלאית מהמובילות בישראל, המספקת מגוון רחב של שירותים ופתרונות בתחום העוף והפטם ומשווקת את מותגי העוף הצמחוני, הגדל ללא אנטיביוטיקה - 'משק ארצי' ו'טבע עוף/שופרסל. עם השקת חוות הבוקרים, בהשקעה הנאמדת בכ-50 מיליון שקלים, מרחיבה הקבוצה את פעילותה ואחיזתה בשוק הקמעונאות בישראל.

המותג מציע בשר טרי, איכותי ובריא המבטיח שכל נגיסה תעניק חוויה עוצמתית של טעמים כפי שבשר אמיתי אמור להיות וזאת בזכות שרשרת הערך הייחודית שנעשית כולה תחת המותג עצמו.

כדי להביא ללקוח הישראלי אוהב הבשר מוצר ראוי לשמו ובעל ערך, לקחה על עצמה חוות הבוקרים את האחריות על שרשרת הערך החל מבחירת זנים מובחרים, גידול העגלים בישראל, התאמת התזונה, הקפדה על תנאי הגידול ואחר כך טיפול בקצביה בהתאם לזן, לסיווג הנתח ולאיכותו, קיצוב ואריזה והכל תוך הקפדה על מקצועיות והתקנים הגבוהים ביותר של איכות ושירות. חוות הבוקרים מציעה לצרכן הישראלי בשר טרי, מובחר וישראלי שכל תהליך ייצורו מוקפד ומקצועי ברמה הגבוהה ביותר וכולל מקסימום מידע על הנתח לצרכן המודע.

חן רזיאל, מנכ"ל 'חוות הבוקרים': "אנו מובילים שינוי משמעותי בשוק הבשר בישראל שכולל בשורה צרכנית איכותית וחדשני לצרכן: נתחים איכותיים, מזנים מובחרים שגדלו בתנאים אופטימליים וניזונים מתערובת ייחודית המתאימה לכל זן. הבשר מטופל בקצביה שלנו ע"י צוות קצבים מיומן בהתאם לזן לסיווג ולאיכות הנתח, כך שכל נתח יקבל את הטיפול המתאים לו: קיצוב, יישון רטוב, יישון יבש, חיתוך ואריזה".

"מדובר בשיטת שיווק חדשה ושונה ממה שהצרכן הכיר עד היום, כאשר כל נתח יסווג ויקוצב בהתאם לאיכות ולשיטות השימוש הייעודיות לו על גבי סדרת המוצרים תוצג תווית מוצר המפרטת ומסבירה את כל המידע הנחוץ להכנה האידיאלית של הנתח: קדרה, מחבת, הקפצה, מיוחדים, טחונים, קרפצ'יו, מנגל – בהתאם לבחירת הצרכן." 

אנחנו בבית אוהבים לאכול בשר איכותי, בשר בקר טרי מככב אצלנו במנגל הביתי,

אנחנו באירועים משפחתיים מעדיפים לחגוג עם בשר בקר עשיר וטעים וחזק בטעמיו.

לצד כוס יין אדום.

שמחנו לקבל להתנסות בשר ממותג חוות הבוקרים.

הבשר בקר סופר טרי, ארוז בואקום, לאחר צלייה קצרה על המנגל הסטייק אנטריקוט שהכנו יצא מדהים, רך וטעים להפליא, התענגנו מכל שנייה.

אנחנו חתכנו את הגוש אנטריקוט לחתיכות של 150 גרם כל חתיכה מומלץ עם בצל על הגריל ובמידת עשייה מדיום.

שהסטייק לא יתייבש והטעם ישאר עססי ורך.

עולמה של רויטל

מומלץ בחום עולמה של רויטל

"הצרכן הישראלי רוצה לקבל את הבשר האיכותי והטוב ביותר ואנו מציעים לו מעכשיו מותג בשר שהוא - פרמיום ועם ערכי מותג המושתתים על: מקצוענות, איכות, ישראליות וחדשנות".

"הסיפור שלנו בחוות הבוקרים מדבר על התאמה מדויקת בין האדמה לעדרים ולאדם שביניהם. במשך השנים שיכללנו את הידע, המיומנות והמקצועיות שלנו, למדנו לבחור זני בקר נכונים, לגדל אותם בצורה הראויה, לדאוג לרווחתם, כך שבסופו של דבר הצרכן יקבל את הבשר האיכותי והטרי ביותר, מקוצב לפי בקשתו ובהתאם לשימוש."

