'הטחנות הגדולות של א"י' משיקה לכבוד ט"ו בשבט 'קמח לחם ללא צורך בניפוי' – ראשון בסדרת קמחים מיוחדים ללא צורך בניפוי בפוסט מתכון למאפינס בננות עם שוקולד מריר ציפ'ס מדהים

'הטחנות הגדולות של א"י' משיקה לכבוד ט"ו בשבט 'קמח לחם ללא צורך בניפוי' – ראשון בסדרת קמחים מיוחדים ללא צורך בניפוי

קמח לחם נהדר להכנת מגוון מטעמים לחג - לחמים עם אגוזים ופירות יבשים, מאפי שמרים עם פירות ועוד

טחנת הקמח הוותיקה 'הטחנות הגדולות של א"י' מחיפה, משיקה לכבוד ט"ו בשבט 'קמח לחם ללא צורך בניפוי', לנוחות ולזמינות השימוש, בכשרות מהודרת של בד"צ העדה החרדית. קמח ללא צורך בניפוי נארז סמוך לטחינתו ולאחר ניפויו באריזה מבוקרת בטכנולוגיה מיוחדת המונעת התפתחות חרקים.

'קמח לחם ללא צורך בניפוי' הוא הראשון בסדרת קמחים ללא צורך בניפוי שמשיקה הטחנה בימים אלה ותשווק בחנויות בזמן הקרוב. הסדרה כוללת: קמח לחם, קמח לחם מלא 100%, קמח כוסמין מלא 100% בטחינה דקה וקמח חיטה לבן בהיר.

לאריזה המבוקרת של הקמחים, המייתרת את הצורך בניפוי, יתרון חשוב לא רק בחיסכון בזמן ובטרחה הכרוכה בניפוי הקמח, היא גם מונעת איבוד של חלק מהקמח ושל חלקי הגרעין המלא העשירים בסובין ובערכים תזונתיים, אשר אינם עוברים בתהליך הניפוי בנפה רגילה.                  

'קמח לחם' הוא פיתוח מיוחד של 'הטחנות הגדולות של א"י' המיוצר מקמח לבן מועשר בלתת שעורה ובגלוטן התורמים לקבלת מאפים אווריריים ובעלי נפח גבוה. הגלוטן – שהוא החלבון המצוי בגרעין החיטה, תורם לגמישותו של הבצק ויוצר מעין "רשת" חזקה ואלסטית המייצבת את הבצק ומעניקה ללחם נפח וגובה יפים.

מתכון - סלט ירוק והפתעות עם פרי עונה וגבינה מלוחה.

מתכון - סלט ירוק והפתעות עם פרי עונה וגבינה מלוחה.

מרכיבים:

חבילה חסה מסולסלת חתוכה לרצועות עבות.

שקית עלי בייבי

2 אפרסמון או אגס לרצועות דקיקות

150 גר' גבינת ברי מפוררת או מגורדת על פומפיה. אפשר כל סוג של גבינה קשה!

20 גרם קשיו מסוכר, 20 גר בוטנים מלוחים ללא הקליפה.

לרוטב:

רבע כוס שמן זית איכותי

כף חרדל  גרגירים

3/4 כוס סילאן דבש תמרים

כפית וחצי שום כתוש.

מיץ מחצי תפוז

מלח גס ופלפל שחור על פי הטעם.

לערבב את הרוטב ולשפוך על הסלט לפני הגשה.

בתאבון !

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!