‏הצגת רשומות עם תוויות תזונה נכונה. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות תזונה נכונה. הצג את כל הרשומות

יום רביעי, 25 בפברואר 2015

תכירו את המעדניה- ממרחי טחינה לכל המשפחה, קונפיטורות ללא סוכר וקרקרים בריאותיים שלא ניתן להפסיק לנשנש!





לפני מס' שבועות ראיתי בן של חברה בגינה השכונתית עם פרוסה מושקעת ובפנים ממרח שונה ויחודי.
הריח היה נפלא וטרי ולכן לא יכולתי שלא להתעניין ולשאול מה הממרח שמריח כל כך טוב.

אמו של הילד ענתה לה שאני חייבת להכיר את ממרחי המעדניה ושהממרחים שבתוך הכריך של הבן שלה עתירים בבריאות ללא חומרים משמרים ועשוים רק מחומרים מהטבע.

פה היא ממש סיקרנה אותי ואני בהיותי צרכנית בודקת הייתי חייבת לבדוק לעומק את הנושא.


מותג המעדניה משיק בימים אלה שלושה ממרחים חדשים לכל המשפחה המבוססים על טחינה: טחינה וסילאן, טחינה ודבש וטחינה וקקאו.
היום, כשרמת המודעות להרגלי תזונה נכונה גבוהה, הורים רבים מחפשים חלופות לממרחים רוויי שומן וסוכר הנפוצים ברשתות השיווק. הממרחים מבית המעדניה מבוססים על טחינה, סילאן טבעי ודבש טבעי ומתאימים כממרח בכריך, ארוחת הבוקר, כנשנוש קל או כחלופה לחטיפים.




כמה דברים שכדאי שתדעו על הממרחים של המעדנייה:

  • מכילים שומן מהטחינה בלבד. ללא שומן מוסף.
  • מתיקות המוצר מתקבלת מדבש טבעי או מסילאן טבעי ומרכז פרי בלבד.
  • אינם מכילים שומן טראנס.
  • ללא חומר משמר וללא צבעי מאכל.
  • הממרחים שלנו ממש, ממש טעימים. 
  • כל המוצרים מיוצרים בישראל.
  • המוצרים בעלי הכשר.

אנחנו ניסנו את ממרח טחינה וקקאו בתוך הכריך לאחר שהלחם חומם מעט בתנור.
שני ילדי הסכימו פה אחד שהממרח מאוד מומלץ בטעים והכריך חוסל ללא הכר.











לאחר מס' ימים קיבלתי בקשה מהגננת של הבן שלי בן השנתיים לעשות מאפינס בריאים!
לחגיגת אבא שבת בגן.
ישר שילבתי מתכון של מאפינס תפוחים שאני עושה קבוע בבית בשילוב של ממרח הטחינה והסילאן, הורדתי מהמתכון את הסוכר החום והשתמשתי בממרח סילאן וטחינה של המעדנייה.
הילדים בגן מאוד אהבו וגם במקרה הנ"ל המגש חוסל:) 


מצרכים:
  • 1 וחצי כוס קמח מלא
  • רבע ממרח טחינה וסילאן מבית המעדנייה.
  • 1 וחצי כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית קינמון
  • 1/2 כוס חלב
  • 1/3 כוס שמן קנולה
  • 1 ביצה טרופה קלות
  • 2 תפוחים חתוכים קטן קטן
הכנה:
  • מנפים את הקמח ואבקת האפיה, מוסיפים סוכר וקינמון ומערבבים
  • מוסיפים שמן, ביצה, חלב ותפוחים ומערבבים היטב
  • יוצקים לתבנית שקעים 3/4 גובה
  • אופים ב- 180 מעלות כ- 20 דקות

למעדנייה עוד הרבה מוצרים טובים וטעימים להפליא, אנחנו קיבלנו להתנסות בקרקר משובח של עגבניות וזרעי דלעת, הטעם היה כל כך עשיר וקריספי ונהננו מאוד למרוח גבינה לבנה על הקרקר ולשבת על כוס קפה של שישי בבוקר.



