Yoffi – מתנות קולינריות איכותיות ומרגשות לשמח את החברים והקרובים בחו"ל חבילות שי מיוחדות לחג הפסח!

Yoffi – flavor of Israel

Yoffi – מתנות קולינריות איכותיות ומרגשות

לשמח את החברים והקרובים בחו"ל

חבילות שי מיוחדות לחג הפסח!

מיזם חדש www.yoffi.com מציע מגוון מארזי גורמה מעוצבים

 המייצגים את מיטב הטעמים הישראלים.

Yoffi הוא יופי של בשורה לכל אלה המתלבטים לקראת החג איך לשמח את הקרובים והחברים בחו"ל עם מתנה ייחודית, ולעשות זאת בצורה קלה ונוחה.

המיזם החל לפעול לפני מספר חודשים, וכבר צבר לו אהדה רבה. בין אם מדובר בחברות עסקיות המעוניינות לברך את הקולגות בחו"ל במתנות ומארזים בעלי אופי וטעם ישראלי, ובין אם בבני משפחה הרוצים להזכיר לקרוביהם את הטעמים המוכרים – Yoffi מספקת מגוון מתנות קולינריות מעוצבות וייחודיות, המעניקות טעימה משובחת מהטבע.

בחברה עמלו רבות על בחירת המוצרים והתאמת ההרכבים המייצגים בצורה הטובה, הבריאה והמרגשת ביותר את השפע של טעמי ישראל.

לדברי מייסד המיזם ארקדי מאיופיס, "כחברה משפחתית הפועלת מתוך אהבה אמיתית לארץ ומתוך תחושת שליחות להפיץ אל העולם את טעמיה המשובחים, מוצרינו מבוססים על מתכונים משפחתיים ועל טעמים מסורתיים, מחומרי הגלם המובחרים ביותר, בייצור ישראלי איכותי. בחרנו בקפידה את השותפים לדרך ולתהליך הייצור: חקלאים, דבוראים ומפעלי בוטיק משפחתיים המתמחים במוצרי בריאות איכותיים מן הטבע – כולם תוצרת כחול לבן".

קיבלנו לקראת חג הפסח הקרב מארז מתנה להכרות ראשונית.

חגיגה של טעמים ישראלים: טחינה, תמרים ודבש.

הטעמים נפלאים בטעמים, מרחנו את הממרחים על המצה והשילוב מופלא!

הטעם הישראלי במארזים מעוצבים מתאים מאוד למתנה לחג, אפילו לשליחה לחו"ל לקרובים שלכם.

המוצרים כשרים לפסח, ללא חומרים משמרים.

מומלץ בחום. עולמה של רויטל

מוצרי Yoffi מבוססים על מתכונים משפחתיים העוברים מדור לדור, על טעמים מסורתיים משובחים ועל חומרי גלם טבעיים, מזינים, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי טעם וריח. כל המוצרים הנם כשרים (פרווה).

כל מוצרי Yoffi מוגשים במארזים מעוצבים סגורים הרמטית, רב שימושיים וידידותיים לסביבה.

דרך הרכישה והמשלוח פשוטה ונוחה במיוחד, באמצעות אתר האינטרנט. ב-Yoffi ידאגו שהחבילה אל האורח שלכם במלון בארץ או ישלחו בשמכם מארז לכל יעד בעולם, לבית או לבית העסק.

לקראת חג הפסח מציעה החברה מארזים ייחודיים הכוללים שלושה סוגי מצה לבחירתכם (קלאסי, שום ומלוח), כמה סוגי תה וממרחי חלווה, תמרים וחרובים.

מוצרי Yoffi וכן המארזים לפסח נמכרים בחנויות המובחרות, ברשתות Domo ו-Zer4U וכן בדיוטי פרי בנתב"ג.

מחירי המארזים (לרכישה באתר): 57-268 ₪

לאתר הבית של יופי ליחצו כאן 

לעמוד הפייסבוק ליחצו כאן

מתכון - עוגת עוקץ הדבורה.

מתכון - עוגת עוקץ הדבורה.

כיכבה אצלנו בחג ראש השנה.

נרשמה הצלחה, כולם התלהבו ונעקצו.. עכשיו נשאר לכם רק להכין.

