אני שמחה להזמין אתכם לטעום מעוגת גבינת פירורים עם פתי בר שוקולד מריר ואהוב של אסם.

מתכון - עוגת גבינה ופירורים פתי בר שוקולד מריר 

אני שמחה להזמין אתכם לטעום מעוגת פירורים עם הפתי בר מריר האהוב של אסם.
צוות המאפה של אסם הפתיע אותי במארזים לחג השבועות.
חשבתי לתומי מה להכין, לאפות???
ישר קפץ לי רעיון למתכון לעוגת פירורים עם פתי בר מריר מבית אסם.




לא הצלחתי לצלם את העוגה שלמה, כי לאחר האפייה כל פעם מישהו מבני הבית, חתך לעצמו חתיכה מהעוגה.

אז קדימה למתכון:


מרכיבים:
250 גרם פתי בר אסם שבורים גס בטעם מריר

כף סוכר להכנת הפירורים לתחתית העוגה.
חבילת חמאה מומסת

כוס סוכר

2 גבינות ריקוטה

2 גבינה לבנה 5%
תמצית וניל
פודינג אינסטנט וניל

ציוד נדרש:
תבנית עגולה 28" ,
מיקסר עם וו הקצפה
הכנת בסיס העוגה: 

ממיסים במחבת את החמאה.
מוסיפים את הסוכר ואת הפתי בר.
מערבבים על אש נמוכה עד קבלת תערובת אחידה. מורידים מהאש ומצננים לטמפרטורת החדר.
מערביבים את תערובת החמאה והפתי בר ומשטחים בתבנית לבסיס בתחתית העוגה שהיה אחיד, על תפחדו להדק היטב.
מילוי הגבינה:

מניחים בקערת המיקסר את גבינת הריקוטה, גבינת 5% ואת הסוכר ומקציפים עד לקבלת קרם רך.
יוצקים לקערת הקרם את אבקת פודינג הווניל וממשיכים להקציף במהירות בינונית עד קבלת קרם יציב.
יוצקים את מילוי הגבינה מעל לבסיס העוגה ומשטחים.
נותנים לעוגה לנוח במקרר לשעתיים ומגישים.
טיפ - ניתן לקשט את העוגה עם פתי בר אסם מריר טחון דק.

בתאבון מעולמה של רויטל - תכינו כמות כפולה, העוגה מתחסלת!

עשו לייק לעמוד הפייסבוק של הבלוג, ולא תפספסו אף פוסט!