עוד טעמנו מן הקונפיטורות המדהימות ללא תוספת סוכר שיש למעדנייה להציע לקונה.
טעם עמוק עם פרי אמיתי וללא תוספת סוכר שגם הילדים אהבו!





לסיכום טעמים מעולים ללא תוספות סוכר מיותרות, הילדים ממש התחברו לממרחים.
הגדולים מבנינו נהנו מאוד מסדרת המעדנים ללא תוספת סוכר.
וסדרת הקרקרים מתאימה לכל אירוח יוקרתי שתרצו להכין בבית.
סדרת הממרחים הפכו להיות חלק בלתי נפרד מרשימת הצ'ק ליסט לקניות בבית!

מומלץ בחום.... עולמה של רויטל בתפוז ובבלוגר.




יום שישי, 2 במאי 2014

חשיבות #ארוחה משפחתית# בתאבון!

הידעתם?


התזונה שלהם - האתגר שלנו:
ילדים רבים לא מצליחים להשיג את רכיבי התזונה החיוניים להם זקוקים וזאת משום שמזונם עתיר קלוריות, אך עני ברכיבים תזונתיים.

אנחנו ההורים, הם המשפיעים העיקריים על תזונת ילדינו ובידינו הכוח להשפיע על המרכיבים שילדינו יאכלו.
הורים רבים יעידו על כך שזו משימה לא פשוטה כלל ורבים מילדינו יעדיפו מזונות "טעימים" ועשירים בקלוריות כמו 
צ'יפס וקטשופ - בשבילם תפוח אדמה ועגבנייה...
!אז לנו יש בשבילכם ובשבילם פתרון - קוראים לזה מוצרי חלב

בפעם הבאה שעולה השאלה, מה מכינים לילדים הערב? חשבו על איך מעשירים את התזונה שלהם.
חשבו על נבחרת מנצחת של רכיבים תזונתיים, מגוון מאכלים ומתכונים שילדים אוהבים וגם על דרך קלה ומהירה להכין ארוחה משפחתית מזינה וטעימה - בקיצור, חשבו על מוצרי חלב המעשירים את התזונה של הילדים. 
כמה דברים שחשוב לדעת על מוצרי חלב
  • מוצרי חלב נחשבים כמזונות עם צפיפות תזונתית גבוהה (מזונות אשר מספקים כמויות ניכרות של ויטמינים, מינרלים ורכיבים אחרים) בזכות יותר מעשרה רכיבים תזונתיים שהם מספקים, ביניהם: חלבון , ויטמין B12 , סידן , מגנזיום, אבץ  וויטמין A .
  • כוס חלב מכילה חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים החיוניים לתזונה היומית ובעלי חשיבות פיזיולוגית רבה.
  • כוס חלב מספקת את כל הכמות המומלצת ליום של ויטמין B12 לילדים בגילאי 1-8 שנים ומחצית מהכמות המומלצת לגילאי 9-18.
  • מוצרי החלב נחשבים כמקור חשוב לרכיבי תזונה שיכולים להגן מפני סרטן בכלל, במיוחד סרטן המעי הגס.
השנה החלטנו לצרוך דברים בריאים יותר בבית...

לנסות לשלב כמה שיותר ירקות, מוצרי חלב ומוצרים שיש בהם חלבונים.

מזון שבריא לנו ולילדים שלנו.

אני משתפת אתכם בפוטס הזה במתכון מצויין לשילוב ויצירה עם ילדים.

אצלנו התלהבו מאוד גם הקטנים וגם המבוגרים בחבורה:)

ארוחת ערב משפחתית בבית משפחת יודקוביץ

קבלו את פרח ביצת עין!

קורצים עיגולים של גמבה אדומה

פוקעים ביצה הישר לתוכה ומטגנים בכפית שמן!


























קבלו את מרבה רגליים צבעוני



מצרכים- 
עיגולים של באגט או לחם 
גבינה לבנה למריחה וזילוף
גזר מחושים
פלפל אדום- שפתיים ורגליים
זייתים- עיניים וקישוט
מלפפון על הגוף ועיטורים.

