#כריךלביתהספר - רק עם #עוף_טוב

תמונה באדיבות היח"צ

שואלים אותי מה הכי טוב בכריך לבית הספר?
האמת שלי אין תשובה.
יש לי דעה והעדפה אישית שלי.
אני אוהבת לשלוח לארוחת הבוקר המאוחרת של הכריך השני לבית הספר פיתה קלה עם פסטרמה.
הכי קל להוסיף תוספת לפיתה של ירקות טריים, ואני סמוכה כי הילדה שלי שבעה ומרוכזת בהמשך השיעורים.

עוף טוב מציעה לכם מגוון של פסטרמות איכותיות (רובן דלות שומן) ונקניקים משובחים בטעמים מיוחדים ובתיבולים מגוונים. המוצרים שלנו מגיעים בפריסה אישית במעדנייה, ארוזים באריזה מראש, או בצורת פרוסות דקות. בכל צורה שבה תבחרו, הפסטרמות שלנו הן :

ü * עשויות מנתחים שלמים

ü * ללא תוספת מונוסדיום גלוטמט

ü * ללא גלוטן

תמונה באדיבות היח"צ

ü * ללא צבעי מאכל מלאכותיים

ü * ללא שומן טראנס

אני בוחרת בכריך עם פסטרמה לבי"ס.
פסטרמה עוף טוב היא מנתח שלם ועשירה בחלבון.
וכי פסטרמה היא חלופה מזינה ומשביעה לבית הספר לעומת יתר המרכיבים האחרים בכריך!

תמונה באדיבות היח"צ

"מעדני יחיעם" מגישה מתכון קייצי: רולדת שמרים פסטרמה ואנטיפסטי

                                                                                          

"מעדני יחיעם" מגישה מתכון קייצי:

רולדת שמרים פסטרמה ואנטיפסטי

חברת "מעדני יחיעם" מגישה לרגל הקיץ מאפה שמרים מיוחד, מבוסס על מתכון יהודי-אמריקאי, היכול להוות גם ארוחה שלמה: רולדת שמרים, פסטרמה ואנטיפסטי, מתובלת בפסטו וחרדל ומלאה בכל טוב, בפסטרמה הודו משובחת של יחיעם, אנטיפסטי ירקות הכולל בטטה, בצל וגמבה. ניתן לשלב ירקות נוספים ולגוון בסוגי הנקניקים.

מצרכים לבצק (2 רולדות):

3 כוסות קמח (420 גר')

3/4 כף שמרים

1 כף סוכר

1 כפית מלח

3 כפות שמן

1 כוס מים פושרים

מצרכים למילוי:

חבילת פסטרמה הודו על גחלים של "יחיעם" (או במשקל)

1 בטטה בינונית מבושלת במים ומצוננת

1 גמבה אדומה קלויה

1 גמבה צהובה קלויה

1 בצל קטן פרוס לטבעות ומטוגן

2 כפות חרדל

2 כפות רוטב פסטו

קורט מלח

מצרכים לציפוי:

1 ביצה טרופה

צרור עלי שמיר

שומשום או פרג

אופן ההכנה:

1.     מכינים את מרכיבי המילוי: חותכים את הבטטה לקוביות ושולקים במים עד להתרככות. לאחר קירור, מועכים קלות במזלג. את הגמבות קולים על הגז ומקלפים. חותכים בצל קטן לטבעות ומטגנים עד להזהבה.

2.     בקערה, מעבדים יחד את כל מרכיבי הבצק ולשים היטב עד קבלת מרקם אחיד ולא דביק. במידת הצורך, יש להוסיף 1-2 כפות קמח נוסף.

3.     עוטפים את קערת הבצק במגבת ומניחים בצד להתפחה למשך כשעה.

4.     מקמחים משטח עבודה. מחלקים את הבצק ל-2. מרדדים כל כדור בצק ל"עלה" מלבני.

5.     מורחים על כל עלה בצק 1 כף חרדל ומעליו של 1 כף פסטו לפי הטעם. מסדרים שכבת בצל מטוגן, מתחתיה שכבת בטטה ובחלק התחתון שכבת גמבות קלויות. ממליחים קלות.

6.     מכסים את שטח הבצק בחתיכות פסטרמה חופפות ומגלגלים את הרולדה. חשוב לסגור את הרולדה באמצעות קיפול והידוק הקצוות.

7.     מורחים מעט ביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום. ניתן להדק מעל צרור עלי שמיר כקישוט.

8.     אופים כחצי שעה בתנור שחומם מראש ל180 מעלות ועד להזהבה.

צילום וסטיילינג: קרן ביטון כהן

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בלוגרית, בעלת הטור הקולינרי  sweet weekend. 