"החזון  שלנו  מתבסס על העובדה שבשר צריך להיות פרמיום, טרי ומזין ושההקפדה במטבח הביתי מתחילה בהקפדה על כלל התהליך מהחווה ועד הצלחת וזה בדיוק מה שאנו מציעים."

"כאינטגרציה חקלאית המספקת מגוון רחב של שירותים ופתרונות בתחום העוף והפטם, זיהינו צורך שאותו המותג החדש נועד לספק. הבשר שלנו יעניק לצרכן המבין בבשר חוויה מבוססת איכות ומקצוענות, נתחים מיוחדים בזמינות שלא היתה בישראל והתייחסות לצרכיו."

"עולם הבשר השתנה מקצה לקצה, כבר לא מדברים במושגים של נתח אחד בלבד המתאים להכנה 'על המנגל', אלא על סיווג של כל נתח בהתאם לרמת האיכות והטיפול בו. אם בעבר אנטרקוט היה הנתח הכי פופולארי להכנה על המנגל, כיום 'אנטרקוט חווה' מסווג בהתאם לזן ולאיכות ויקוצב בהתאם לצורת השימוש הייעודית. כך ניתן למצוא  נתחים שונים במגוון רחב של צורות על פי דרישת הלקוח: שלם, פרוס, עם ובלי עצם, בחצאים. לדוגמא: אנטרקוט משויש להכנה-על המנגל, אנטרקוט רזה לרוסטביף, אנטרקוט פרמיום מיושן 21 יום, אנטרקוט עגלה פרמיום מיושן 21 יום, לכל נתח יש את היתרונות הקולינאריים והטעמים המיוחדים שלו וכך גם שיטת ההכנה. גידול העדרים נעשה תחת פיקוח וטרינרי ובקרת איכות קפדנית ביותר. הכנת המזון מותאמת לכל זן ולבסוף קיצוב, אריזה ע"י קצבים מומחים בקצביית הבית שבאזור הצפון."

"מאתנו יוצא מוצר מושלם ואנחנו ממשיכים להיות שם עבור לקוחותינו, גם בהמלצות הכנה או ייעוץ. אנחנו מתייחסים מאוד ברצינות לבשר ומאמינים שזו הדרך היחידה להעניק ללקוח הישראלי בדיוק את חווית האיכות הזו בכל שלב ובוודאי בשלב האכילה."

את השקת המותג בהיבט הקולינרי ילווה השף מאיר אדוני, באמצעות תכנים, כמו סרטונים, מתכונים ,סדנאות, טיפים ועוד.

נתונים שכדאי לדעת על שוק הבשר בישראל:

·         לפי נתוני ה-OECD לשנת 2019[1], נתוני צריכת בשר בקר ועגל לנפש ממקמים את ישראל במקום הרביעי בעולם (23.2 ק"ג בממוצע לשנה לנפש), אחרי ארגנטינה (עם ממוצע של 38 ק"ג), ארה"ב (ממוצע 26.3 ק"ג) וברזיל (25.2 ק"ג בממוצע)

·         בשנים האחרונות חלה עלייה של כ-28% בצריכת בשר טרי בישראל

·         על אף הרגולציה להורדת מחירי הבשר, מחירי הבשר עדיין גבוהים יחסית למחירים במדינות ה-OECD. לפי מדד "קייטרווינגס" המשווה בין 52 מדינות, ישראל במקום הרביעי ביוקר מחירי הבשר, גבוה ב-46% מהממוצע העולמי

·         מתוך כ-164,000 טון בשר שנצרכו בישראל ב-2019, כ-14% נשחט בישראל וכ-86% יובא לארץ. שרשרת הבשר בישראל תלויה במקורות חיצוניים

·         צריכת הבקר לנפש בישראל עלתה ב-2 ק"ג בין השנים 2015-2018

·         מחיר הבשר הקפוא עלה בכ-6% ומחיר הבשר הטרי ב-4.5% ביחס למחירם ב-2013

·         מרבית הבשר הנצרך בישראל מיובא, בעיקר בשל הרפורמה בשוק הבשר בשנים האחרונות

·         נתח הבשר הטרי משחיטה עומד על כ-47%

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

חמישי שמח! מנת ה'בוצ'ר' הידועה של מסעדת הבשרים MEATBALL-Grill&Diner מוצעת כל חמישי בתפריט זוגי ובמחיר אטרקטיבי במיוחד

חמישי שמח!