חוייה משותפת למשפחה ולילדים.

#ארוחה משפחתית#


























תזונת ילדים ובני נוער

תזונת ילדים וני נוער


תקופת הילדות וההתבגרות מתאפיינת בגדילה, בהתפתחות וברכישת הרגלים לחיים.  תזונה הולמת בגילאים אלו מאפשרת גדילה והתפתחות תקינות ומסייעת,  כחלק מגורמים נוספים, לשמור על בריאות הילדים בהווה ובחייהם הבוגרים בעתיד. זאת באמצעות צריכה של מזון מגוון, מאוזן ובכמות נאותה אשר יבטיח  אספקה של כל רכיבי התזונה הדרושים לילדים.  

בשנים האחרונות התארך יום הלימודים, ולעיתים הוא מסתיים בשעות הצהריים המאוחרות. במקרים אלו "ארוחת עשר" המסורתית אינה מספקת, ונדרשת ארוחה נוספת.  
תכנון מוקדם של התפריט חיוני לשמירה על גיוון ועל אספקה של רכיבי התזונה הדרושים לילדיכם. הוא גם יסייע לשמור על סדר היום בכל הנוגע לאכילה כהרגל לחיים בריאים.  מומלץ להתחיל את היום בארוחת בוקר קלה בבית,  לפני היציאה לבית הספר.  

נמצא שהלמידה וההתארגנות בבית הספר השיגו תוצאות טובות יותר, כאשר הילדים הגיעו ללימודים אחרי ארוחה קלה בבית, והיו פנויים ללמידה. 

המלצות להורים לעידוד והכוונה להרגלי אכילה בריאים יותר של הילדים והמתבגרים 

  • אכלו ארוחות משפחתיות.  
  • הגישו מגוון של מזונות בארוחות ובארוחות הביניים ושלבו פרי או ירק בכל ארוחה.
  • נסו להיות מודל לחיקוי ואכלו גם אתם מזון מגוון.
  • הימנעו ממאבקים סביב אוכל.
  • שתפו את ילדיכם בתכנון התפריט ובהכנת המזון.
  • השתמשו בשיטות בישול מגוונות, כמו אידוי, גריל, צלייה, הרתחה ואפייה והמעיטו בטיגון.
  • דאגו שהמזון המומלץ יהיה זמין כדי להמעיט באכילת מזון מהיר וחטיפים.
  • הגבילו צריכה של משקאות ממותקים. השתייה המומלצת היא מים.
  • היו מודל לחיקוי. עסקו בפעילות גופנית, רצוי בשילוב כל המשפחה. לדוגמה: עלו במדרגות כמה קומות במקום להשתמש במעלית.
  • הקפידו על אכילה ליד שולחן, לא ליד הטלוויזיה או המחשב או תוך כדי  קריאת ספר והכנת שיעורי בית.
  • השתדלו לא "להעניק אהבה" באמצעות מזון. אוכל אינו צ'ופר להתנהגות טובה. ישנן דרכים רבות אחרות וטובות להביע אהבה ושביעות רצון, כמו מילה טובה, חיבוק, ארוחה משותפת ובילוי משותף.   

הנחיות לתזונה נבונה ופעילות גופנית - לילדים ולבני נוער

גיוון בסוגי המזון  
יש לכלול בתפריט היומי סוגי מזון מקבוצות המזון האלה: דגנים ומוצרי מאפה, מזונות עשירים בשומן, מזונות עשירים בחלבונים, ירקות ופירות. 
חשוב לגוון את סוגי המזון; כלומר, לבחור סוגי מזון שונים בכל קבוצת מזון. פירמידת המזון עוזרת לבנות את התפריט ולגוון אותו.   
  
המעטה באכילת ממתקים ומשקאות ממותקים בסוכר
מומלץ להמעיט באכילת ממתקים. אם אוכלים ממתקים, עדיפים ממתקים דלי סוכר. ניתן להציע פרי במקום ממתק.   
  
