בשורה לחובבי הבישול הביתי – מהיום כל אחד יכול להיות מאסטר שף! "מלח הארץ" משיקה: "SALT N' EASY" סדרת מוצרים חדשנית לצליית עוף בתנור במגוון ייחודי של טעמים : * מרקש * דרך המשי * ים תיכוני * טוסקנה

בשורה לחובבי הבישול הביתי – מהיום כל אחד יכול להיות מאסטר שף!

"מלח הארץ" משיקה:

"SALT N' EASY"

סדרת מוצרים חדשנית לצליית עוף בתנור

במגוון ייחודי של טעמים :

* מרקש  * דרך המשי  * ים תיכוני  * טוסקנה

כולם מיועדים לצלייה במלח של  עופות, דגים וירקות וכולם משיגים תוצאות של מאסטר שף!

***

חברת "מלח הארץ" מצטרפת לטרנד הבישול הביתי ומשיקה את Salt N' Easy - סדרת מוצרים חדשה ומקורית המיועדת לשימוש בשיטת הצלייה במלח.

מוצרי Salt-N-Easy הינם מוצרי cooking aid מהפכניים המיועדים לצלייה במלח ומאפשרים הכנת מנות עסיסיות של עוף, דגים וירקות בקלות ובמהירות, ובתוצאה טעימה ומפתיעה – ברמת מאסטר שף.

סדרת מוצרי Salt-N-Easy מבוססת על מלח-ים טבעי בשילוב תבלינים ועשבי תיבול -  100% טבעי.  הסדרה כוללת מגוון של טעמים בארבעה סגנונות שונים:

v      Salt N' Easy מרקש: מכיל מלח ים גס, סלרי, תימין, קימל, קינמון ואגוז מוסקט – בטעמים עדינים מהמטבח הצפון אפריקאי.

v      Salt N' Easy דרך המשי: מכיל מלח ים גס, כורכום, חרדל, ג'ינג'ר, רוזמרין, אורגנו ועשבי תיבול המהווים מפגש טעמים בין מזרח למערב.

v      Salt N' Easy ים תיכוני: מכיל מלח ים גס, עשבי תיבול, תימין, טרגון, כוסברה, קצח - בטעם ובארומה ים תיכוניים.

v      Salt N' Easy טוסקנה: מכיל מלח ים גס, פלפל אדום, תה ירוק, קליפות הדרים, בזיליקום, סלרי, שום, רוזמרין, אורגנו ומרווה – המעניקים את הטעם האיטלקי המושלם.

אנחנו לא צלינו לא עוף, לא דג!

אנחנו השתמשנו במלח טוסקנה

ופיזרנו אותו על תפוחי אדמה קריספים שהכנתי בתנור.

הטעם מעודן, ותפוחי האדמה יוצאים קריספים.

חוסל במהירות!!!

מהי צלייה במלח?

צלייה במלח היא שיטה פשוטה, קלה ומהירה המנצלת את הולכת החום הייחודית של המלח ומעניקה מרקם רך ועסיסי וטעם נפלא, ללא צורך בהוספת שמן. המלח, בשל היותו מוביל חום מצוין, הופך בתהליך הצלייה למעין מצבר שצובר ומשדר חום מהצדדים, מאזן את הנוזלים שבעוף כך שלא יתייבש. הנוזלים לא בורחים, והעוף יוצא עסיסי וטעים במיוחד. בשיטה זו המליחות לא תחדור  לעוף או לדג, המלח ייחרך מעט והתוצאות – מעולות.

 Salt N' Easy – הסוד הוא בפשטות

יתרונה הגדול של שיטת Salt-N-Easy היא בקלות ההכנה. כל שעליכם לעשות הוא להתארגן על עוף ושקית

 Salt N' Easy. מניחים את העוף (ניתן להכין עוף שלם או חלקים) במרכז התבנית, מרוקנים את תכולת השקית מסביב למנה, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 200 מעלות - עד להשחמה.

להדגשת הטעמים ניתן לזרות מעט מהתערובת על המנה, לפני הצלייה.

פתרון מצוין לכל מי שרוצה להכין ארוחה טעימה ומזינה ואין לו את הזמן להשקיע בהכנה.

מחיר והיכן ניתן להשיג

את המוצרים בסדרת Salt-N-Easy החדשה, כמו גם את כל מוצרי "מלח הארץ", ניתן להשיג ברשתות השיווק, בחנויות השוק הפרטי ובחנויות המובחרות למזון במחיר מומלץ לצרכן של כ- 14.90₪. מוצרי Salt-N-Easy ארוזים בשקית המכילה 600 גרם. המוצרים מיוצרים, מעורבבים ונארזים תחת הסטנדרטים הגבוהים והבלתי מתפשרים של "מלח הארץ" והם בעלי כשרות בהשגחת הבד"ץ העדה החרדית.

"מלח הארץ",  הינה יצרנית המלח בארץ ישראל מאז 1922. המלח המשובח של ארץ ישראל,  מופק בתהליך טבעי ממימיו הצלולים של הים האדום, מניב מלח ים נפלא, טבעי וטהור. מותג "מלח הארץ" מוביל את מהלך מיתוג עולם המלח בישראל ומציע מגוון רחב של מלחים בטעמים במרקמים ולשימושים שונים, אותם ניתן להשיג ברשתות השיווק.

מתכון שוקי עוף צלויות עם תפוחי אדמה וירקות כתומים

מתכון שוקי עוף צלויות עם תפוחי

 אדמה וירקות כתומים

באדיבות אסם

רכיבים (6 מנות):

1 ק"ג שוקי עוף |  3 כפות רוטב סויה |  3 כפות דבש | 4 כפות שמן זית |  2 תפוחי אדמה בגודל בינוני, חתוכים לשמיניות | 1 בטטה גדולה חתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ | 3 גזרים חתוכים לפרוסות בינוניות  | 6 שיני שום | 4 כפות מרק תיבול ירקות שורש של אסם מומסות בחצי כוס מים רותחים  |  3 ענפי רוזמרין (אם רוצים) | פלפל שחור

  

אופן ההכנה:

1. מחממים את התנור לחום גבוה (220 מעלות) ומשמנים תבנית גדולה בשתי כפות שמן זית.

2. מחממים את הדבש כחצי דקה במיקרוגל לריכוך. מערבבים היטב את הסויה עם הדבש ומניחים בצד.

3. מכניסים את כל הירקות לקערה ומערבבים היטב עם שתי כפות שמן זית

    ופלפל שחור.

4. מסדרים את השוקיים בתבנית ומברישים מעט בתערובת הסויה והדבש.

5. מסדרים ליד השוקיים את הירקות החתוכים. מעליהם יוצקים באופן אחיד

את מרק תיבול ירקות השורש שהמסנו במים רותחים.

6. מכסים את התבנית בנייר כסף ומכניסים לתנור ל-30 דקות.

 מוציאים את התבנית

   ומסירים את נייר הכסף. הופכים את השוקיים ומברישים אותם שוב

בתערובת הסויה

 והדבש שנותרה. מערבבים את הירקות ומוסיפים את שיני השום וענפי הרוזמרין.  מכניסים לתנור ואופים ללא כיסוי כ-20-35 דקות נוספות או עד שהירקות התרככו לגמרי.

    מגישים חם.