‏הצגת רשומות עם תוויות מטבח ירושלמי. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מטבח ירושלמי. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 9 באוגוסט 2015

מסעדת מדיטה ירושלים - מטבח תיכון חדש - משובח!





מדיטה הינה מסעדה ים תיכונית תוססת במתחם בית הנציב בירושלים, בניצוחם של השף מוטי אוחנה (השף והבעלים של מסעדת "החצר") ושותפו – משה כהן. המסעדה שוכנת במבנה מרהיב ביופיו ועצום, המשתרע על פני כ- 350 מ"ר, ובו ניתן לארח כ- 180 סועדים. המסעדה שלנו היא כמעין שילוב מושלם בין מסעדת ביסטרו מודרני למטבח הים-תיכוני הקלאסי.

המוטו של מדיטה הוא "מטבח תיכון חדש" – מסעדת ביסטרו שקהל היעד שלו הוא חובבי המנות הים-תיכוניות האהובות והמוכרות, שמעוניינים למצוא בהן טוויסט חדש ומעניין.
בין מנות הדגל של המסעדה הכשרה – חציל בלאדי בטחינה, קרפצ'יו דג עם פטריית שימאגי מוחמצת ועגבנייה.