נחמן מטבח נשמה של השף רונן רביב היא מסעדת בשר שנותנת כבוד לאוהבי הבשר בצלחת או בסנדוויץ' עם טוויסט מפתיע בקצה הביס!
נחמן מטבח נשמה היא מסעדת גריל ובשר מבית אבא של השף רונן רביב מזכרון יעקב.
נחמן נותן את מלוא הכבוד למושג ואכלת לרעך כמוך. אצל נחמן תמצאו אוכל עשיר בטעמים, טעים להפליא, משביע ועמוס בכל טוב בצלחת או בכריך. מלבד שילובים מנצחים של חומוס, יש פלאפל שיודע לתת פייט לפלאפליות הכי מבוקשות במזרח התיכון, בשרים מעושנים במעשנה המפורסמת של רונן, מנות גריל, תוספות, עולם אוכל לצמחוניים וטבעוניים (חשבו על כולם), מאכלים ופינוקים שתמצאו רק אצל נחמן.
בנחמן - מטבח נשמה תמצאו: חומוס עם טחינה, פטריות, גרגירים, פול, מסבחה, פלאפל חצילים ועוד. המומחיות שלנו היא תבשילי בשר, נתחי קצבים, אסאדו תבשילים ביתיים עשירים בטעמים, מרקים, שקשוקה וגולת הכותרת: "נחמעג'ון" – מאפה מבצק דק וקריספי עם מילוי לבחירתכם: סביח לחמעג'ון (מומלץ), בשר צלוי בבישול ארוך, חצילים, טחינה וגרגירים, כרובית וטחינה וספיישל נחמעג'ון - לחמעג'ון יעני.
הגענו לנחמן מטבח נשמה בזכרון יעקב הציורית, בחוץ מוסיקה מתנגנת ואווירת טו' באב במדרחוב של זכרון יעקב.
אנשים רוקדים ברחוב המרכזי והאווירה קיצית ונעימה.
מתיישבים אצל נחמן לארוחת טעימות - בשרים נהדרים מעושנים בחצר הבית.
למנות הפתיחה טעמנו סלט ירקות וטחינה, חומוס מסבחה נפלא עתיר בגרגירי חומוס, שמן זית איכותי ולימון.
בנוסף קיבלנו גם סלט חצילים חם טעים להפליא, באבא גנוש חצילים וטחינה שמשתלבים היטב יחדיו.
בימי שלישי נחמן מטבח נשמה עורך ערב הודי ומגיש טאלי מסורתי - תגיעו רעבים!!!
אנחנו טעמנו ממס' מנות הודיות שהיו טעימות מאוד.
גולת המסעדה בעיניי היא ערבי המעשנה של השף רונן רביב
אהבנו במיוחד את ההגשה, ניתן לקבל צלחת שירינג של בשר איכותי, מעושן ורך להפליא. הבשר מתפרק בפה ולכם תהייה בקשה אחת - שהצלחת לא תסתיים!
אז מה טעמנו אתם שואלים?
- אונטריב מעושן חלק מדהים בין אנטריקוט לצוואר מתרכך בעישון נכון כמעט ללא שומןחתיכה שלמה של שפונדרה שמגיעה בצלחת שריינג או כסנדוויץ בליווי רוטב עסיסי.
- מיקס בשרים קצוץ.
- פרגית קצוצה מעושנת עם רצועות בצל מתובלן היטב זאת גם הייתה המנה שאני הכי אהבתי.
כל הנתחים נצלים בחום נמוך עד אשר הם עשויים, והבשר נופל מן העצם, נקצצים במקום ומוגשים באהבה
רטבים לבחירה: ברבקיו BBQ / צימיצ'ורי Chimichurri
תוספות לבחירה : אורז / תפ''א
לקינוח על תפספסו את הקינוח של נחמן, צנצנת של פירורי שוקולד, קרם טבעוני ושוקולד מומס למעלה.
זכרון יעקב
- כשר -
כתובת:
המייסדים 37
מדרחוב המושבה
"חצר רביב"
★
שעות פתיחה:
ראשון - חמישי:
11:30 - 15:30
שישי:
08:30 - 15:00
★
טלפון להזמנות
054-5544760
04-6390133
עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!