תודות למתכון מעולה של קרין גורן- גירסא לא לעצלנים.

טעם מופלא... תתכוננו להתמכר:)

כמות: תבנית קפיצית בקוטר 26 ס"מ חומרים לבצק השמרים: 1/2 2 כוסות קמח (350 גרם) 1/2 שקית שמרית (25 גרם) או 1 כף שמרים יבשים 100 גרם חמאה, חתוכה לקוביות 1/2 כוס חלב (120 מ”ל) 1/4 כוס סוכר (50 גרם) 2 ביצים לציפוי השקדים בדבש: 1/2 כוס סוכר (100 גרם) 1/4 כוס דבש (80 גרם) 100 גרם חמאה 1/4 כוס שמנת מתוקה (60 מ”ל) 1 כוס שקדים פרוסים (100 גרם) למלית קצפת הוניל: 2 מיכלים שמנת מתוקה (500 מ”ל) 1 כוס חלב (240 מ”ל) 1 חב’ אינסטנט פודינג וניל (80 גרם) 1/4 כוס סוכר (50 גרם) לסירופ (להרטבה אחרי האפייה): 3/4 כוס מים רותחים (180 מ”ל) 2 כפות גדושות דבש (50 גרם) אופן ההכנה מכינים את הבצק, משטחים בתבנית ומתפיחים: בקערת מיקסר עם וו לישה מערבבים קמח ושמרים. במיקרוגל ממיסים 100 גרם חמאה ומערבבים עם 1/2 כוס חלב לקבלת תערובת פושרת. מוסיפים לקערת המיקסר 1/4 כוס סוכר, ביצים ואת תערובת החמאה הפושרת ומעבדים 5 דקות במהירות בינונית לבצק חלק ודביק מאוד. משטחים את הבצק בידיים רטובות בתבנית מרופדת בנייר אפייה (הוא ימלא בקושי 1/3 מגובה התבנית, וזה בסדר). מכסים ומניחים לתפיחה עד להכפלת הנפח. בינתיים מכינים את הציפוי. מכינים את ציפוי השקדים ומצננים מעט. מצפים את הבצק ואופים: בסיר (לא קטן מדי - כי התערובת תופחת ברתיחה) מחממים על אש בינונית 1/2 כוס סוכר, 1/4 כוס דבש, 100 גרם חמאה ו-1/4 כוס שמנת מתוקה עד לרתיחה. מבשלים 2 דקות ברתיחה, מסירים מהאש ומערבבים פנימה שקדים פרוסים. מצננים מעט. בינתיים מחממים תנור ל-180 מעלות. מורחים את ציפוי השקדים הפושר על פני הבצק התפוח (בעדינות! לא להוציא את האוויר מהבצק) . אופים 25-20 דקות, עד שהציפוי מבעבע והבצק זהוב (מחדירים סכין דרך הציפוי, מזיזים קצת ומציצים פנימה לוודא שהמאפה לא בצקי). מצננים לגמרי. מכינים את המלית והסירופ: מכינים את המלית: במיקסר מקציפים 2 מיכלי שמנת מתוקה, 1 כוס חלב, אינסטנט פודינג וניל ו-1/4 כוס סוכר לקרם אחיד. מכינים את הסירופ: מערבבים יחד מים רותחים ו-2 כפות דבש, עד שהדבש נמס. חוצים את העוגה, מרטיבים בסירופ ומרכיבים: בסכין לחם חוצים את העוגה לרוחב, לקבלת 2 שכבות שוות. מניחים את השכבה התחתונה של העוגה על צלחת הגשה ומרטיבים במחצית מהסירופ (מוזגים עם כף על כל שטח העוגה). מורחים מעל את כל כמות המלית. מניחים על קרש חיתוך את השכבה העליונה של העוגה כשהיא הפוכה (ציפוי השקדים כלפי מטה). מרטיבים במחצית הנותרת של הסירופ. הופכים בחזרה (עכשיו הציפוי למעלה) ופורסים ל-12 משולשים (כדי להקל על פריסת העוגה בהמשך). מניחים את המשולשים בצפיפות מעל המלית (כשציפוי השקדים כלפי מעלה, כמובן). שומרים במקרר ומגישים קר