לה פארק - מתחם פנאי ובילוי לכל המשפחה בלב פארק פרס בחולון.

לה פארק - מתחם פנאי ובילוי לכל המשפחה בלב פארק פרס בחולון.

עיריית חולון והחברה לבידור ובילוי השקיעו בשלוש השנים האחרונות כ- 300 מיליון ₪ בבנייה, פיתוח ושדרוג של פארק פרס על כל מתקניו, במטרה להפוך את האזור למרכז של פנאי, בילוי, תרבות וספורט.

בין האטרקציות הפועלות כיום בפארק פרס ניתן למצוא את ימית ספארק המים שבו מבקרים כ 450 אלף איש בשנה ו 5,000 מנויים קבועים, היכל הקרח בו מבקרים כ 250 אלף איש בשנה, מוזיאון הילדים בו מבקרים כ 300 אלף איש בשנה, פארק פרס המכיל מתקנים ומגרשי ספורט, גני שעשועים, "עץ המוצצים", אמפיתיאטרון, אגם סירות שייט ועוד ובו מבקרים כ 700 אלף איש בשנה והיכל טוטו חולון המכיל כ 5,500  מקומות ישיבה ומיועד לאירועי ספורט, הופעות ואירועים עירוניים ומסחריים. בצמוד לו, "האנגר" בפארק כ 1,200 מ"ר המיועד כאולם אימונים לתחרויות ספורט, כנסים, ירידים ואירועים ציבוריים ופרטיים. בתוך ההיכל ישנם ארבעה מזנונים לשירות הקהל ובלובי ההיכל תפתח באביב 2016 מסעדת GORDOS "גורדוס" - בר מסעדה בסגנון דיינר אמריקאי. אלו מנוהלים ומתופעלים בשיתוף פעולה של חברת הקייטרינג א.נ. בראנץ' והדוגמנית, השחקנית וכוכבת הילדים עדי הימלבלוי ובן זוגה.

לכל אלה, הצטרף לפני כחמישה חודשים לה פארק - מתחם פנאי ובילוי, בעל קונספט ייחודי, בלב הפארק ובמרחק נגיעה מהטבע. המתחם מותאם לאווירה הפסטורלית של הפארק ומציע חווית בילוי ייחודית לכל המשפחה. לצד חווית הבילוי והקנייה והחוויה הקולינרית, למבקרים תהיה תחושת נינוחות, וזמן איכות בלב הפארק הירוק. לה פארק מתפרש על פני כ- 6,200 מ"ר ומחולק לשני מפלסים המשקיפים אל הרחבה המרכזית המיועדת לאירועים ופעילויות ובה גם גן מוסיקלי מקסים לילדים והאגם המלווה בתאורה ומזרקות מרהיבות לצד שייט מהנה. המתחם יוצר ומקדם פעילויות ואירועים מגוונים על בסיס קבוע ואירועים נקודתיים. למשל - הרקדות עממיות, פעילויות לילדים ומשפחות, הצגות ומופעים, פסטיבלים מקומיים, מייצגים, תערוכות, תזמורות, ירידים, סדנאות, הקרנת משחקי ספורט על המסך הדיגיטלי ברחבה ועוד. המתחם נמצא במיקום אסטרטגי ביותר והנגישות אליו קלה. בכל המתחם, ישנם כ-2120 מקומות חנייה למבקרים, ללא תשלום.   www.lapark.co.il        

העסקים הפעילים כיום במתחם:

SILO - מסעדה איטלקית ים תיכונית בניצוחו של השף רובי פורטנוי.

BIGA - בית קפה ומטבח בוטיק.

מתחם הסעדה מקורה באווירה צעירה: מקדונלדס, דומינוס, הסושיה ודלי קרים - גלידריה הכוללת בר משקאות טבעיים.

CASTRO - רשת האופנה המובילה בישראל. (נשים, גברים, ילדים ותינוקות)

TRIMAXCENTER- מרכז מקצועי לציוד ספורט וטריאתלון - ריצה, שחייה ורכיבה, המשלב סטודיו לאימוני אופניים Indoors וסדנא לתיקון אופניים.

משחקיית פעלטון - מתחם בילוי לכל המשפחה: משחקי וידאו, מכוניות מתנגשות, באולינג, רחפות, טרמפולינות, משחקיית ענק.

"סעידה" בר-פאב ובר מסעדה באווירה צעירה בראשותם של ניסים ואולי ברכה, בעלי הבר המצליח בחולון-קרלה ברוני.

יום האהבה מתקרב ואני משתפת אתכם במתכונים קטנטנים ואוהבים!

רשת קפה ביגה מנדבת:

 מתכון בראוניז שכבות שוקולד וקרם

שוקולד לבן

פינוק מושלם לוולנטיין דיי

לקראת הוולנטיין דיי, מנדבת רשת קפה ביגה מתכון מפנק בראוניז שכבות שוקולד וקרם שוקולד לבן – פינוק מושלם לאוהבים.