מנת ה'בוצ'ר' הידועה של מסעדת הבשרים MEATBALL-Grill&Diner

מוצעת כל חמישי בתפריט זוגי ובמחיר אטרקטיבי במיוחד

    

מסעדת הבשרים MEATBALL-Grill&Diner מציעה החל מהשבוע, בכל יום חמישי מ-18:00 , את מנת הדגל: ה-בוצ'ר, כחלק מתפריט זוגי אטרקטיבי במיוחד, של 340 ₪  בלבד לבוצ'ר סינטה או אנטריקוט ו 420 ₪ לבוצ'ר פילה.

לצד מנת הבו'צר  600 גרם, שתי מנות ראשונות ושתי תוספות לבחירה .

בין המנות הראשונות: פטה כבד, קזבלנקה סיגר, חציל קלוי, צ'יקן צ'ילי , כנפיים צ'ילי מתוק / סלט בריאות ועוד. בין התוספות לבחירה: הום פרייז, אורז, תפ"א בגריל, פירה, שבבי בצל ועוד ...

ארוחת בוצ'ר 600 גר' זוגית:  340 ₪  סינטה/ אנטריקוט , 420 ₪ פילה.

המסעדה המתמחה בנתחי בשר גדולים (בוצ'ר), סטייקים מובחרים והמבורגרים מעולים, לצד מגוון מנות פתיחה מיתולוגיות כמו הפטה כבד והקרפצ'ו, משיקה בימים מתחם לאירועים פרטיים.

MEATBALL Grill & Diner  פותחים  את 'המרפסת' הסמוכה למסעדה ומציעים אירועי בוטיק על טהרת הבשר.                                                   

                                                      כתובת: דרך המכבים 8, ראשון לציון   טלפון: 03-964-6468

http://www.meatball.co.il/

חפשו אותנו גם ב-https://www.facebook.com/MeatBall.Israel/

ובאינסטגרם - https://www.instagram.com/meatballdiner/

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!

לה ביסטרו בר מתחם עזראלי חולון - ביסטרו לערב נעים ושקט.

מסעדות הביסטרו כובשות בסערה את העולם, עם מבחר מאכלי שף טריים שקולעים לכל חך וכיס. מסעדת לה ביסטרו בר מביאה את הלהיט הקולינרי לפתחם של מבלי חולון והסביבה, עם כל הפינוקים הנלווים: עם ביסטרו פריזאי המשמש כבית קפה צרפתי, ומתפקד גם כבייקרי של מאפים שיוצאים מהתנור חמים-חמים.

התפריט המוקפד של מסעדת לה ביסטרו בר כולל מאכלי שף מוקפדים, המשלבים טעמים חובקי עולם עם ניחוחות ים-תיכוניים אהובים. בין מנות הביסטרו תוכלו למצוא אנטרקוט ע-לא ניו-יורק, סלמון ביין לבן והמבורגרים מושחתים.
Le Bistro Bar  מציעה מבחר עשיר של ארוחות בוקר ומנות ראשונות, ביניהן קרפצ'יו סלק, כרובית בטחינה ועוד... 

מתכון תבשיל שוק טלה חגיגי לחג!

תבשיל שוק טלה

מתכון חגיגי לחג!

רשת הסופרמרקטים טיב טעם, מציעה לקראת חג הפסח מתכון עסיסי ועשיר לשולחן החג  תבשיל שוק טלה, עם תרד, גזרים וערמונים.

תבשיל שוק טלה, עם תרד, גזרים וערמונים – מתכון ל- 10 סועדים.

שוק טלה עם תרד, גזרים וערמונים- מתכון ל- 10 סועדים

מרכיבים

שוק טלה עם העצם כ- 2.5 קילו
4 כפות שמן זית
3 גזרים גדולים חתוכים לקוביות בינוניות
3 בצלים קלופים פרוסים ל- 1/8
5 שיני שום
1 גבעול רוזמרין
1 גבעול טימין
1 שקית ערמונים בוואקום
2 כוסות עלי תרד טריים
בקבוק יין אדום
5 כוסות ציר עוף
מלח – לפי הטעם
פלפל שחור גרוס – לפי הטעם