כריכים לבית הספר עם "מעדני יחיעם": כריך המבורגר מהיר שילדים אוהבים

כריכים לבית הספר עם "מעדני יחיעם":

כריך המבורגר מהיר שילדים אוהבים

הילדים כבר בשגרת בית הספר, וההורים מכינים כריכים. יחיעם מגישה מתכוני כריכים לבית הספר בשילוב מוצרי החברה. "המבורגר בתחפושת", כריך המבורגר מהיר שילדים אוהבים - בלחמניית המבורגר ובשילוב פסטרמה ברביקיו פרוס דק דק של "מעדני יחיעם", פסטרמה דלת שומן, באריזה חדשה ו"אישית" של 140 גרם, בתוספת ירקות ורטבים.

מצרכים (לכריך אחד):

1 לחמניית המבורגר

1/2 חבילה פסטרמה ברביקיו פרוס דק דק של "יחיעם" (140 גרם)

1 עגבנייה קטנה פרוסה

1 מלפפון פרוס

1 מלפפון חמוץ פרוס

2-3 פלחי בצל סגול

2-3 עלי חסה

רטבים לבחירה:

קטשופ

מיונז

אלף האיים

אופן ההכנה:

בלחמניית המבורגר, מורחים את הרטבים האהובים על ילדיכם. מסדרים שכבות של חסה, בצל, פסטרמה ברביקיו, ירקות נוספים ורוטב מעל.

צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי

המתכון הופק בשיתוף אתי בטיטו - מתכונאית, בעלת הטור הקולינרי  sweet weekend

פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים של "מעדני יחיעם" הם הזוכים בתחרות מוצר השנה של ישראל לשנת 2014

הפסטרמה של השנה

פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים של "מעדני יחיעם" הם הזוכים בתחרות מוצר השנה

 של ישראל לשנת 2014 

המוצרים המובחרים, העושים שימוש בבשר איכותי ומובחר, הנם דלי שומן - 2% בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט, ללא תוספת פוספטים וללא גלוטן

חברת "מעדני יחיעם", יצרנית הנקניקים והפסטרמות מקיבוץ יחיעם, זכתה בתואר מוצר השנה פרס החדשנות 2014 בקטגוריית נקניקים ופסטרמות, עם סדרת נקניקי הפסטרמה 100% חומרים טבעיים. מוצרי יחיעם אשר זכו בתואר "מוצר השנה": פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים ופסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים (אריזות 250 גרם). מוצרי מעדני יחיעם נבחרו על פי סקר מוצר השנה שנערך בקרב 2,000 צרכנים בישראל. 

בשנה האחרונה נכנסה "מעדני יחיעם" לשוק המעדנים הטבעיים, עם השקת סדרת 100% חומרים טבעיים הכוללת ארבעה מוצרים של פסטרמות ונקניקיות: פסטרמה הודו 100% חומרים טבעיים (250 גר'), פסטרמה של פעם 100% חומרים טבעיים (250 גר'), נקניקיות עוף 100% חומרים טבעיים (400 גר') ונקניקיות עוף ביס 100% חומרים טבעיים (380 גר'). 
המוצרים המובחרים, העושים שימוש בבשר איכותי ומובחר, הנם דלי שומן - 2% בלבד, ללא חומרים משמרים, ללא תוספת מונוסודיום גלוטומט, ללא תוספת פוספטים וללא גלוטן. לדברי ארז אטקין, טכנולוג המזון של מעדני יחיעם, המוצרים 100% חומרים טבעיים מכילים שורשים ותמציות טבעיות מפירות וירקות שורש. "המוצר עשיר בחלבון, דל שומן ודל קלוריות, מחזה הודו ללא גלוטן וללא כולסטרול. התמציות הטבעיות שומרות על המוצר באופן טבעי ומעניקות לו טעם טוב, צבע ומרקם נפלאים וכמובן, הבטחה למוצר בריא, איכותי ומזין.

כריך טוב בשילוב של פסטרמה יחיעם, כף מיונז, כף חרדל,
עגבנייה פרוסה ומלפפון חמוץ
מושלם בתוך הסנביץ שלנו!
טעמנו הטעם מעולה ורק 2 אחוזי שומן!
טעים ובריא %100 חומרים טבעיים.
אם כבר לאכול פסטרמה אז לאכול פרוסה של יחיעם.




מחיר מומלץ לצרכן: 28.90 – 24.90 ₪ לאריזת 250 גרם.  
כשר בהשגחת הרבנות הראשית לישראל. 
להשיג ברשתות השיווק והחנויות המובחרות.