שתיית מים לרוויה
מומלץ להקפיד על שתייה מרובה, כשחם ומזיעים, אך גם כשקר ולא מרגישים צמא.  בבתי ספר ובגני ילדים יש להמליץ לילדים להביא בקבוק מים ולמלאו לפחות פעם נוספת במהלך השהות במקום. צבע השתן הוא המדד הטוב ביותר לכמות השתייה הנדרשת. הצבע הרצוי הוא צבע שתן שקוף.    
  
צריכת מזון דל בשומן רווי   
מומלץ לאכול מוצרי חלב עד 5% שומן,  בשר בקר רזה ועוף ללא עור.           
מבין החטיפים עדיפים חטיפים דלי שומן.   
  
גיוון בקבוצת המזון העשירה בחלבון  
המזון בקבוצה זו מכיל רכיבי תזונה חיוניים לגדילה ולהתפתחות:  יש להקפיד על צריכת חלב ומוצריו העשירים בסידן לשמירה על בריאות העצמות והשיניים (לפחות 3 יחידות ביום) ועל צריכת מוצרי עוף,  בשר ודגים, העשירים בברזל, למניעת אנמיה (מנת בשר ביום).    
אכילת דגנים, קטניות, ירקות ופירות
מזונות אלה עשירים בסיבים תזונתיים. את הירקות והפירות מומלץ לאכול על קליפתם  (לאחר שטיפה במים ובסבון). כמו כן, מומלצים דגנים מלאים, כגון: אורז מלא, שיבולת שועל ולחם מחיטה מלאה.  
  
ירקות ופירות
ההמלצה כיום היא לאכול לפחות חמישה מיני ירקות ופירות ביום, מסוגים ובצבעים שונים.  
  
אכילה מסודרת
מומלץ לאכול שלוש ארוחות עיקריות (בוקר, צהריים וערב)  ו- 2-3 ארוחות ביניים. ארוחת ביניים יכולה להיות כריך עם ממרח כלשהו (חומוס, טחינה, גבינה לבנה וכדומה), יוגורט ופרי, דגני בוקר עם חלב וכדומה.  
  
פעילות גופנית
מומלצת פעילות גופנית (אירובית ואנאירובית) במשך לפחות שעה ביום (אפשר לפרקי זמן המצטברים לפחות לשעה ביום).  בסדר היום השגרתי ניתן לשלב פעילויות, כגון: הליכה לבית הספר במקום הסעה, רכיבה על אופניים,הליכה עם הכלב, ריקודים, משחקי כדור, רכיבה על קורקינט, הליכה בקצב נמרץ ועוד.   

יום שלישי, 14 בינואר 2014

ט"ו בשבט במועדון ה-100 קלוריות

ט"ו בשבט במועדון ה-100 קלוריות:

איך אוכלים את השקדים, האגוזים ופירות החג המזינים ושומרים על המשקל?
עם אריזות 100 קלוריות, כמובן!