אופן הכנה

1. משמנים וממליחים קלות את שוק הטלה, מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות. אופים כ- 45 דקות מכל צד.
2. במקביל, שמים את שמן הזית בסיר בינוני ומוסיפים את הירקות, הערמונים, הרוזמרין והטימין, וצורבים קלות.
3. יוצקים יין לסיר ומערבבים. לאחר שהיין הצטמצם (כ- 3 דקות לערך), מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל לפח טעמכם. מנמיכים את האש לאש קטנה-בינונית ומבשלים 25 דקות.
4. מוציאים את התבנית מהתנור ומוסיפים את תבשיל הירקות, עוטפים את התבנית בנייר כסף ומורידים את טמפרטורת התנור ל- 175 מעלות. מבשלים כשעתיים או עד שהבשר מתפרק מהעצם.

*ניתן להפריד מראש את הבשר מהעצם ולאפות ביחד עם תבשיל הירקות.

בתאבון.

באדיבות השף רז רהב.

בשורה לחובבי הבישול הביתי – מהיום כל אחד יכול להיות מאסטר שף! "מלח הארץ" משיקה: "SALT N' EASY" סדרת מוצרים חדשנית לצליית עוף בתנור במגוון ייחודי של טעמים : * מרקש * דרך המשי * ים תיכוני * טוסקנה

בשורה לחובבי הבישול הביתי – מהיום כל אחד יכול להיות מאסטר שף!

"מלח הארץ" משיקה:

"SALT N' EASY"

סדרת מוצרים חדשנית לצליית עוף בתנור

במגוון ייחודי של טעמים :

* מרקש  * דרך המשי  * ים תיכוני  * טוסקנה

כולם מיועדים לצלייה במלח של  עופות, דגים וירקות וכולם משיגים תוצאות של מאסטר שף!

***

חברת "מלח הארץ" מצטרפת לטרנד הבישול הביתי ומשיקה את Salt N' Easy - סדרת מוצרים חדשה ומקורית המיועדת לשימוש בשיטת הצלייה במלח.

מוצרי Salt-N-Easy הינם מוצרי cooking aid מהפכניים המיועדים לצלייה במלח ומאפשרים הכנת מנות עסיסיות של עוף, דגים וירקות בקלות ובמהירות, ובתוצאה טעימה ומפתיעה – ברמת מאסטר שף.

סדרת מוצרי Salt-N-Easy מבוססת על מלח-ים טבעי בשילוב תבלינים ועשבי תיבול -  100% טבעי.  הסדרה כוללת מגוון של טעמים בארבעה סגנונות שונים:

v      Salt N' Easy מרקש: מכיל מלח ים גס, סלרי, תימין, קימל, קינמון ואגוז מוסקט – בטעמים עדינים מהמטבח הצפון אפריקאי.

v      Salt N' Easy דרך המשי: מכיל מלח ים גס, כורכום, חרדל, ג'ינג'ר, רוזמרין, אורגנו ועשבי תיבול המהווים מפגש טעמים בין מזרח למערב.

v      Salt N' Easy ים תיכוני: מכיל מלח ים גס, עשבי תיבול, תימין, טרגון, כוסברה, קצח - בטעם ובארומה ים תיכוניים.

v      Salt N' Easy טוסקנה: מכיל מלח ים גס, פלפל אדום, תה ירוק, קליפות הדרים, בזיליקום, סלרי, שום, רוזמרין, אורגנו ומרווה – המעניקים את הטעם האיטלקי המושלם.

אנחנו לא צלינו לא עוף, לא דג!

אנחנו השתמשנו במלח טוסקנה

ופיזרנו אותו על תפוחי אדמה קריספים שהכנתי בתנור.

הטעם מעודן, ותפוחי האדמה יוצאים קריספים.

חוסל במהירות!!!

מהי צלייה במלח?

צלייה במלח היא שיטה פשוטה, קלה ומהירה המנצלת את הולכת החום הייחודית של המלח ומעניקה מרקם רך ועסיסי וטעם נפלא, ללא צורך בהוספת שמן. המלח, בשל היותו מוביל חום מצוין, הופך בתהליך הצלייה למעין מצבר שצובר ומשדר חום מהצדדים, מאזן את הנוזלים שבעוף כך שלא יתייבש. הנוזלים לא בורחים, והעוף יוצא עסיסי וטעים במיוחד. בשיטה זו המליחות לא תחדור  לעוף או לדג, המלח ייחרך מעט והתוצאות – מעולות.