רכיבים:

240 גרם שוקולד מריר

250 גרם חמאה מומסת

קורט מלח

225 גרם ביצה

300 גרם סוכר

200 גרם קמח

אופן ההכנה:

יש להמיס את החמאה עד לרתיחה, להוסיף את השוקולד ולערבב היטב.  לערבב בנפרד את הביצים והסוכר ולשפוך אל תוך מסת השוקולד והחמאה. יש להוסיף את הקמח ולערבב לאט וטוב עד לקבלת אחידות. לאחר מכן, יש לשפוך את המסה לתוך תבנית לשכבה אחידה ולאפות בטמפרטורה של 160 מעלות כ- 12 דקות ולצנן. לאחר מכן, יש לחתוך לריבועים של 8X8 ס"מ.

רכיבים להכנת הקרם:

400 גרם שוקולד לבן

קורט מלח

400 גרם שמנת קרה

אופן הכנת הקרם:

יש להמיס את השוקולד הלבן, להקציף את השמנת ולערבב שליש מהשמנת  עם השוקולד הלבן. להוסיף את יתרת השמנת ולקפל בעדינות.

צורת הגשה:

להניח במרכז המלחת עוגיית בראוניז ומעליה להזליף מעט מקרם השוקולד, להניח מעל עוגיית בראוניז נוספת ולהזליף שוב מעט משוקולד הלבן. מסיימים בהנחת קוביית בראוניז נוספת ומפדרים במעט אבקת סוכר.

Sweet valentine…

 רשת קפה גרג מנדבת:

 מתכון עוגיות לבבות בציפוי חגיגי

לקראת הוולנטיין דיי, מציעה רשת קפה גרג  מתכון עוגיות לבבות בציפוי אדום אוהב ומפנק.

                                                                                                                                                                                

רכיבים – מתכון לכ- 50 לבבות:

600 גרם קמח

200 גרם סוכר

400 גרם חמאה

קורט מלח

חצי כפית תמצית וניל

2 ביצים

וגרידת תפוז מתפוז אחד

אופן הכנת הבצק:

יש לשים בקערת מיקסר עם וו גיטרה את החמאה, סוכר, תמצית וניל, גרידת התפוז מחציתו ולערבב למסה אחת. מוסיפים ביצה אחת ומערבבים היטב ולאחריה את הביצה השנייה. לבסוף יש להוסיף את הקמח לערבב היטב עד למסה אחידה - לקרר כשעה.

יש לרדד את הבצק על שולחן מקומח לעובי של 3 מ"מ ולקרוץ את צורת לבבות. יש לאפות בטמפרטורה של 160 מעלות כ- 20 דקות ולקרר. לאחר מכן יש להוסיף מעל בעזרת שק זילוף את הציפוי האדום.

רכיבים לציפוי האדום

200 גרם אבקת סוכר

50 גרם חלבון

מעט צבע מאכל אדום

אופן הכנת הציפוי

יש לערבב היטב את כל הרכיבים יחד עד לקבלת מסה אחידה. להכניס לתוך שק זילוף ולצפות בעדינות את העוגייה. יש להמתין כשעה עד להתקשות הציפוי ולהגיש.

רשת בתי הקפה ביגה מציעה: מתכון סופגניות מנצח לחג אורים שמח

רשת בתי הקפה ביגה מציעה:

 מתכון סופגניות מנצח לחג אורים שמח

חג החנוכה הלוא הוא חג האורים בפתח. רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת בתי הקפה ביגה מציע מתכון מנצח וחגיגי שיאפשר לכם להרשים את האורחים בסופגניות טעימות שיקצרו מחמאות רבות.

חומרים:

 

1 קילו קמח.

50 גרם שמרים טריים.

200 גרם סוכר.

200 גרם חלב.

30 גרם ברנדי.

6 ביצים.

מקל קינמון.

10 גרם מלח (כפית).

150 גרם חמאה רכה.

שמן לטיגון.

ריבה למילוי.

אבקת סוכר לפיזור מעל.

אופן ההכנה:

משתמשים בוו לישה, שופכים קמח לקערת המיקסר מוסיפים שמרים ומערבבים היטב. מוסיפים חלב, סוכר, ביצים, מערבלים הכל במהירות נמוכה עד קבלת בצק אחיד. מוסיפים מלח ומערבלים במהירות גבוהה, שוב עד לקבלת בצק אחיד וחלק, מוסיפים חמאה ומערבלים עד שנטמעת היטב בבצק.

מטפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו. לאחר שהכפיל את נפחו, מחלקים את הבצק ל-30 ומגלגלים ל-30 כדורים. משמנים את הכדורים למניעת התייבשות, ומניחים להתפחה על מגש משומן עד שמכפילים את נפחו שוב.

מחממים שמן טיגון בסיר ומטגנים צד אחד עד להזהבה והופכים ומטגנים גם את הצד השני. ממלאים בריבה ומפזרים מעל אבקת-סוכר.

מחיר: 5 ₪  ליחידה מילוי ריבה, מילוי מיוחד – 6 ₪ ליחידה.

לרשת ביגה 5 סניפים: חורב 12 חיפה, קרית טבעון, גרנד קניון חיפה, קרית חיים, מתחם שרונה תל אביב.

בתאבוןJ