חג ט"ו בשבט הקרב ובא, נחשב לאחד החגים האהובים, מאלו אשר מאפשרים חגיגה עם מיטב הפירות היבשים, ומגוון האגוזים והשקדים הממכרים. אך בד בבד, מביא איתו החג גם חששות רבים הקשורים לדיאטה, וחשש מפני עלייה במשקל בקרב מי שרוצה ליהנות ולהתפנק לפי מיטב המסורת.
לרגל החג, מדגים מועדון ה-100 קלוריות באריזה, אפשרות הגשה ואכילה של פירות יבשים ומוצרי מזון מסדר ט"ו בשבט, באריזות מדודות של 100 קלוריות בכל אריזה.
ט"ו בשבט בפתח וגם אני קיבלתי את האריזות של 100 קלוריות של שקדייה.
נהנתי מאוד מהאריזה השקולה והמדודה עד 100 קלוריות ולא מעבר.
לא צריך לחשב בראש- נקודות, לשקול את המוצרים במשקל נייד.
צריך לשבת ולהתענג על כל ביס ולא לדאוג לרגע.
מועדון ה100 עושה לנו את העבודה, נותן לגוף שלנו לקבל את שלו בעד 100 קלוריות בלבד.
שווה כל ביס!
כי למה לשקול, למדוד, לחשב ולספור קלוריות (או, לאכול עם הרבה מאוד נקיפות מצפון), אם אפשר לספור אריזות?
הידעתם כי:
·        האוכמניות נפלאות במניעת דלקות בדרכי השתן והצימוקים הם זריקת מרץ...
·        האגוזים הכי טובים לדיאטה הם: קשיו, שקדים ופיסטוק
·        האגוזים הכי טובים לבריאות הלב הם: אגוזי מלך
·        האגוזים הכי טובים לגבר הם: ברזיל ופקאנים
·        האגוזים הכי טובים למניעת מחלות הם: שקדים
·        אריזות האגוזים הכי גרועות הן: אריזות גדולות, עתירות קלוריות
·        אריזות האגוזים הכי טובות הן: אריזות של 100 עד 200 קלוריות
·        האריזות הכי טובות בכלל הן: אריזות מיקסים
אגוזים, שקדים ופירות יבשים באריזות של 100 קלוריות, פותרים את הקונפליקט המובנה במוצרים שהם גם בריאים וגם משמינים.
הודות לשיתוף פעולה עם 'שקדיה', מגיש מועדון 100 קלוריות, מבחר אגוזים ופירות יבשים בריא וטבעי (ללא תוספת מלח) כמיטב המסורת.
בתיאבון!

על מועדון ה- 100 קלוריות באריזה
אתר האינטרנט "מועדון ה-100 קלוריות באריזה" מהווה מועדון צרכנים, המייצג מהפיכה תזונתית ותפיסה חדשנית בתחום של ייצור, אריזה ושיווק של מזון. האתר מציג את החזון ומרכז את המידע על (כמעט) כל מוצרי המזון בישראל, אשר נמכרים ביחידות של כ- 100 קלוריות לאריזה (או יחידה).
על פי השיטה המהפכנית החדשה, לא צריך יותר לספור קלוריות, אלא פשוט סופרים אריזות  וכך מתאפשרת שליטה בכמות הקלוריות אותה אנו צורכים בקלות וביעילות. למשל, אם נרצה לאכול 2,000 קלוריות, פשוט נספור 20 אריזות. האתר מפלח ומאפשר למיין את המוצרים לפי קטגוריות, מדדים של שובע ובריאות ועוד ומאפשר בחירה מושכלת של 100 קלוריות לכל מטרה - 100 קלוריות משביעות, 100 קלוריות בריאות, 100 קלוריות מפנקות וכו'. 
רוני גורדון, מפתחת שיטת ה-100 קלוריות באריזה, אומרת: "השקפת העולם שלנו היא שאפשר וכדאי ליהנות מכל סוגי המזון אותו אנו קונים ובמקביל, לשמור על משקל יציב ועל בריאות טובה באמצעות חישוב קלוריות פשוט וע"י הרכבת תפריט קלורי יומי התפור על פי טעמנו ואורח חיינו".
לאור הביקוש הגובר מצד הצרכן לתזונה נבונה ושמירה על המשקל בקלות ובנוחות החלה רוני גורדון במגעים עם חברות מזון לצורך פיתוח קווי מוצרים בני 100 קלוריות לאריזה, שיאפשרו לצרכן שליטה מלאה בתפריט היומי ללא השקעת זמן ומאמץ.
"כולי תקווה שיצרני מזון יזהו את המגמה הבריאותית החדשה ואת הבשורה הצרכנית הטמונה בשיטה, כמו גם את האחריות החברתית הרובצת לפתחם, ואת ההזדמנות העסקית חסרת התקדים הטמונה במתן פתרונות אמיתיים ויעילים למלחמה במגיפת ההשמנה", אומרת רוני.
פרטים נוספים באתר: http://www.100cal.co.il/ 
ובעמוד הפייסבוק: https://www.facebook.com/100cal