 Salt N' Easy – הסוד הוא בפשטות

יתרונה הגדול של שיטת Salt-N-Easy היא בקלות ההכנה. כל שעליכם לעשות הוא להתארגן על עוף ושקית

 Salt N' Easy. מניחים את העוף (ניתן להכין עוף שלם או חלקים) במרכז התבנית, מרוקנים את תכולת השקית מסביב למנה, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות - עד להשחמה.

להדגשת הטעמים ניתן לזרות מעט מהתערובת על המנה, לפני הצלייה.

פתרון מצוין לכל מי שרוצה להכין ארוחה טעימה ומזינה ואין לו את הזמן להשקיע בהכנה.

מחיר והיכן ניתן להשיג

את המוצרים בסדרת Salt-N-Easy החדשה, כמו גם את כל מוצרי "מלח הארץ", ניתן להשיג ברשתות השיווק, בחנויות השוק הפרטי ובחנויות המובחרות למזון במחיר מומלץ לצרכן של כ- 14.90₪. מוצרי Salt-N-Easy ארוזים בשקית המכילה 600 גרם. המוצרים מיוצרים, מעורבבים ונארזים תחת הסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של "מלח הארץ" והם בעלי כשרות בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.

"מלח הארץ",  הינה יצרנית המלח בארץ ישראל מאז 1922. המלח המשובח של ארץ ישראל,  מופק בתהליך טבעי ממימיו הצלולים של הים האדום, מניב מלח ים נפלא, טבעי וטהור. מותג "מלח הארץ" מוביל את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציע מגוון רחב של מלחים בטעמים במרקמים ולשימושים שונים, אותם ניתן להשיג ברשתות השיווק.

פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים של "מעדני יחיעם" הם הזוכים בתחרות מוצר השנה של ישראל לשנת 2014

הפסטרמה של השנה

פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים של "מעדני יחיעם" הם הזוכים בתחרות מוצר השנה

 של ישראל לשנת 2014 

המוצרים המובחרים, העושים שימוש בבשר איכותי ומובחר, הנם דלי שומן - 2% בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט, ללא תוספת פוספטים וללא גלוטן

חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות מקיבוץ יחיעם, זכתה בתואר מוצר השנה פרס החדשנות 2014 בקטגוריית נקניקים ופסטרמות, עם סדרת נקניקי הפסטרמה 100% חומרים טבעיים. מוצרי יחיעם אשר זכו בתואר "מוצר השנה": פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים (אריזות 250 גרם). מוצרי מעדני יחיעם נבחרו על פי סקר מוצר השנה שנערך בקרב 2,000 צרכנים בישראל. 

בשנה האחרונה נכנסה "מעדני יחיעם" לשוק המעדנים הטבעיים, עם השקת סדרת 100% חומרים טבעיים הכוללת ארבעה מוצרים של פסטרמות ונקניקיות: פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים (250 גר'), פסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים (250 גר'), נקניקיות עוף 100% חומרים טבעיים (400 גר') ונקניקיות עוף ביס 100% חומרים טבעיים (380 גר'). 
המוצרים המובחרים, העושים שימוש בבשר איכותי ומובחר, הנם דלי שומן - 2% בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט, ללא תוספת פוספטים וללא גלוטן. לדברי ארז אטקין, טכנולוג המזון של מעדני יחיעם, המוצרים 100% חומרים טבעיים מכילים שורשים ותמציות טבעיות מפירות וירקות שורש. "המוצר עשיר בחלבון, דל שומן ודל קלוריות, מחזה הודו ללא גלוטן וללא כולסטרול. התמציות הטבעיות שומרות על המוצר באופן טבעי ומעניקות לו טעם טוב, צבע ומרקם נפלאים וכמובן, הבטחה למוצר בריא, איכותי ומזין.

כריך טוב בשילוב של פסטרמה יחיעם, כף מיונז, כף חרדל,
עגבנייה פרוסה ומלפפון חמוץ
מושלם בתוך הסנביץ שלנו!
טעמנו הטעם מעולה ורק 2 אחוזי שומן!
טעים ובריא %100 חומרים טבעיים.
אם כבר לאכול פסטרמה אז לאכול פרוסה של יחיעם.




מחיר מומלץ לצרכן: 28.90 – 24.90 ₪ לאריזת 250 גרם.  
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל. 
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.